陶瓷餐具長期以來為廣大人民**所喜愛和使用，因為它有以下優(yōu)點：第1,，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,，經(jīng)久耐用。這一點比金屬制品如銅器,、鐵器,、鋁器等要優(yōu)越，日用瓷具有一定的耐酸,、堿,、鹽及大氣中碳酸氣侵蝕的能力，不易與這些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，不生銹老化,。第二，彩繪裝飾豐富多彩,，尤其是高溫釉彩及青花裝飾等無鉛中毒危害,，可大膽使用,很受人們歡迎。當(dāng)然陶瓷餐具也有美中不足之處,。較大弱點是抗沖擊強(qiáng)度低,，不耐摔碰,，容易破損，是一種易碎品,。此外,，一般說來，它不適于明火直燒作炊具用,，有的還不耐蒸煮,。陶瓷餐具具有強(qiáng)度高、防潮,、防火等特點,。普陀區(qū)創(chuàng)意餐具供應(yīng)

一般來說，陶瓷餐具我們可以分為五個類別,，分別是：1,、鎂質(zhì)瓷餐具2、鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具3,、強(qiáng)化瓷餐具4,、貝質(zhì)瓷餐具5、色釉瓷餐具6,、雅光瓷,。強(qiáng)化瓷餐具：強(qiáng)化瓷是高質(zhì)的瓷泥中加上鋁鎂等成分再經(jīng)1300攝氏度左右烈火燒制，讓他們重新結(jié)晶組合,，磁化成一種物質(zhì),，耐碰耐撞是它的看家本領(lǐng)。釉面呈乳白色,，手感細(xì)膩,。強(qiáng)化瓷的色釉較鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷偏暗，在消毒餐具市場上使用的餐具已經(jīng)逐步被鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷和鎂質(zhì)瓷代替,。陶瓷餐具級別一般劃分為：1級：整個產(chǎn)品沒有任何缺陷,，變形或色差，允許在不顯眼處有一個孔,；2級：可以有2-3個孔,，不明顯色差，輕微變形,；3級（接近次品）：色差明顯輕度變形允許1-2處1平方MM左右的縮釉,。金山區(qū)現(xiàn)代化餐具生產(chǎn)廠家陶瓷餐具的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物。

陶瓷餐具造型多樣,、細(xì)膩光滑,、色彩明麗且便于清洗，是絕大多數(shù)家庭購買餐具的優(yōu)先選擇。但是,，陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康的危害,。彩釉中的鉛、汞,、鐳,、鎘等都是對身體有害的元素。放射性元素鐳會殺傷白血球,。鎘,、鉛和汞都是重金屬，鎘和鉛會引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒,，汞會引起肝,、腎硬化。使用不合格的陶瓷產(chǎn)品時,，這些有害物質(zhì)會溶出,，隨著食物進(jìn)入人體，時間一長,，會引起慢性中毒,。同時，制作陶瓷的粘土也要注意,，劣質(zhì)的粘土含微生物和有害物質(zhì)較多，即使不上彩釉也會損害人體健康,。因此產(chǎn)品的規(guī)格和質(zhì)量尤為重要,，達(dá)標(biāo)的彩釉陶瓷對人體基本沒有危害，而看起來干干凈凈的無彩陶瓷餐具卻可能為健康埋下隱患,。

陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩,、釉下彩、釉中彩三種,。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面,，再經(jīng)低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度,，所以花面不能沉入釉中,。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感,；釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融,，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋,，制品表面平滑,，手觸無明顯凹凸感；釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行,，施釉后經(jīng)高溫一次燒成,，花面被釉層覆蓋,，看上去光亮、平整,，手感光滑,。陶瓷餐具具有豐富的藝術(shù)裝飾效果。

鎂質(zhì)瓷餐具：鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料,，并經(jīng)過1380攝氏度高溫?zé)贫?。所以鎂質(zhì)瓷餐具具有高白度、強(qiáng)度高,、高熱穩(wěn)定性等突出特點,，其潔白如玉、晶瑩潤澤,、是星級賓館用餐具的較佳選擇,，現(xiàn)被指定為人民大會堂和釣魚臺國賓館國宴用瓷，并被北京王府飯店選為特用瓷,。鎂質(zhì)瓷餐具具有獨特的強(qiáng)度高,、耐酸堿、無鉛毒,、易洗滌的性能,，經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞,，更適宜于機(jī)械洗滌,、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代的生活方式,。陶瓷餐具,，由較粗糙的土器到較精細(xì)的精陶和瓷器都屬于它的范圍。浦東新區(qū)定制餐具有哪些

陶瓷餐具按坯體燒結(jié)程度分為多孔性,、致密性以及帶釉,、不帶釉餐具。普陀區(qū)創(chuàng)意餐具供應(yīng)

陶瓷餐具內(nèi)壁上的彩繪雖然色彩鮮亮,，但彩釉中含有鉛,、汞、鎘等重金屬元素,。其中,，鎘和鉛容易引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒，汞則能引起肝,、腎硬化,。陶瓷的釉彩越多，顏色越鮮艷，鉛,、鎘等化合物就越多,。健康忠告：選陶瓷餐具別太看重花紋圖案，特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤,。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時,，以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外,，彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱,。釉下彩瓷器較安全，圖案顏色多藍(lán)綠,，少紅黃,。釉下彩則是先上顏料，再上釉,，然后直接高溫?zé)?，由于不需要低熔點物質(zhì)，所以顏料中不需要添加鉛,，顏料也不容易析出,，較安全;釉中彩是先上釉、再上顏料,，然后再高溫?zé)?，不含鉛，顏料較難析出,，相對安全,。釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑，光澤度非常好,，而釉中彩則介于兩者之間，雖然光澤度較好,，但手感不光滑,。普陀區(qū)創(chuàng)意餐具供應(yīng)

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