廚房間是消防的重點(diǎn)區(qū)域,，廚房火災(zāi)很多來自油鍋著火,，當(dāng)食用油長時(shí)間加熱,，火勢(shì)達(dá)到350℃左右時(shí),，食用油會(huì)自燃,，加上鼓風(fēng)機(jī)和排煙機(jī)的作用，火勢(shì)會(huì)短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大,，而且可能會(huì)導(dǎo)致煙罩及通風(fēng)管道內(nèi)著火,。傳統(tǒng)的滅火器和滅火毯很難迅速撲滅火情。廚房自動(dòng)滅火設(shè)備就是專門針對(duì)灶臺(tái)油鍋火,，當(dāng)發(fā)生火情時(shí),，設(shè)備有三種啟動(dòng)方式，分別是自動(dòng),、手動(dòng)及機(jī)械式應(yīng)急啟動(dòng),。油鍋著火初期,，煙罩內(nèi)的溫度會(huì)不斷上升，當(dāng)溫度達(dá)到183℃時(shí),，在煙罩內(nèi)部我們?cè)O(shè)置了感溫裝置,，機(jī)械感溫片達(dá)到183℃熔點(diǎn)會(huì)熔斷，平時(shí)炒菜是不會(huì)燒斷的,，因?yàn)?83℃人是無法靠近的,，感溫片斷開觸動(dòng)信號(hào)傳動(dòng)裝置，會(huì)向控制盤輸入啟動(dòng)指令,，這時(shí)控制盤發(fā)出兩個(gè)信號(hào),，一個(gè)是主箱體內(nèi)的電磁閥，一個(gè)是自來水接頭的水流電磁閥,，主箱體內(nèi)電磁閥啟動(dòng)鋼針刺破氮?dú)馄可媳∑?，氮?dú)馄績?nèi)7MPA壓力的氣體經(jīng)過減壓閥流入藥劑瓶內(nèi)，把瓶內(nèi)食用油**滅火劑推進(jìn)輸送管,，由霧化噴嘴呈傘霧狀噴出,，噴嘴有上噴和下噴兩種，一個(gè)對(duì)準(zhǔn)煙罩,，一個(gè)對(duì)準(zhǔn)灶眼,，當(dāng)藥劑與食用油接觸時(shí)，會(huì)立馬發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，形成一層厚厚的泡沫,，油鍋火在3-5s內(nèi)就被撲滅，與此同時(shí),，水流電磁閥啟動(dòng),，在藥劑噴完后，自來水也通過輸送管從噴嘴噴出,，水主要是降溫的作用,。本系統(tǒng)機(jī)械、電控相結(jié)合,，更科學(xué),、更實(shí)用。安裝不占用地面面積只占用空間面積,，結(jié)構(gòu)精巧美觀,！綦江區(qū)CMQDS廚房滅火設(shè)備過消防

    抑止再次燃燒是滅火廚房火災(zāi)事故的難題之二，**排煙道火災(zāi)事故的擴(kuò)散是滅火廚房火災(zāi)事故的難題之三,。3,、廚房設(shè)備全自動(dòng)滅火裝置適用哪種場(chǎng)地？適用賓館,、餐館,、餐飲店,、行政機(jī)關(guān)、院校,、機(jī)關(guān)事業(yè)單位等商業(yè)建筑內(nèi)的廚房標(biāo)準(zhǔn)合乎下列規(guī)范：①建在地下工程內(nèi)的廚房,；②總建筑面積≥1000m2的商場(chǎng)內(nèi)或與之緊鄰的廚房；③多層建筑內(nèi),，飯店總面積≥100m2的廚房,；④單、高層建筑內(nèi),，飯店總面積≥200m2的廚房,。4、為何廚房設(shè)備全自動(dòng)滅火裝置宜選用藥物和水一同功效滅火,？其滅火原理是啥,？CMJS9-1型廚房廚房灶臺(tái)全自動(dòng)滅火裝置由于廚房是大家食品工業(yè)的關(guān)鍵場(chǎng)地，為了更好地不對(duì)食品類造成環(huán)境污染,，防止導(dǎo)致身體傷害,，則規(guī)定滅火劑應(yīng)選用無毒性、零污染,、耐腐蝕的**型滅火劑,；滅火劑應(yīng)先將鍋中、排煙罩或排煙道的用火消滅,，再用細(xì)水霧來消化吸收能源,，避免再次燃燒，做到快速滅火的目地,。假如只自來水還可以滅火,，但滅火時(shí)間會(huì)生長許多，并且還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)張點(diǎn)燃范疇（點(diǎn)燃的滾油遇水時(shí)會(huì)迸射到周邊）,，也有很有可能導(dǎo)致意外傷害,。綦江區(qū)CMQDS廚房滅火設(shè)備過消防地下建筑面積超過2000平方米的商場(chǎng)、市場(chǎng)的餐廳或食堂需要安裝廚房自動(dòng)滅火,。

