深圳市嘉禾云倉儲運科技有限公司2024-11-14

易腐食品對倉儲環(huán)境的要求非常高。首先,，溫度必須嚴格控制在適合的范圍內,，例如生鮮肉類、海鮮等冷凍食品,，倉儲溫度要保持在零下 18℃左右,；蔬菜水果等保鮮食品，倉儲溫度一般在 0℃到 10℃之間,，并且要根據(jù)不同的蔬菜水果種類進行微調2,。其次，濕度也是關鍵因素,，過高的濕度容易導致食品腐爛,，過低的濕度會使食品失水變干，需要根據(jù)具體的食品種類來控制濕度,。此外,，倉庫要保持良好的通風條件，及時排出食品散發(fā)的氣味和熱量,，避免滋生細菌和霉菌,。倉庫的照明要采用冷光源，避免陽光直射,，因為陽光會促使食品發(fā)生氧化作用,，降低食品的營養(yǎng)成分和質量6。

本回答由 深圳市嘉禾云倉儲運科技有限公司 提供