南京鴨得堡餐飲管理有限公司2025-04-05

對于靖江的蟹黃湯包有一個更為久遠的故事。傳說,，蟹黃湯包在三國時就有制作,。三國后期，諸葛亮病重時,，想到先主劉備在東吳招親以后不久,，托故離開了東吳，孫尚香被孫權強行留住在娘家,。后來,，孫、劉各自稱帝,，雙方交戰(zhàn),，劉備兵敗，病死于白帝城,。孫夫人聞訊,，思念夫妻情義,，痛不欲生，登上北固山(江蘇鎮(zhèn)江而非靖江)凌云亭,，望西遙祭,，投江自盡。諸葛亮由于忙于出征,，未能顧上祭靈,，***還在世，應派人去東吳祭奠,，了卻夙愿,。諸葛亮就召喚跟隨劉備去東吳的尉役吳老頭，要其去東吳祭奠孫夫人,，吳老頭問帶什么物品去祭奠,，諸葛亮說用肉饅頭祭奠。吳老頭一聽,，知道這是昔日丞相在渡瀘水時,，不殺生靈，而用面團包肉代替人頭的祭品,。吳老頭聽了吩咐,，告別丞相，乘船來到東吳京口,，稟告地方官說是來祭奠孫夫人的,。知府一聽，不敢怠慢,，將吳老頭安排在驛館住下,。住下后，吳老頭就找來面粉和和,，用刀將豬肉斬斬碎與作料調好,。又想到夫人在世時，******吃螃蟹,，又弄了一些蟹煮熟,，剝出蟹黃、蟹肉放在豬肉餡中拌拌做餡心,。

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