貴州行德酒業(yè)有限公司2024-11-13

①酒杯置于鼻下,，頭略低，杯與鼻保持1-3cm距離,；②只能對(duì)酒吸氣,，不要對(duì)酒呼氣,。吸氣量要一致，不要忽大忽小,，吸氣要平穩(wěn),；③可輕晃酒液使香氣溢出，以增強(qiáng)嗅感,。用鼻進(jìn)行聞嗅,，記錄其看氣特征；④聞香不嘗酒,，一輪聞完再嘗,。同時(shí)注意聞香的間隔，以防止杯與杯的影響,。一般來(lái)說(shuō),，香味越重的酒齡越短。因?yàn)殡S著時(shí)間的推移,，藏或裝瓶的酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的老熟,，酒的柔和度增加，而香氣則減弱了,。

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