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蕎頭的腌制方法是什么？

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樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司2025-04-11

我們要先準(zhǔn)備好配料,； 配料的比例：蕎頭5斤,，白糖1斤，鹽半斤,，醋2斤。 制做的方法：將蕎頭清洗干凈， 放入鹽水中浸泡7天,，撈出后控干，再同其它配料一起裝入容器（或小壇子）中密封,。 20天后即腌制好了,。用這個(gè)方法腌制的蕎頭口感甜中有酸、脆嫩無渣,。

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樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司
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簡(jiǎn)介：專注于竹筍,、蕎頭,、蘑菇,，秉持“顧客至上誠信為本”的經(jīng)營理念,，歡迎洽談咨詢
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    樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司 2025-04-13

    把蕎頭洗凈,、去頭去尾及外膜,，加少許鹽（份量外）拌勻，腌約30分鐘再瀝干水分備用,。 取一小鍋,，加水煮滾，加入鹽,、細(xì)砂糖煮溶,，待涼后加入白醋拌勻。 取一玻璃瓶,，將蕎頭加入,， 再將作法2的醋汁倒入腌泡，密封蓋子約一個(gè)多月即可

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    樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司 2025-04-17

    將蕎頭根莖剪掉,，然后清洗干凈,，放水中浸泡24小時(shí)，之后曬一曬,，放入適量鹽,，攪拌均勻， 腌制的容器中放適量糖,，然后將蕎頭放入,，要放置一個(gè)多月即可。

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聯(lián)系人： 袁傳泉

手   機(jī)： 13979467788

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地   址：
江西省撫州市樂安縣樂安縣前坪(樂增公路西側(cè))
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