由于海鮮菇發(fā)菌周期長(zhǎng),，固體菌種生產(chǎn)成本高，菌種制作周期長(zhǎng)，污染率高,，栽培種接種后萌發(fā),、吃料速度慢，需要培養(yǎng)１００～１１５ｄ才能進(jìn)入出菇管理,。采用液體菌種可以縮短發(fā)菌周期,，加快萌發(fā)速度，降低污染率,，提高產(chǎn)量和質(zhì)量 ,。為縮短生產(chǎn)周期，降低生產(chǎn)成本,，引進(jìn) １０００Ｌ 液體菌種生產(chǎn)系統(tǒng)8套,，平均生產(chǎn)周期為8ｄ ，菌種成本*為0.01元,，污染率控制在０．０５％ 以下,。

海鮮菇菌袋在接種前需要利用高溫高壓滅菌柜對(duì)菌袋進(jìn)行滅菌處理，通過(guò)管道向滅菌柜通入鍋爐產(chǎn)生的熱蒸汽對(duì)菌袋進(jìn)行高溫高壓滅菌,。滅菌過(guò)程中滅菌柜會(huì)散發(fā)大量的熱能,，滅菌柜內(nèi)蒸汽遇冷凝結(jié)為冷凝水，滅菌后產(chǎn)生大量的廢蒸汽,，大量的熱能被浪費(fèi),。通過(guò)研發(fā)一種能夠回收利用余熱的系統(tǒng)，提高利用率,，降低生產(chǎn)成本,。