折光儀是一種利用折光的原理簡便快速測定溶液的折射率(nD),、糖度(Brix)及濃度的光學儀器,。 手持數(shù)字式折射儀:小巧，便于攜帶,，數(shù)顯讀數(shù),。 阿貝折光儀:精度高,操作簡便,測量快速,不消耗化學試劑，無化學污染,。 在線折光儀:可進行生產線在線實時監(jiān)測樣品折射率,、Brix各種自定義濃度、溫度,確保生產安全,。 1.糖度：果汁,、果醬和蜂蜜含有多種成分，但主要的是糖,，糖的濃度可以Brix值表示,，Brix值表示藏穗在蒸像水中的溶解量,。例如,， 10克蔗糖落于90克蒸餾水中，Brix為10%,。由于果汁在水中的主要溶解物是糖,，所以Brix值很適合測量這類樣品,。 2.濃度：拉面湯,、濃湯及沙司等中除了糖以外還含有鹽,、酸提取物等其他物質,。這些溶于水的成份通稱為可溶性固體,。濃度表示100克樣品中可溶性固體的溶解量濃度通常以百分比表示。 3. Brix：折射計可測量濃度百分比并以Brix(%)顯示,。當測量果汁或果醬樣品時,，所含成分幾乎全部是糖,，Brix(%)值基本與實際的糖度相等,。當測量如湯或沙司等含其它成份的樣品時,，Brix(%)值表示總濃度百分比,。Brix(%)按樣品可測量糖度或濃度。IR180L自動折光儀提供新鮮的校準液,，確保測量的準確性,。云南彩色液晶折光儀

折光儀測量不準與測試樣品是水溶性還是脂溶性樣品有關：如果測試樣品是水溶性樣品,，先用水清洗折光儀,；脂溶性樣品用無水乙醇/石油醚清洗,；另外折光儀使用中要注意： 1,、請用戶重新進行自校準,， 2,、測試樣品是否與室溫有較大溫差：如果測試樣品與室溫有較大溫差,，應讓樣品的溫度平衡到與室溫相差不大時再測量,；若采用溫控方式,，當溫控溫度與室溫相差較大時，樣品滴上去后,，需平衡1-2min再測量,； 3、測試樣品是否是混合樣品：測試混合物樣品時,，特別是某些特殊樣品比如高濃度糖溶液時,，樣品一定要充分攪拌均勻；有些混合樣品在測試過程中會發(fā)生變化,，比如分層,、發(fā)生化學反應等，此時折射率會發(fā)生變化,，這種變化不是由于儀器性能不穩(wěn)定造成的，是樣品的不穩(wěn)定造成的,；六位分辨率折光儀上海儀邁FD型折光儀讓每個用戶ID擁有自己的電子簽名,，對數(shù)據(jù)進行確認，防止假冒,。

阿貝折射儀是能測定透明,、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF－nC的儀器（其中以測透明液體為主），如儀器上接恒溫器,，則可測定溫度為0℃－70℃內的折射率nD,。 折射率和平均色散是物質的重要光學常數(shù)之一，能借以了解物質的光學性能,、純度,、及色散大小等。 本儀器能測出蔗糖溶液的質量分數(shù)（錘度Brix）（0－95%,，相當于折射率為1.333－1.531）,。故此儀器使用范圍甚廣，是石油工業(yè),、油脂工業(yè),、制藥工業(yè)、制漆工業(yè),、日用化學工業(yè),、制糖工業(yè)和地質勘察等有關工廠、學校及有關科研單位不可缺少的常用設備之一,。

水中溶解進任何物質,，都會改變它的折光率，溶解的物質越多,，溶液的折光率改變也越大,。根據(jù)溶液折光率隨溶質濃度的變化規(guī)律,，可以用折光儀簡便地測出乳化液的濃度，各礦井下使用的手持式折光儀,，主要用于測定乳化液的濃度與折光率,。這種儀器結構簡單，攜帶方便,，使用簡潔,，精度也較高。上海儀邁儀器科技有限公司也生產這種儀器,。 這種折光儀的使用方法:1,、掀開蓋板，取試液數(shù)滴放在棱鏡的面上,，合上蓋板a,。然后將蓋板朝向明亮處，邊通過目鏡觀察掀開蓋板,，邊轉動調節(jié)圈,，直至視場分界線清晰可見。視場明暗分界線所示的讀數(shù),，即為試液折射率或濃度,。 折光儀視場上有兩排刻度，一排是折光率,，另一排是伯利糖度數(shù)(BX),。測定乳化液濃度，通常采用其中的BX列刻度,。因乳化液質量濃度一般為3%-5%,，折光儀型號選使用刻度數(shù)5%或10%就可以了，用折光儀測定乳化液濃度之前,，須先用各礦自來水 (不是蒸餾水)作為試液,，把折光儀讀數(shù)調到零點。IR280B 高精度Brix折光儀市場上二位精度手持式Brix折光儀,。

糖度折光儀簡介：糖度折光儀也稱糖度計,，是一種利用關折射指數(shù)來測定液體糖度的含量以及濃度的儀器，易于攜帶,，手持式方便使用,。 糖度折光儀的工作原理：光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值,，此比值稱為折光率,。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例,，故測定果蔬汁液的折光率,，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）,。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡,、手持式糖度折光儀,，通過測定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質,，大約估計果實的成熟度,。 手持糖度折光儀一般是圓柱形的。IR280專業(yè)型 Brix/nD雙顯手持式折光儀可以1000組數(shù)據(jù)存儲功能,，標配射頻無線數(shù)據(jù)傳輸模塊,。LED光源折光儀如何使用

L型（實驗室信息管理Ⅱ級）溫度控制方式：帕爾貼溫控系統(tǒng)和流通池（建議配置儀邁水浴）,。云南彩色液晶折光儀

折光指數(shù)值的讀取: 折光指數(shù)儀上棱鏡轉動裝置通過蝸桿傳動與讀數(shù)表盤連動,。讀數(shù)表盤上的數(shù)值是據(jù)上面的公式n2= n1·sinα臨進行刻度。當棱鏡轉動到一定角度,，視野中光密介質亮度忽然消失時(即視野中出現(xiàn)明暗分界線時),，則表明此時棱鏡轉動的角度即為被測介質的全反射臨界角，因而就能直接在據(jù)上面公式已計算出折光指數(shù)的讀數(shù)表盤上直接讀出被測介質的折光指數(shù),。 影響因子及控制溫度: 在不同溫度下，同一介質的折光指數(shù)不相同,，因此必須在同一溫度條件下才能比較不同介質的折光指數(shù)大小,。透明材料的折光率與其溫度和構成均有密切的關系。通常測定溶劑的折光率,，溫度范圍在（5-30）℃范圍內,。阿貝折光儀應在相應溫度下放置兩個小時后才能用來測量。云南彩色液晶折光儀

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