集中采購優(yōu)點是什么：優(yōu)點：1,、發(fā)揮規(guī)模采購優(yōu)勢集中采購可以整合企業(yè)分散采購資源,，發(fā)揮規(guī)模采購優(yōu)勢、獲得更加優(yōu)惠價格,，還可避免同類產(chǎn)品重復(fù)采購,、減少采購頻次和供求對接成本，增強(qiáng)采購人市場話語權(quán),、降低采購成本和提高采購效率,，避免分散采購造成的人力、物力和財力的浪費,。2,、規(guī)范采購行為通過采購需求、采購時間,、采購人員,、采購地點以及供應(yīng)商的適度集中，將分散性決策變?yōu)榧泄_決策,，增加采購活動的規(guī)范透明度,、弱化各需求主體不合理個性主張、減少采購經(jīng)辦人員接觸供應(yīng)商的環(huán)節(jié)和機(jī)會。有利于建立專業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化采購作業(yè)流程和崗位人員約束激勵機(jī)制,，完善統(tǒng)一、公開,、公平,、公正的招標(biāo)采購監(jiān)督機(jī)制，防范廉政風(fēng)險,。采購商可對正式供應(yīng)商進(jìn)行評估,，選出合格供應(yīng)商。廣東綠色采購有哪些

廚具采購的要求是什么：價格合理：1.力求以合理的價格購買較好設(shè)備.做到貨比三家,，努力降低購買費用,、安裝費用、運輸費用及其它費用,。2.在價格合理的基礎(chǔ)上,，還要兼顧到供貨商的信譽(yù)如包質(zhì)量、保安裝,、保調(diào)試,、保培訓(xùn)、保維修等方面的售后服務(wù),。廚具采購的要求是什么?通風(fēng)系統(tǒng)中的空氣處理系統(tǒng)是以二氧化鈦納米材料為基礎(chǔ),，凈化周圍空氣，凈化中型房間數(shù)小時,。由于廚房設(shè)備低劣,，設(shè)備和技術(shù)原材料的耐久性非常低。根據(jù)介紹,，大多數(shù)防火板表面耐磨層,，減少其脆性，減少固化時間,，較大降低其耐磨性,、劃痕性和耐高溫性。江蘇綠色采購哪家好與技術(shù),、品質(zhì)部門有關(guān)技術(shù),、品質(zhì)問題的溝通與協(xié)調(diào)。

食堂廚房設(shè)備選用注意事項：一,、灶具類主要是大鍋灶,、炒灶、煲仔爐等,，一般選用燃?xì)庠?，?jié)能灶,。電磁灶比較費電。但應(yīng)該注意灶具在工作時燃?xì)夤娘L(fēng)產(chǎn)生的噪音會比較大,，可能會影響附近人群,，所以相應(yīng)的設(shè)備需要配備消音設(shè)施（如排煙風(fēng)機(jī)消音房）。二,、調(diào)理類主要是工作臺和肉類,、蔬果類粗加工設(shè)備以及面食機(jī)械，工作臺采用不銹鋼的,，光滑平整沒有毛刺,，木面案用來做面食。三,、水池類有單星,、雙星和三星水池。三星水池可設(shè)置在洗消間,，用來清洗大件器具,。雙星水池一般不設(shè)在售飯間，常設(shè)在零點廚房和明檔,，還可以使用混水（冷熱水使用方便）和洗地（洗地方便,、干凈）而且水池和電位都必須足夠，水池足夠,，可以及時的洗手和清潔食材,，電位足夠可以避免過載。設(shè)置的燈光足夠,，以免影響菜肴的清洗和制作,，較好在水池上方也要有足夠燈光。

廚房用具如何選購：1,、廚房灶臺的選購選擇灶臺要根據(jù)廚具設(shè)備的家裝設(shè)計,式樣有嵌人式和臺式,如果是嵌入式設(shè)計,配置的開關(guān)就在頂面。若灶臺為臺式,則選擇開關(guān)在前面,這樣才能與整個廚具的設(shè)計相匹配,。2,、廚房水盆的選購水盆是廚房中實現(xiàn)洗滌功能的基本設(shè)備。家庭裝修廚具中的水盆一般使用不銹鋼的,有單槽和雙槽兩種,雙槽的價格雖然較高,但使用起來很方便,所以只要面積允許,應(yīng)盡量配備雙槽水盆,。購買水盆時,應(yīng)觀察其加工質(zhì)量,不允許有沙眼,、裂紋等明顯質(zhì)量缺陷,水盆的槽沿應(yīng)加工平滑、完整,無毛刺,無凹凸不平,一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右,購買時要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致,。以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低 采購成本,。

購買冰箱時需要注意哪些事項：（1）檢查冰箱的外觀首先看箱門。箱門要方正,，不歪斜變形,，箱體表面應(yīng)該平整無損,。再看箱體后面的冷凝器、毛細(xì)管,、壓縮機(jī)等有無外傷,，管路有無被壓扁，焊口是否有油跡或脫焊處等,。（2）檢查電冰箱的門封是否緊密在關(guān)閉箱門的同時將紙條夾在箱門的門縫各處,，如果紙條被夾得比較緊，不會自行滑落,，說明此冰箱的磁性門封良好,。（3）檢查冰箱內(nèi)照明燈燈泡要完好無損，冰箱通電后打開箱門,，照明燈立即亮,；關(guān)冰箱門，照明燈應(yīng)自動熄滅,。（4）檢查壓縮機(jī)選購電冰箱時,，較主要的是觀察冰箱壓縮機(jī)等主要部件的性能。如果允許,，可用兩臺冰箱同時通電進(jìn)行比較檢查,。采購計劃編排．物料之訂購及交期控制。江西采購市場價

及時追蹤掌握原材料市場價格行情變化及品質(zhì)情況,。廣東綠色采購有哪些

購置廚房用具應(yīng)考慮的幾個方面：1,、方便的原則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，因而,，在廚具的設(shè)計上,，能按準(zhǔn)確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后運用方便非常主要,。再就是灶臺的高度,、吊柜的地位等，都直接影響到運用的方便程度,。因而,，要選擇契合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。2,、衛(wèi)生的原則廚房用具要有抗御污染的能力,，特別是要有避免蟑螂、老鼠,、螞蟻等污染食品的功能,，才能保障全部廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場上有的櫥柜已采用全部安裝防蟑條密封,，此項技術(shù)能有效避免食品受到污染,。廣東綠色采購有哪些

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