貴州行德酒業(yè)有限公司2024-11-13

①酒杯置于鼻下,，頭略低，杯與鼻保持1-3cm距離,；②只能對酒吸氣,，不要對酒呼氣。吸氣量要一致,，不要忽大忽小,，吸氣要平穩(wěn)；③可輕晃酒液使香氣溢出,，以增強嗅感,。用鼻進行聞嗅，記錄其看氣特征,；④聞香不嘗酒,，一輪聞完再嘗。同時注意聞香的間隔,，以防止杯與杯的影響,。一般來說，香味越重的酒齡越短,。因為隨著時間的推移,，藏或裝瓶的酒經(jīng)過長時間的老熟，酒的柔和度增加,，而香氣則減弱了,。

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