中科健源酒業(yè)有限公司2025-04-24

一方面，實(shí)行嚴(yán)格的品質(zhì)溯源制度,，消費(fèi)者掃描酒瓶二維碼,，就能查詢(xún)到從原料采購(gòu),、生產(chǎn)過(guò)程到成品檢驗(yàn)的全流程信息，包括原料產(chǎn)地,、供應(yīng)商,、收購(gòu)時(shí)間,，生產(chǎn)中的發(fā)酵溫度,、時(shí)間、蒸餾批次,、勾調(diào)師信息以及成品酒檢測(cè)指標(biāo)等,，讓消費(fèi)者清楚了解酒的 “身世”。另一方面，其智能釀造車(chē)間實(shí)現(xiàn)品質(zhì)數(shù)字化管理,，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)安裝高精度傳感器,，實(shí)時(shí)采集溫度、濕度等數(shù)據(jù)并上傳至中控系統(tǒng),，AI 算法分析數(shù)據(jù),，異常時(shí)自動(dòng)報(bào)警并調(diào)整設(shè)備參數(shù)，保障每一瓶酒品質(zhì)始終如一,。

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