樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司2025-04-11

1,、竹筍含難溶性的草酸,，草酸鈣對尿道系統(tǒng)和腎結(jié)石患者很不利?；加心虻澜Y(jié)石和腎結(jié)石的人不宜多吃,。 2,、竹筍性味甘寒,，患有嚴(yán)重的胃及十二指腸潰瘍,、胃出血,、肝硬化、食道靜脈曲張,、慢性腸炎等疾病的患者不宜吃筍,，以免吃后加重病情。 3,、竹筍系寒,、澀之品，筍還能助發(fā)瘡毒，故凡癰瘡患者,，應(yīng)忌吃筍,。 4、處于發(fā)育期的兒童,，骨骼發(fā)育尚未成熟,。因筍中含的草酸會(huì)影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過多,，會(huì)使兒童缺鈣易患軟骨病,，缺鋅會(huì)造成生長發(fā)育緩慢。所以,，15歲尤應(yīng)注意不宜多吃筍,。

本回答由 樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司 提供