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    加料酒取汁,，加入鹽、味精,、白糖,、五香粉，將肉腌約半小時,。2,、將雞蛋打散，加面粉,、淀粉和適量的水調(diào)制成糊,，把鴨肉放入上漿。3,、將花生油燒沸,，把鴨肉逐片下入油鍋，炸至表面凝固（炸時注意切勿粘在一起）,，即端離火位,用溫油炸至酥透,使肥膘油脂排出,再上火炸焦醺,呈金黃色,撈出淋香油,裝入盤內(nèi),隨上洗凈的蔥,、甜面醬各兩盤即成。做法二1,、鴨脯肉去皮,，切成薄片，放入碗中,，加入適量的蠔油,、鹽、料酒,、水淀粉,、少許白糖，拌勻后腌制15分鐘,。2,、泡椒切成圈，泡菜切片,；大蒜去皮切成粒,，生姜切片，蔥切段,。3,、熱鍋放油，下放花椒,、生姜,、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鴨肉片,。4,、大火快炒至鴨肉變色,，下入泡椒泡菜，翻炒兩三分鐘左右,，（此時如覺得太干可放入一勺高湯）,，放入適量的醬油、蔥段,，炒勻后即可,。以上就是對鴨肉的做法的詳細介紹，制作鴨肉的時候,，都是可以根據(jù)以上方法進行,，不過在制作這樣佳肴的時候，也是要注意食材搭配,，這樣制作后,，使得他的營養(yǎng)元素豐富，吃的時候利于身體健康,。尤其是換季了,，家中的老年人可以適量吃點鴨肉，營養(yǎng)又易消化,。感興趣的話,，就參考上面的鴨肉的做法嘗試做一下，會很喜歡的哦,。

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長春云記辣精靈科技有限公司是一家集研發(fā),、制造,、銷售為一體的****，公司位于經(jīng)濟開發(fā)區(qū)自由大路與臨河街交匯處六和福田(垠綠.新界)B1,B2,B3,棟4層413室,，成立于2022-08-02,。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則,，為國內(nèi)加盟的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦,。在孜孜不倦的奮斗下，公司產(chǎn)品業(yè)務越來越廣,。目前主要經(jīng)營有加盟等產(chǎn)品,，并多次以食品、飲料行業(yè)標準,、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品,。云記辣精靈為用戶提供真誠、貼心的售前,、售后服務,，產(chǎn)品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻,、為用戶做服務的經(jīng)營理念,，致力向社會和用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務。長春云記辣精靈科技有限公司以市場為導向,，以創(chuàng)新為動力,。不斷提升管理水平及加盟產(chǎn)品質(zhì)量。本公司以良好的商品品質(zhì),、誠信的經(jīng)營理念期待您的到來,！