因此在選購禮品酒時盡量選擇一些比較**的品牌的主系品牌,。“洋品牌”加盟競爭更猛大東副食相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“春節(jié)期間，禮品酒銷售要比日常消費(fèi)高出七八倍”,。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，今年的禮品酒市場除白酒外,，許多**的紅酒和洋酒品牌也推出了“禮品裝”,，芝華士，長城干紅各系,，法國AOC等都欲分一杯羹,；此外，由于迎合現(xiàn)代人追求健康的心理,，以前不為人們注意的黃酒,、補(bǔ)酒品牌也開始注意禮品酒產(chǎn)品的開發(fā)，在一些大型超市中這類酒受到很多消費(fèi)者青睞,。價格制定靠“衣裝”隨著禮品酒市場的逐漸火爆,，禮品酒的品牌陣容也空前膨脹起來。目前,，除一批傳統(tǒng)名酒及它們衍生出的中***品牌都在做禮品酒市場外,，許多地區(qū)已出現(xiàn)一大批以禮品酒市場為主攻方向的品牌。與一些**品牌相比,，許多中小品牌的禮品酒在外包裝方面看上去一點(diǎn)也不遜色,，甚至更有特色。據(jù)沈陽一位***的禮品酒經(jīng)銷商說,，目前在沈陽一些地方的市場上有不少不**禮品酒大行其道，這些產(chǎn)品很多都沒有三證,，但它們對那些**品牌沖擊很大,。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這些小品牌酒的價格并不低。中街一家大型超市負(fù)責(zé)人告訴記者,，節(jié)日期間,，單價高的禮品酒都好賣，那些價錢低的就賣不動,?？磥恚破氛戳恕岸Y”字,。在有據(jù)可查的現(xiàn)實(shí)歷史中,，東漢可能為我們白酒歷史發(fā)展上的重要時期。湖北光瓶白酒包裝

    原標(biāo)題：中國白酒文化——白酒傳統(tǒng)釀造工藝的制作過程白酒傳統(tǒng)釀造工藝就是我們做熟知的熟料固態(tài)發(fā)酵法和液態(tài)發(fā)酵法,，能很好的保持糧食原有的口感和特性,，也是中國流傳已久的釀酒工藝，很多人多這套釀酒方法非常的向往,。***小編蘇愛東就把這套方法分享給給為看官,。白酒芳香濃郁，醇和軟潤,，風(fēng)味多樣,。我國的名白酒，歷史悠久,，白酒俗稱燒酒,，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度,。根據(jù)所用糖化,、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒,、小曲酒,、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種,。傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)的工藝流程：粉碎,、配料、潤料和拌料,、蒸煮糊化,、冷散、加曲,、加水堆積,，入池發(fā)酵、出池蒸酒8個工序。一,、粉碎：古用石磨或(驢拉磨)把高粱粉碎成四六瓣,，成梅花狀，后用電磨磨成過標(biāo)準(zhǔn)篩的原料,。二,、配料：將粉碎好的原料面和清蒸好的輔料(稻殼)按照100：25-30的比例人工翻拌均勻。夏季一般為25%的輔料,，冬季為30%的輔料,。三、潤料,、拌料：將配好料的面楂,，按原糧量的40—50%加水進(jìn)行潤料，水溫為常溫,，翻拌均勻,，堆積1小時左右，使糧充分吸收水份,，有利于糊化,，加水量視面濕而不粘，有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師傅憑手感一捏就能感覺出來,。江西高級白酒價錢市場上有各種各樣的白酒售賣,。

    絕不是很多酒友擼漏的神價，甚至有時候連好價都算不上,，畢竟不是每個人都有那么多時間與精力來搞這個,。茅臺咱不說，普茅價格已經(jīng)飛天了,，反而是年份酒普遍都能以略低于官價的價格買到,，但茅臺這兩年的行情大家都懂的。說說郎酒和習(xí)酒,，這兩天郎酒自擺了一道價格烏龍,，先牛逼哄哄，后二逼兮兮,，姑且不說,。青花郎720甚至800以內(nèi)也就差不多了，看個人需求,。紅運(yùn)郎和青云郎這兩年漲價,，但紅運(yùn)郎在2000左右或以內(nèi)也是比較靠譜的，青云郎4000以內(nèi)比較合適,。習(xí)酒生肖不同屬相的價格存在差異,，一千出頭的價格也還算比較靠譜,。習(xí)酒十年700多，或700左右,；習(xí)酒十五年1000出頭到1200左右都算是***價,；習(xí)酒三十年兩千出頭到兩千二三也都是可以的。低一檔的紅花郎15和習(xí)酒窖藏1988都是四百檔的酒,，雖然市場價都挺高的，比如我在上海百聯(lián)又一城的酒水專柜看到窖藏1988的價格是939一瓶,，肉上天,，但實(shí)際真沒必要花那么多錢買。在這個題目下,，有位知友說知乎沒有一個人能品出茅臺30年陳釀,、飛天茅臺、窖藏1988,、青花郎,、國臺、茅臺王子,，以及其他一些貴州醬香酒區(qū)別,。這也有點(diǎn)太看不起知乎了，我們酒友平時經(jīng)常搞線下聚會,，每次都是很多不同類型的白酒放一起,，盲品階段會進(jìn)行點(diǎn)評與打分。

