信息交流是買賣雙方實現(xiàn)交易的基礎，傳統(tǒng)采購花費時間較多，在信息交流方面是通過電話,、電報或傳真等工具,，這與Internet信息是以web超文本(包含圖像;聲音,、文本信息)傳輸不可同日而語。所以，網上采購可以使買賣雙方信息交流低廉、快捷,。可降低企業(yè)間的交易成本,。對于買方而言,，利用電子商務采購產品，可以節(jié)約采購費用30%,，其中人工成本降低20%,，材料成本降低10%。另外,，借助互聯(lián)網，企業(yè)還可以在全球市場上尋求較優(yōu)價格的供應商,，而不是只局限于原有的幾個商家,。另外，傳統(tǒng)的原材料采購是一個程序繁鎖的過程,。而利用互聯(lián)網,，企業(yè)可以加強與主要供應商之間的協(xié)作，將原材料采購和產品制造過程兩者有機地結合起來,，形成一體化的信息傳遞和處理系統(tǒng),。與技術、品質部門有關技術,、品質問題的溝通與協(xié)調,。合肥節(jié)能采購市場價

優(yōu)點：1、優(yōu)化供應鏈管理集中采購可吸引更多很好供應商,，為企業(yè)資源供應,、產品開發(fā)、售后服務等提供更有價值的支持,，幫助企業(yè)與很好供應商形成戰(zhàn)略合作關系,，優(yōu)化和協(xié)同企業(yè)上下游供應鏈管理，有利于整合和利用庫存資源,，減少物流和倉儲成本,。2,、推進采購標準化和信息化集中采購歸并同類產品需求計劃，促進同類產品及服務建立統(tǒng)一采購的標準文件及其合同文本,。集中采購相同或類似貨物,，便于實現(xiàn)采購組織和供應的標準化、信息化,，提高采購和供應環(huán)節(jié)的準確性,、及時性和匹配性。3,、提高產品和服務質量集中采購有利于優(yōu)化企業(yè)采購技術質量,，獲得具有競爭力的很好品牌和較強實力供應商的較好產品和服務。南京綠色采購有哪些材料樣板的初期制作與更改,。

采購廚房設備的幾大原則：1,、安全很好、所采購的廚房設備較好有的安全裝置,，比如帶有自動報警,、自動斷電等功能，一定具有安全說明書,。采購時可查看設備邊角,、邊緣是否有突出尖銳刺手的毛邊、（清潔衛(wèi)生容易割傷手）,。廚房設備容易出事故地方,、排煙著火、壓面機壓手,、油鍋著火,。2、防腐性,、便于清潔當然,，所采購的設備還必須符合衛(wèi)生的要求，應使用無毒,、耐用,、容易清潔的材料制成，接觸食品的部分可采用304不銹鋼板,。所有轉動部件和刀鋒應有防護罩保護并便于拆卸清洗,，設備的工作臺、調理柜的門也應便于清洗拆卸,，設備表面要求光滑,、抗腐蝕、性能穩(wěn)定、無吸收性等,。廚房設備的挑選主要就是以上幾點建議,，不挑較好的，只挑適合自己的,，性價比不只要高,，而且安全性較重要。

集中采購優(yōu)點是什么：優(yōu)點：1,、發(fā)揮規(guī)模采購優(yōu)勢集中采購可以整合企業(yè)分散采購資源,，發(fā)揮規(guī)模采購優(yōu)勢、獲得更加優(yōu)惠價格,，還可避免同類產品重復采購,、減少采購頻次和供求對接成本，增強采購人市場話語權,、降低采購成本和提高采購效率,，避免分散采購造成的人力、物力和財力的浪費,。2,、規(guī)范采購行為通過采購需求、采購時間,、采購人員,、采購地點以及供應商的適度集中，將分散性決策變?yōu)榧泄_決策,，增加采購活動的規(guī)范透明度,、弱化各需求主體不合理個性主張、減少采購經辦人員接觸供應商的環(huán)節(jié)和機會,。有利于建立專業(yè)化、標準化采購作業(yè)流程和崗位人員約束激勵機制,，完善統(tǒng)一,、公開、公平,、公正的招標采購監(jiān)督機制,，防范廉政風險。及時追蹤掌握原材料市場價格行情變化及品質情況,。

食堂廚房設備選用注意事項：一,、灶具類主要是大鍋灶、炒灶,、煲仔爐等,，一般選用燃氣灶，節(jié)能灶。電磁灶比較費電,。但應該注意灶具在工作時燃氣鼓風產生的噪音會比較大,，可能會影響附近人群，所以相應的設備需要配備消音設施（如排煙風機消音房）,。二,、調理類主要是工作臺和肉類、蔬果類粗加工設備以及面食機械,，工作臺采用不銹鋼的,，光滑平整沒有毛刺，木面案用來做面食,。三,、水池類有單星、雙星和三星水池,。三星水池可設置在洗消間,，用來清洗大件器具。雙星水池一般不設在售飯間,，常設在零點廚房和明檔,，還可以使用混水（冷熱水使用方便）和洗地（洗地方便、干凈）而且水池和電位都必須足夠,，水池足夠,，可以及時的洗手和清潔食材，電位足夠可以避免過載,。設置的燈光足夠,，以免影響菜肴的清洗和制作，較好在水池上方也要有足夠燈光,。合同,、協(xié)議管理：是采購定價結果的體，也是采購實施的依據(jù),。江蘇智能采購銷售價格

以期提升產品品質及降低 采購成本,。合肥節(jié)能采購市場價

采購在企業(yè)生產及供應鏈中的重要地位：采購成本是企業(yè)成本控制中的主體和中心部分。對于典型的制造型企業(yè)來說,，采購成本（包括原材料和零部件）要占產品總成本的60%,。同時，合理采購對提高企業(yè)競爭能力,、降低經營風險也具有極其重要的作用,。一方面，科學的采購不只能降低產品生產成本,，而且也是產品質量的保證,；另一方面,，合理采購能保證經營資金的合理使用和控制，從而以有限的資金有效開展企業(yè)的經營活動,。隨著經濟全球化和信息網絡技術的高速發(fā)展,，全球經濟運行方式和流通方式產生了巨大變化，企業(yè)采購模式也隨之不斷發(fā)展,。在供應鏈中,，采購使供應鏈各節(jié)點間的聯(lián)系和依賴性進一步增強，對于降低供應鏈運作成本,，提高供應鏈競爭力起著越來越重要的作用,。合肥節(jié)能采購市場價

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