在萬(wàn)物靠軟件驅(qū)動(dòng)的,，可以嘗試類似蔬東坡這類的蔬菜配送軟件（參考蔬東坡），將應(yīng)收款,，應(yīng)付款,，客戶的特殊價(jià)格單管理（因?yàn)闄C(jī)關(guān)單位的配送價(jià)一般是合同制，一周定價(jià)一次）,，嚴(yán)格分析好每天每個(gè)菜品的成本,，利潤(rùn)。嚴(yán)格分析好每個(gè)客戶帶來的利潤(rùn),，仔細(xì)觀察商品價(jià)格的變化,，只有精細(xì)化的財(cái)務(wù)運(yùn)作，才能做一門長(zhǎng)久的蔬菜配送生意,。五.就是管理和信息化系統(tǒng)一定要做好公司內(nèi)部人員的管理,，保證員工向心力能有效提高工作效率，同時(shí)能減少生鮮商品損耗,；一般來說,，蔬菜配送公司的管理，主要包含1,、清晰的作業(yè)流程,，將庫(kù)房按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū)，有效提升單平產(chǎn)效,；2,、制定激勵(lì)制考核績(jī)效，如針對(duì)管控難的采購(gòu),、耗資大的物流環(huán)節(jié),，讓員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，每日核算績(jī)效獎(jiǎng)金,，以管理銷售人員的心,，鞭策采購(gòu)與物流責(zé)任人；3,、倉(cāng)庫(kù)管理達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn),，從細(xì)節(jié)出發(fā)打造出一個(gè)干凈、整潔,、舒適,、合理的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境；干凈整潔的倉(cāng)庫(kù)是搞定正規(guī)大客戶的法門,；4,、嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，無論任何企業(yè)，質(zhì)量永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的一大命門,，在食品行業(yè)尤甚,，一夕傾覆的三鹿集團(tuán)、濟(jì)源雙匯“瘦肉精”等事件中,，有關(guān)食品安全事故層出不窮,。除了上面的這些管理。蔬菜配送哪家快,！就找無錫金一圣農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司,，專業(yè)為您服務(wù)！無錫食堂蔬菜配送公司

食物之間應(yīng)該留有空隙,。存放在冰箱里的食物不應(yīng)該太滿或太緊,，中間應(yīng)該留一些空隙，這樣有利于空氣的流通,。冰箱內(nèi)部冷空氣的對(duì)流可以很好地降低其負(fù)荷壓力,，從而達(dá)到延長(zhǎng)冰箱使用壽命和降低冰箱能耗的目的。生熟食物分開存放,。生食和熟食應(yīng)分開存放,，盡量不要混在一起，以確保食物的清潔,。我們應(yīng)該根據(jù)食物的儲(chǔ)存時(shí)間和溫度要求合理利用冰箱內(nèi)部的空間,，盡量生吃熟食。在把食物放進(jìn)冰箱之前,，先讓它冷卻,。當(dāng)食物還是很熱的時(shí)候，很容易放入冰箱,，這使得食物的外部溫度很低,，內(nèi)部溫度很高，并且食物容易變質(zhì),，這降低了食物的保鮮效果,。無錫進(jìn)口蔬菜配送中心無錫蔬菜配送哪家快！就找無錫金一圣農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司,，專業(yè)為您服務(wù),！

    蔬菜配送保鮮庫(kù)管理的具體做法：1、保鮮庫(kù)應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì),，并定時(shí)檢查其溫,、濕度，防止庫(kù)內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍,。2,、原料應(yīng)整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置,，便于管理和使用,。3、原料應(yīng)放置在貨架上,，保證原料至少離地面25厘米,，離開墻壁10厘米，以便于空氣流通和清掃,，并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈，防止污染,。4,、原料存放應(yīng)遠(yuǎn)離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道,，以防受潮和濕熱霉變5,、入庫(kù)原料需注明進(jìn)貨日期，以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放,，定期檢查原料保質(zhì)期,，保證原料質(zhì)量。6,、保鮮庫(kù)應(yīng)定期進(jìn)行清掃,、消毒，預(yù)防和杜絕蟲害,、鼠害,。7、所有有毒及易污染的物品,，包括殺蟲l劑,、去污劑、及清掃用具,，不要放在食品原料干貨庫(kù)內(nèi),。8、控制有權(quán)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員數(shù)量,，外單位及職工私人物品一律不應(yīng)存放在保鮮庫(kù)內(nèi),。⑵冷藏庫(kù)管理冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細(xì)l菌的生長(zhǎng)繁殖速度，維持原料的質(zhì)量,、延長(zhǎng)其保存期,。因此，一般溫度應(yīng)控制在0至-10℃,，將其設(shè)計(jì)在深凍庫(kù)的隔壁,，可以節(jié)省能源。要特別注意貯藏時(shí)間的控制。冷藏庫(kù)管理的具體做法：1,、冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查,，溫度計(jì)應(yīng)安裝在冷藏庫(kù)明顯的地方，如冷藏庫(kù)門口,。

