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“高嗲嗲”這個名字有什么含義嗎,?

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南京高嗲嗲品牌管理有限公司2025-04-05

高嗲嗲(嗲嗲:湖南俚語,,同“爺爺”的意思),1947年出生于湖南寧鄉(xiāng),,廚齡超60年,,一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化,。 高嗲嗲從業(yè)多年,南征北戰(zhàn),,雖取得了眾多耀眼成績,,但在他內(nèi)心深處一直有一個愿望:將地道的湖湘味道帶給更多的人,讓更多的人喜愛湘菜,,讓在外的湖湘游子能夠吃得到家鄉(xiāng)的味道,!這個愿望的緣起也是因為高嗲嗲的兒女子孫常年在國外打拼事業(yè),他們時常會想念高嗲嗲做的菜,,那是一種思鄉(xiāng)的美好味道,! 有了這個愿望后,近八十高齡的高嗲嗲希望把自己畢生所學,,能夠以新的傳承形式出品,,借現(xiàn)代化的廚房操作流程,用機器的手臂代替他自己的手臂,,結(jié)合自身多年沉淀的湘菜技藝和菜品理念,,打造出一個平價親民且品質(zhì)穩(wěn)定的湘菜品牌,復制到全國各個城市乃至國外,,讓像自己子女一樣在外思念家鄉(xiāng)的游子能夠吃上湖湘味道,。 于是高嗲嗲團隊立足現(xiàn)代化餐飲行業(yè),秉承著正餐細致化的理念,,堅持小鍋現(xiàn)炒/好吃不貴/客戶體驗永遠是優(yōu)先的三大基本原則,; 用全智能化的廚房,做到產(chǎn)品標準化,;用自建的供應鏈,為品牌保駕護航,;實現(xiàn)100%特色食材來自湖南,;用數(shù)字化運營,打通前后端數(shù)據(jù)壁壘,,為營運決策提供高效依據(jù),;以視訊化管理,配合現(xiàn)場督導,,實現(xiàn)店面服務的標準化,,高效監(jiān)管;立志成為國內(nèi)熱炒品牌,。

南京高嗲嗲品牌管理有限公司
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簡介:高嗲嗲,,1947年出生于湖南寧鄉(xiāng),廚齡超60年,,一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化,。
簡介: 高嗲嗲,,1947年出生于湖南寧鄉(xiāng),廚齡超60年,,一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化,。
高嗲嗲
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