    四,、蒸煮糊化：將面楂上甑鍋進(jìn)行蒸煮糊化,，蒸煮糊化前將面楂再翻拌一次，然后用木鍬和菠萁將面楂一層一層地裝入甑鍋,，待汽圓后蒸煮糊化1小時左右,，使面熟而不粘，內(nèi)無生心,，由有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師用手捻來感覺蒸煮程度,。五、冷散：將蒸好的面楂用木鍬鏟出甑鍋放倒干凈的地面上用木鍬攤薄,、勻,，進(jìn)行自然冷散，中途翻拌數(shù)次冷散,，視溫度達(dá)到夏季為20—22℃為宜,，冬天為16—18℃為宜。六,、加曲,、加水堆積：將泠散好的面楂按原料的25%左右的比例加入曲粉,，加入50%左右的水，水為常溫,，用木鍬進(jìn)行翻拌,，使之均勻，用手掌捏住面楂從手指縫擠出1—2滴水為宜,，然后進(jìn)行堆積,，堆積時間不低于1—2小時。七,、入缸發(fā)酵：將堆積好的酒醅用竹簍人工入到缸里,，上邊蓋上石蓋進(jìn)行發(fā)酵，地缸一般埋在地下,，缸口與地面平齊,，缸的間距為10—20cm。入缸的酒醅的淀粉含量在9—12%之間,，水份含量在55—57%之間,，酸度在—，糖份在—,。Be′之間,，發(fā)酵周期一般為21天。發(fā)酵時要掌握酒度的變化,，一般應(yīng)遵循“前緩升,、中挺、后緩落”的原則,。即入缸后,，溫度逐步上升，發(fā)酵中期,，溫度應(yīng)穩(wěn)定一個時期,，然后到發(fā)酵后期，發(fā)酵溫度緩慢下降,。前緩升：一般入缸到6—7天溫度升至25—27℃,，酒醅發(fā)甜，說明發(fā)酵正常,。少量的喝白酒能夠消除緊張和疲勞,。

    對身體影響也小。并且在實(shí)際口感上,，劣質(zhì)酒刺激性強(qiáng),、辣味苦味明顯，入口烈性明顯,、難以下咽,。喝完之后,，因?yàn)楹须s醇油以及微量甲醛，會有口干,、***,、胸悶、嘔吐的情況,，過量飲用甚至危及生命安全,。而幾百塊錢的質(zhì)量好酒，口感更顯柔和（即使同樣酒精度）,、再好一點(diǎn)的酒,，口感醇厚。而如果是珍藏的年份酒,，那口感就是醇甜了，沒有絲毫過重的刺激感,，但又充分保有酒的屬性,。這也是為什么很多人強(qiáng)調(diào)，少喝酒喝好酒了,，經(jīng)常喝幾塊,、十幾塊錢的酒，其實(shí)是對乙醇上癮了,，并不是在喝酒,。而喝好酒是一種享受，對身體影響小,，不口干,、不上頭。如今,，醬香酒市場逐漸回暖,，而且呈上升趨勢，越來越多的人加入到喝醬酒的熱潮中,，如何購買到質(zhì)量的醬香酒,，還得消費(fèi)者看準(zhǔn)渠道，認(rèn)準(zhǔn)品牌,。但是話說回來,，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),，真的讓人心寒,！老百姓想買到貨真價實(shí)的醬香酒，真的需要花點(diǎn)心思,，需要靠譜的渠道,，找對人,，才能少花冤枉錢。酒精在酒液中的含量用酒度來表示,。河南購買白酒供應(yīng)商

白酒從釀造方法來說,可以有三類,分別是固態(tài)法白酒,、液態(tài)法白酒和固液法白酒。湖北光瓶白酒包裝

    白酒的百科知識白酒介紹白酒是用高梁,、米糠,、玉米、紅薯,、稗子等糧食或其他果品發(fā)酵,、蒸餾而成，因沒有顏色,，所以叫白酒,。可分為清香型,、濃香型,、醬香型、米香型和其他香型(鳳香型,、芝麻香型等)白酒的食用效果散寒氣助藥力11增進(jìn)食欲消除疲勞御寒提神白酒的食用禁忌白酒不宜在空腹,、睡前、感冒或情緒激動時飲用,，以免心血管受損,。也不宜大量飲用，過量飲酒可引起急,、慢性酒精中毒,，從而導(dǎo)致慢性胃炎、營養(yǎng)不良,、神經(jīng)炎,、肝硬變、胰腺炎,、心臟病,、動脈硬化、食管1,、肝1等疾病的發(fā)生,。而且，白酒,、啤景拙破,、葡萄酒、果酒等不能混雜飲,。陰虛,、濕熱偏重,，患有1病、茼血脂,、痛風(fēng),、血管硬化、1,、心動過速,、1癥、肝炎,、肝硬變,、糖尿病、食管炎,、潰瘍等病癥者忌飲,；肥胖者、體弱的老年人,、兒童,、新婚夫婦或孕婦也應(yīng)忌飲白酒。此外,，不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外,，還摻雜著一些甲醇,、甲醛等少量影響視力的有害物質(zhì)。而這些有害物質(zhì)的酒精溶液和水溶液混合后的沸點(diǎn)低于60℃,。如果將酒加熱,，酒中的這些有害物質(zhì)基本上就能揮發(fā)掉。所以,，要喝溫酒,。白酒的搭配宜忌宜白酒+海蟹，殺菌忌白酒+韭菜,，上火胃腸不適忌白酒+柿子,，產(chǎn)生結(jié)石忌白酒+咖啡，增加心血管負(fù)擔(dān)忌白酒+牛肉,。湖北光瓶白酒包裝

杭州玖都匯酒業(yè)銷售有限公司致力于食品,、飲料，是一家生產(chǎn)型的公司,。公司業(yè)務(wù)涵蓋白酒等,，價格合理，品質(zhì)有保證,。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,，在食品,、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo),，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造食品,、飲料良好品牌,。玖都匯憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù),、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。