   提高對(duì)賬的效率,，現(xiàn)實(shí)情況下，如果信息化手段跟不上的話,，很多客戶會(huì)以對(duì)賬麻煩來限制賬期,，但是通過信息化的手段完善后，回款效率會(huì)更高,。4,、將分揀這塊標(biāo)簽化，對(duì)于非標(biāo)品的蔬菜,，如果客戶要的白菜是30斤,，但是實(shí)際稱重可能是29斤或者31斤，如果沒有自動(dòng)稱重打標(biāo)簽這種方式,，對(duì)企業(yè)來說會(huì)帶來巨大的成本損耗以及和客戶的糾結(jié),。這個(gè)行業(yè)，價(jià)格可以不是明碼標(biāo)價(jià),，但是重量是必須要嚴(yán)格準(zhǔn)確的,。總結(jié)：結(jié)合上面的分享,，針對(duì)怎么做蔬菜配送這個(gè)話題,，總結(jié)了幾句口訣分享給大家。找好客戶定位,，打下地域**,；踐行采購(gòu)找貨，狠抓菜品質(zhì)量,；提升物流效率,，自營(yíng)外包兼容；對(duì)賬每天要做,，欠款及時(shí)需催,；流程績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，軟件打造閉環(huán),。常州蔬菜配送哪家好,！就找無錫金一圣農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司，專業(yè)為您服務(wù),！

    就等于邁出了蔬菜配送成功的第一步,。二,、狠抓供應(yīng)鏈?zhǔn)卟伺渌偷谋举|(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈,，抓好了采購(gòu)工作,，基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來說,，大家做蔬菜配送生意是全品類生意,，可不是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜,，肉禽蛋,，海鮮水產(chǎn)，凍貨,，熟食,，糧油，干貨調(diào)料,，餐飲用品，酒水飲料,，水果,。這么多的品類，而且是天天配送,，每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商,，標(biāo)品還好，非大宗類的蔬菜,，本身價(jià)格就是天天變,，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè),，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話,，影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問題解決掉,，但是要想做的有壁壘,，標(biāo)品需要深入更上游的廠家，有些品類的差價(jià)會(huì)很驚人,。對(duì)于非標(biāo)品(如蔬菜類）,，規(guī)模做到一定程度后，大宗類的蔬菜需要深入到基地,。標(biāo)品賺錢主要靠的是中長(zhǎng)期采購(gòu)做囤貨來抵沖價(jià)格波動(dòng)獲得收益,，非標(biāo)品主要考驗(yàn)的是采購(gòu)的水平。要想做好蔬菜配送生意,，首先自己或者自己的合伙人得是供應(yīng)鏈管理這方面的老手,。三,、物流配送自營(yíng)還是外包物流配送作為蔬菜配送里面的另一個(gè)制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家要引起重視的點(diǎn),，一般來說,。蔬菜配送就找無錫金一圣農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司，專業(yè)為您服務(wù),！濱湖區(qū)專業(yè)蔬菜配送報(bào)價(jià)

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配送水平問題

1 缺乏規(guī)范化的農(nóng)產(chǎn)品配送運(yùn)輸,、包裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，質(zhì)量安全意識(shí)淡薄。

2 配送企業(yè)專業(yè)水平參差不齊,，缺乏品牌化的農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè),，從事配送活動(dòng)的企業(yè)是蔬菜批發(fā)個(gè)體戶或經(jīng)紀(jì)人等，他們對(duì)如何保證配送的安全意識(shí)普遍不足,。

3 未建立完整的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送信息平臺(tái),。

農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)問題

1 采購(gòu)批量小導(dǎo)致的價(jià)格偏高。

2 采購(gòu)環(huán)節(jié),，倒手次數(shù)過多導(dǎo)致價(jià)格偏高,。

3 批發(fā)商貨物積壓導(dǎo)致的浪費(fèi)。

配送效率問題

1 貨車限行,。由于城市市內(nèi)限定貨車通行的時(shí)間,，因此限制了廂式貨車作為配送車輛的市內(nèi)配送，出現(xiàn)了"客車貨運(yùn)"的現(xiàn)象,。

2. ***一公里難題,，價(jià)格翻倍。造成菜賤傷農(nóng),，菜貴傷民,。中間流通賺錢。 無錫食堂蔬菜配送公司