    目前,，應(yīng)用于廚房滅火裝置的滅火劑主要有泡沫和食用油特定滅火劑，也有細(xì)水霧來撲滅食用油火災(zāi)目前,，兩種都是較為提倡的是這種滅火劑與食用油在高溫下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在油的表面形成一層泡沫狀物質(zhì),，從而隔斷燃燒介質(zhì),，同時(shí)又可以冷卻油溫。在沒有成熟的理論和試驗(yàn)基礎(chǔ)上,，不宜使用氣體作為滅火劑滅食用油火災(zāi),。高壓軟管高壓軟管是連接滅火瓶組和滅火劑單向閥的裝置,。滅火劑單向閥滅火劑單向閥安裝在高壓軟管與集流管之間的裝置，防止氣體倒流,。啟動(dòng)瓶組啟動(dòng)瓶組里充裝氮?dú)?，廚房氣體滅火系統(tǒng)，當(dāng)發(fā)生火災(zāi),，啟動(dòng)瓶組接到指令時(shí)啟動(dòng)氣體打開選擇閥,、瓶頭控制閥，釋放滅火劑,。啟動(dòng)瓶組包含儲(chǔ)氣瓶,、瓶頭控制閥、電磁啟動(dòng)器,、安全閥,、手動(dòng)閥、壓力表,、啟動(dòng)氣體,。安全泄壓閥安全泄壓閥用于防止系統(tǒng)超壓、選擇閥當(dāng)有管網(wǎng)七氟丙烷滅火系統(tǒng)保護(hù)多個(gè)分區(qū)時(shí),，選擇閥用來控制滅火劑進(jìn)入相應(yīng)的保護(hù)區(qū),。根據(jù)計(jì)算管徑的大小，選擇相應(yīng)管徑的選擇閥,。

    應(yīng)防止廚房油煙蒸熏及熱原烤制,，且固定不動(dòng)靠譜；2.安裝結(jié)束后,，開啟裝置中門,，查驗(yàn)箱身體的聯(lián)接管、三通,、管路和噴嘴等是不是有毀壞或是松脫,；3.管路的安裝應(yīng)合乎：1）、管路選用螺栓連接時(shí),，宜選用機(jī)械設(shè)備激光切割,，邊沿應(yīng)打磨拋光；外螺紋不可有缺紋等狀況,；螺栓連接的橡膠密封件應(yīng)勻稱粘附在管路的外螺紋一部分,，扭緊外螺紋時(shí)，不可將填充料擠進(jìn)管路內(nèi),；2）,、鋼纜套管在激光切割后應(yīng)開展不銹鋼鈍化；3）、管路聯(lián)接前要查驗(yàn)內(nèi)壁,，保證無臟東西,；4）、管路應(yīng)堅(jiān)固固定不動(dòng),，支,、支架的間距不可超過。4.噴嘴的安裝時(shí),，應(yīng)按設(shè)計(jì)方案規(guī)定核查型號(hào)規(guī)格,、規(guī)格型號(hào)、安裝部位和噴嘴孔方向,，并應(yīng)避免密封填料等臟物進(jìn)到噴嘴內(nèi)部,。5.溫度傳感器器的安裝應(yīng)合乎：1）、溫度傳感器器應(yīng)有利于定期檢查清理,，且與維護(hù)目標(biāo)中間不應(yīng)該有擋住物,；2）、金屬材料鏈與溫度傳感器聯(lián)接組織應(yīng)靠譜聯(lián)接,；3）,、安裝在烹制機(jī)器設(shè)備上的溫度傳感器器，應(yīng)固定不動(dòng)在煙罩上,；安裝在排油煙管道內(nèi)的溫度傳感器器,，宜固定不動(dòng)在排油煙管道壁或排油煙管道外墻壁，溫度傳感器器的熱感應(yīng)位置應(yīng)伸進(jìn)排油煙管道內(nèi),。四川安裝廚房滅火設(shè)備就找四川栩頂暉消防科技有限公司,。

