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溫州聚裕機(jī)械設(shè)備有限公司2025-04-05
發(fā)酵罐的工作原理:發(fā)酵罐是一種攪拌和發(fā)酵物料的設(shè)備。其原理是將物料攪拌攪拌產(chǎn)生流動(dòng),，使罐內(nèi)物料混合良好,，液體中的固體保持懸浮狀態(tài)，有利于固體與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸,，便于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,。另一方面，它可以打破氣泡,，增加氣液接觸面積,，提高氣液傳質(zhì)速率，增強(qiáng)氧傳遞效果,，消除氣泡,。
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乳化罐的工作原理:工作時(shí),，罐內(nèi)的乳化頭高速旋轉(zhuǎn)，從而產(chǎn)生強(qiáng)大的吸力,，然后物料被乳化頭的強(qiáng)大吸力吸下,，再甩到定子上,，通過(guò)定子齒的縫隙噴出。同時(shí),，乳化罐底部的防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下翻騰力,，通過(guò)這樣的反復(fù)作用，使罐內(nèi)物料混合均勻,，防止粉狀物料在液面堆積,、聚集，從而達(dá)到乳化均質(zhì)的目的,。材料的生產(chǎn)過(guò)程是在密閉的條件下完成的,，安全衛(wèi)生。 了解了乳化罐和發(fā)酵罐的工作原理,，我們就知道了這兩種設(shè)備的區(qū)別,。在生產(chǎn)中，由于一些特殊情況,，乳化罐可以代替發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵處理,，但由于結(jié)構(gòu)和攪拌器設(shè)計(jì)的差異，發(fā)酵罐不能代替乳化罐進(jìn)行乳化和均質(zhì),。
