感官鑒評醬酒有多少個基本維度,？

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廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2025-04-05

四個基本維度：色（即用肉眼觀察酒的色調,、透明度和有無懸浮物）、香（主要考查酒的溢香性,、噴香性,、留香性）、味（指甜,、酸,、苦、辣,、澀,、咸等基本口味）、格（又稱風格,，也稱酒體,。在整個品酒過程中，要眼觀其色,、鼻聞其香,、口嘗其味，綜合色,、香,、味的感受來確定風格）。

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簡介：大禧程好酒好人生懷莊酒業(yè)集團主線產(chǎn)品打造醬酒新標準

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