采購在企業(yè)生產(chǎn)及供應鏈中的重要地位：采購成本是企業(yè)成本控制中的主體和中心部分。對于典型的制造型企業(yè)來說，采購成本（包括原材料和零部件）要占產(chǎn)品總成本的60%,。同時，合理采購對提高企業(yè)競爭能力,、降低經(jīng)營風險也具有極其重要的作用。一方面,，科學的采購不只能降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本,，而且也是產(chǎn)品質量的保證；另一方面,，合理采購能保證經(jīng)營資金的合理使用和控制,，從而以有限的資金有效開展企業(yè)的經(jīng)營活動。隨著經(jīng)濟全球化和信息網(wǎng)絡技術的高速發(fā)展,，全球經(jīng)濟運行方式和流通方式產(chǎn)生了巨大變化,，企業(yè)采購模式也隨之不斷發(fā)展。在供應鏈中,，采購使供應鏈各節(jié)點間的聯(lián)系和依賴性進一步增強,，對于降低供應鏈運作成本，提高供應鏈競爭力起著越來越重要的作用,。合同、協(xié)議管理：是采購定價結果的體,，也是采購實施的依據(jù),。四川綠色采購有哪些

1、烹調類主要有烤箱,、電餅鐺,、蒸箱等，用于菜肴和面食材的烹制,，主食要用蒸箱,。銀谷,、恒聯(lián)、億高等品牌都是比較實用且價格實惠的,。如果設置零點廚房,，可能要用到扒爐、烤爐等設備,，自助餐設備有自助餐臺,、自助餐爐、暖湯鼎,、飲料鼎等自助設備,。2、排煙類排煙管道截面積要足夠,，能夠將廚房內(nèi)的油煙及時完全地排出,，而且還需要設置補風系統(tǒng)，門窗或者暖通,。3,、保溫類售飯間一般使用五格保溫售飯柜、保溫湯桶,，保溫類設備還有冰箱,、冷庫等。另外還有食堂廚房必備設備——衛(wèi)生設備（消毒柜和滅蠅燈）和廚房滅火設備,。福建新能源采購市場價采購商可對正式供應商進行評估,，選出合格供應商。

廚房用具如何選購：1,、抽油煙機的選購抽油煙機是完成廚房用具烹調功能中必不可少的配套產(chǎn)品,主要有立式和平臥式兩種,立式抽油煙機有低噪音,、不漏油、低能耗,、易拆洗等優(yōu)點,排煙能力比平臥式高30%以上,排污率達95%,適宜在廚房,、餐廳一體化的廚具上使用。選擇何種形式的抽油煙機,購買前應與廚具生產(chǎn)廠家協(xié)商好,在廚具設計時應按抽油煙機的規(guī)格尺寸來設計灶臺上方的吊柜,。2,、排風扇的選購排風扇是凈化廚房空氣質量的重要設備,它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外,排風扇的結構輕巧,價格,清理較方便,適宜在衛(wèi)生間及廚房使用。排風扇主要有開敞式和遮隔式兩種,由于這隔式在排風扇不工作時,能遮擋外界氣流流經(jīng)排風扇,防止蚊蠅等進人廚房,所以家庭一般選用遮陽式排風扇,。

廚具采購的要求是什么：價格合理：1.力求以合理的價格購買較好設備.做到貨比三家,，努力降低購買費用、安裝費用,、運輸費用及其它費用,。2.在價格合理的基礎上，還要兼顧到供貨商的信譽如包質量,、保安裝,、保調試,、保培訓、保維修等方面的售后服務,。廚具采購的要求是什么?通風系統(tǒng)中的空氣處理系統(tǒng)是以二氧化鈦納米材料為基礎,，凈化周圍空氣，凈化中型房間數(shù)小時,。由于廚房設備低劣,，設備和技術原材料的耐久性非常低。根據(jù)介紹,，大多數(shù)防火板表面耐磨層,，減少其脆性，減少固化時間,，較大降低其耐磨性,、劃痕性和耐高溫性。采購部門有關技術,、品質文件的擬制,。

設備采購主要注意：1、標的物的品牌,、規(guī)格型號,、技術參數(shù)等采購指標信息（需要與采購申請需求比對一致性）；2,、標的物是否內(nèi)嵌軟件,、軟件是否有著作權或、軟件是終生不收費還是限時不收費升級,，是否帶升級庫,，是否有軟件設置障礙；3,、標的物的隨貨文件及配件清單及優(yōu)惠價格,；是否提供一定比例的備品備件以備不時之需；4,、標的物是否含稅,，含稅的發(fā)票類別，發(fā)票稅率,，發(fā)票合同實物一致的產(chǎn)品名稱,，發(fā)票開具的批次及時間節(jié)點；5,、標的物是否含現(xiàn)場的安裝、調試,、技術指導,，包含內(nèi)容的工作界面劃分,；如包含，現(xiàn)場配合的工程師是否是原廠工程師,，原廠指的是哪里需明確生產(chǎn)廠商名稱,；6、標的物是否包含到達指定地點的運費,；標的物交付期限,，延期交付違約責任，標的物的風險轉移節(jié)點劃分,。與供應商以及其他部門的溝通協(xié)調等,。深圳生態(tài)采購售價

供應商材料樣板的品質初步確認。四川綠色采購有哪些

采購廚房設備的幾大原則：1,、安全很好,、所采購的廚房設備較好有的安全裝置，比如帶有自動報警,、自動斷電等功能,，一定具有安全說明書。采購時可查看設備邊角,、邊緣是否有突出尖銳刺手的毛邊,、（清潔衛(wèi)生容易割傷手）。廚房設備容易出事故地方,、排煙著火,、壓面機壓手、油鍋著火,。2,、防腐性、便于清潔當然,，所采購的設備還必須符合衛(wèi)生的要求,，應使用無毒、耐用,、容易清潔的材料制成,，接觸食品的部分可采用304不銹鋼板。所有轉動部件和刀鋒應有防護罩保護并便于拆卸清洗,，設備的工作臺,、調理柜的門也應便于清洗拆卸，設備表面要求光滑,、抗腐蝕,、性能穩(wěn)定、無吸收性等,。廚房設備的挑選主要就是以上幾點建議,，不挑較好的,，只挑適合自己的，性價比不只要高,，而且安全性較重要,。四川綠色采購有哪些

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