網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)有四個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：一,、價(jià)格透明價(jià)格清晰明了交易賬單記錄在案,，可以避免很多的暗箱操作，保證企業(yè)采購(gòu)品質(zhì),；二、效率高不用派遣多個(gè)采購(gòu)員跑所有的地方去選購(gòu)物品,，而直接可以在網(wǎng)上瀏覽不同地區(qū)的所有商品,，工作內(nèi)容更加簡(jiǎn)單，采購(gòu)效率自然提高,；三,、競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)更好的制定企業(yè)采購(gòu)計(jì)劃與完成采購(gòu)目標(biāo)，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的正常運(yùn)行,，保證與加強(qiáng)了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,；四、節(jié)約成本節(jié)省人力可以很大程度避免人力浪費(fèi),；省錢省時(shí)可以定時(shí)交貨,，不收費(fèi)送貨上門。供應(yīng)商材料樣板的品質(zhì)初步確認(rèn),。廣東綠色采購(gòu)

廚房用具如何選購(gòu)：1,、抽油煙機(jī)的選購(gòu)抽油煙機(jī)是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品,主要有立式和平臥式兩種,立式抽油煙機(jī)有低噪音、不漏油,、低能耗,、易拆洗等優(yōu)點(diǎn),排煙能力比平臥式高30%以上,排污率達(dá)95%,適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上使用,。選擇何種形式的抽油煙機(jī),購(gòu)買前應(yīng)與廚具生產(chǎn)廠家協(xié)商好,在廚具設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)按抽油煙機(jī)的規(guī)格尺寸來(lái)設(shè)計(jì)灶臺(tái)上方的吊柜,。2、排風(fēng)扇的選購(gòu)排風(fēng)扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備,它能把抽油煙機(jī)未排出的煙氣排到室外,排風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)輕巧,價(jià)格,清理較方便,適宜在衛(wèi)生間及廚房使用,。排風(fēng)扇主要有開(kāi)敞式和遮隔式兩種,由于這隔式在排風(fēng)扇不工作時(shí),能遮擋外界氣流流經(jīng)排風(fēng)扇,防止蚊蠅等進(jìn)人廚房,所以家庭一般選用遮陽(yáng)式排風(fēng)扇,。廣東采購(gòu)有哪些采購(gòu)計(jì)劃編排．物料之訂購(gòu)及交期控制。

購(gòu)置廚房用具應(yīng)考慮的幾個(gè)方面：1,、方便的原則廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,，因而，在廚具的設(shè)計(jì)上,，能按準(zhǔn)確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,，對(duì)日后運(yùn)用方便非常主要。再就是灶臺(tái)的高度,、吊柜的地位等,，都直接影響到運(yùn)用的方便程度,。因而，要選擇契合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具,。2,、衛(wèi)生的原則廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有避免蟑螂,、老鼠,、螞蟻等污染食品的功能，才能保障全部廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量,。目前市場(chǎng)上有的櫥柜已采用全部安裝防蟑條密封,，此項(xiàng)技術(shù)能有效避免食品受到污染。

食堂廚房設(shè)備選用注意事項(xiàng)：一,、灶具類主要是大鍋灶,、炒灶、煲仔爐等,，一般選用燃?xì)庠?，?jié)能灶。電磁灶比較費(fèi)電,。但應(yīng)該注意灶具在工作時(shí)燃?xì)夤娘L(fēng)產(chǎn)生的噪音會(huì)比較大,，可能會(huì)影響附近人群，所以相應(yīng)的設(shè)備需要配備消音設(shè)施（如排煙風(fēng)機(jī)消音房）,。二,、調(diào)理類主要是工作臺(tái)和肉類、蔬果類粗加工設(shè)備以及面食機(jī)械,，工作臺(tái)采用不銹鋼的,，光滑平整沒(méi)有毛刺，木面案用來(lái)做面食,。三,、水池類有單星、雙星和三星水池,。三星水池可設(shè)置在洗消間,，用來(lái)清洗大件器具。雙星水池一般不設(shè)在售飯間,，常設(shè)在零點(diǎn)廚房和明檔,，還可以使用混水（冷熱水使用方便）和洗地（洗地方便、干凈）而且水池和電位都必須足夠,，水池足夠,，可以及時(shí)的洗手和清潔食材，電位足夠可以避免過(guò)載,。設(shè)置的燈光足夠,，以免影響菜肴的清洗和制作,，較好在水池上方也要有足夠燈光。與供應(yīng)商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào)等,。

購(gòu)置廚房用具應(yīng)考慮的幾個(gè)方面：1,、雅觀的原則廚具不只要求造型、顏色賞心悅目,，而且要有耐久性,，因而要求有較易的防污染、好干凈的性能,，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力,，使廚具能較長(zhǎng)時(shí)間地維持外表潔凈如新,。2、防火的原則廚房是現(xiàn)代家居中惟一運(yùn)用明火的區(qū)域,，材料防火阻燃能力的高下,，決議著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力,，更是選擇廚具的主要尺度,。所以，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部運(yùn)用不燃,、阻燃的材料制成,。合同、協(xié)議管理：是采購(gòu)定價(jià)結(jié)果的體,，也是采購(gòu)實(shí)施的依據(jù),。四川節(jié)能采購(gòu)哪幾種

與技術(shù)、品質(zhì)部門有關(guān)技術(shù),、品質(zhì)問(wèn)題的溝通與協(xié)調(diào),。廣東綠色采購(gòu)

集中采購(gòu)優(yōu)點(diǎn)是什么：優(yōu)點(diǎn)：1、發(fā)揮規(guī)模采購(gòu)優(yōu)勢(shì)集中采購(gòu)可以整合企業(yè)分散采購(gòu)資源,，發(fā)揮規(guī)模采購(gòu)優(yōu)勢(shì),、獲得更加優(yōu)惠價(jià)格，還可避免同類產(chǎn)品重復(fù)采購(gòu),、減少采購(gòu)頻次和供求對(duì)接成本,，增強(qiáng)采購(gòu)人市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)、降低采購(gòu)成本和提高采購(gòu)效率,，避免分散采購(gòu)造成的人力,、物力和財(cái)力的浪費(fèi)。2,、規(guī)范采購(gòu)行為通過(guò)采購(gòu)需求,、采購(gòu)時(shí)間,、采購(gòu)人員、采購(gòu)地點(diǎn)以及供應(yīng)商的適度集中,，將分散性決策變?yōu)榧泄_(kāi)決策,，增加采購(gòu)活動(dòng)的規(guī)范透明度、弱化各需求主體不合理個(gè)性主張,、減少采購(gòu)經(jīng)辦人員接觸供應(yīng)商的環(huán)節(jié)和機(jī)會(huì),。有利于建立專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化采購(gòu)作業(yè)流程和崗位人員約束激勵(lì)機(jī)制,，完善統(tǒng)一,、公開(kāi)、公平,、公正的招標(biāo)采購(gòu)監(jiān)督機(jī)制,，防范廉政風(fēng)險(xiǎn)。廣東綠色采購(gòu)

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