    廚房設(shè)備滅火裝置是固定安裝于公共廚房等高濕熱環(huán)境中，由滅火劑貯存容器組件,、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件,、管路、噴嘴,、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置,、感溫器、控制裝置等組成,，能在發(fā)生火災(zāi)時(shí)自動(dòng)探測(cè)并實(shí)施滅火的成套裝置,。正天齊推出的廚房設(shè)備滅火裝置已通過國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的型式試驗(yàn)并取得消防產(chǎn)品合格評(píng)定中心頒發(fā)的消防產(chǎn)品認(rèn)證證書。先看產(chǎn)品動(dòng)畫演示,！通過以上視頻演示,，相信您已經(jīng)了解了該裝置的整個(gè)滅火過程。那么,，對(duì)廚房設(shè)備滅火裝置的設(shè)置場(chǎng)所又有那些標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)定呢,？1.《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》CECS233:20072.《建設(shè)設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016-2014餐廳建筑面積大于1000㎡的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應(yīng)設(shè)置自動(dòng)滅火裝置,；食品工業(yè)加工場(chǎng)所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置；《旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》高層旅館建筑的廚房內(nèi)宜設(shè)置廚房特用滅火裝置,，當(dāng)設(shè)有廚房垃圾道,、污衣井道時(shí)，井道內(nèi)應(yīng)設(shè)置自動(dòng)噴水滅火裝置,。4.應(yīng)急管理部消防救援局關(guān)于印發(fā)《大型商業(yè)綜合體消防安全管理規(guī)則（試行）》的通知,，應(yīng)急消【2019】314號(hào)6廚房內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置可燃?xì)怏w探測(cè)報(bào)警裝置。 有明火作業(yè)的食品加工場(chǎng)所需要安裝廚房滅火裝置,。渝北區(qū)廚房滅火設(shè)備廚房滅火設(shè)備移位

排煙管道的保護(hù)長度,，應(yīng)自距離排煙管道延伸段就近的煙道進(jìn)口端算起，向內(nèi)延伸不小于6m,。綦江區(qū)CMQDS廚房滅火設(shè)備過消防

    電器線路起火,。廚房電器線路鋪設(shè)在裝修施工中須引起高度重視，比起其它場(chǎng)所應(yīng)至少提高一個(gè)耐火等級(jí),，在平時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)維修和保養(yǎng),。在廚房里，裝修用鋁心線代替銅心線,、電線不穿管,、龜閘不設(shè)保護(hù)蓋的現(xiàn)象處處可見。這些設(shè)施在水汽,、油氣和煙氣的長期腐蝕下,，絕緣層老化變質(zhì)極快，很容易發(fā)等漏電,、短路起火,。另外，廚房內(nèi)運(yùn)行的機(jī)器也較多,，超負(fù)荷電現(xiàn)象十分嚴(yán)重,，特別是一些大功率的電器設(shè)施，在使用過程中會(huì)因電流過大導(dǎo)致插頭,、線路發(fā)熱起火,，這也是引發(fā)火災(zāi)事故的一個(gè)方面。.廚房油煙起火,。廚房要常年與煤炭,、氣火打交道，因其場(chǎng)所的特殊性,，所處環(huán)境一般都比較潮濕,，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來，日積月累,，會(huì)形成一定厚度的可燃物油層和粉層,，附著在墻壁、煙道和抽油煙機(jī)的表面,，如果清掃不及時(shí),，就會(huì)有引發(fā)油煙火災(zāi)的可能。如廚房里經(jīng)常發(fā)生的各種煙道火災(zāi)就是典型,。 綦江區(qū)CMQDS廚房滅火設(shè)備過消防