無錫迅杰光遠(yuǎn)科技有限公司2025-01-11

白酒風(fēng)味是關(guān)鍵競爭力，IAS-3120便攜式近紅外光譜分析儀助力打造特色風(fēng)味,。在原料選擇階段,，檢測高粱熟糧、麥曲等,，依據(jù)水分,、淀粉、糖化力等指標(biāo)篩選優(yōu)良特色原料,，奠定風(fēng)味基礎(chǔ),。發(fā)酵前期，入池酒醅檢測調(diào)控水分,、淀粉,、酸度，營造獨特微生物生長環(huán)境,，孕育風(fēng)味前體物質(zhì),。發(fā)酵中后期，出池酒醅重點檢測酒精度,、還原糖,、酸度,、風(fēng)味物質(zhì),，酒廠依此調(diào)整發(fā)酵時長、溫度等，引導(dǎo)風(fēng)味物質(zhì)生成,。陳釀階段,，監(jiān)測酒質(zhì)變化，確定更佳陳釀方案,，使風(fēng)味進一步融合升華,。憑借儀器全程精確監(jiān)測，結(jié)合地域,、工藝特色,，精確調(diào)控工藝參數(shù)，打造出香氣濃郁,、口感醇厚,、獨具風(fēng)格的特色風(fēng)味白酒，滿足消費者多元需求,。我們迅杰光遠(yuǎn)合作模式開放,，本著遵守契約、利益共享,、相互扶持,，造福行業(yè)的理念持續(xù)創(chuàng)新，為用戶創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品和服務(wù),！

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