電烤箱的加熱方式可分為面加熱和上下同時(shí)加熱三種,。電烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質(zhì)的區(qū)別,。微波爐是通過微波使物質(zhì)分子之間相互碰撞、磨擦振動(dòng)而產(chǎn)生熱量。分子運(yùn)動(dòng)越快,。溫度越高,。通俗的說。也就是自己給自己加熱,。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發(fā)熱,，一個(gè)是磁能一個(gè)是熱能，通過熱傳導(dǎo)的原理來加熱食物,，是傳統(tǒng)的食物烹飪方式,。微波爐加熱是由內(nèi)至外，而烤箱是由外至內(nèi),，微波爐加熱效果不均勻,，水份容易流失?？鞠淇墒故澄锞馐軣?，更好的保持食物的水份和原有的營養(yǎng)成份。簡單的說,。微波爐的功能就是可以對(duì)食物快速加熱,；但是要做面包、蛋糕,、比薩類,，或是烤雞、肉類的烹調(diào),，還是用烤箱的好,。筷子是東亞人主要的進(jìn)餐用具,，在東南亞一些區(qū)域也常使用,。連云港日用品認(rèn)真負(fù)責(zé)

電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭,，因?yàn)樗嫉牟皇堑孛婷娣e,，而是空間體積，只要你家的高度結(jié)構(gòu)不是很矮就可以了,；臥式的則適合于廚房面積大一些的家庭,，但究竟如何選擇主要還是看個(gè)人喜好以及廚房的裝修特點(diǎn)。另外,，從電烤箱的外殼上來看,，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。不過雖然外形的喜好因人而異，但對(duì)于電烤箱的箱門來說,，應(yīng)選擇透明度高的比較實(shí)用,。烤箱的有效容積從13升到34升都有,，但是便于挑選的方式是測(cè)量烤箱內(nèi)部的寬度,，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸計(jì)量,，1英寸=2.54厘米,，常見的較小蛋糕是6寸的。連云港日用品認(rèn)真負(fù)責(zé)炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具,。

按所用電熱元件分為普通型和遠(yuǎn)紅外型,；按有無自凈功能（能自動(dòng)將箱內(nèi)湯汁污垢變?yōu)榭梢苑奖闶萌サ妮p灰的功能）分為自凈型和非自凈型。電烤箱所用的發(fā)熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠(yuǎn)紅外管和一根石英加熱管的電烤箱,，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型,。不過，基本的電烤功能還是能實(shí)現(xiàn)的,，只是烤的速度相對(duì)會(huì)慢一點(diǎn),。因此，它比較適合經(jīng)濟(jì)狀況一般且需要買電烤箱的家庭以及單身一族,。另一類是采用兩根遠(yuǎn)紅外管和一根石英加熱管的電烤箱,，這類烤箱的特點(diǎn)是加熱速度比較快。不過,，與前者相比,，價(jià)格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元,。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管,，可菌消毒，衛(wèi)生程度較高,，而且加熱速度快,，所以價(jià)格就比較貴了，它適合于經(jīng)濟(jì)條件好的消費(fèi)者,。

烤肉時(shí)用錫紙完全包裹起來,，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱內(nèi)壁,?？就旰螅皶r(shí)清理,，以免積累,。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門上,，以免玻璃門炸裂。電烤箱是利用電用它我們可以制作烤雞,、烤鴨,、烘烤面包、糕點(diǎn)等,。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié),。電烤箱主要由箱體,、電熱元件、調(diào)溫器,、定時(shí)器和功率調(diào)節(jié)開關(guān)等構(gòu)成,。其箱體主要由外殼、中隔層,、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu),，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣,；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品,，使外殼溫度減低；同時(shí)在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu),，使門始終壓緊在門框上,，使之有較好的密封性。有了效率高的氣爐子和電爐子,，或者微波爐和洗碗機(jī),，煮飯和清潔都變成了容易的任務(wù)。

隨著科技發(fā)展,，人們發(fā)現(xiàn)了氟化物可以防齲的作用,，并且多年實(shí)踐證明，氟化物與牙齒接觸后,，使牙齒組織中易被酸溶解的氫氧磷灰石形成不易溶的氟磷灰石,，從而提高了牙齒的抗腐蝕能力。有研究證明,，常用這種牙膏,，齲齒發(fā)病率降低40%左右。氟化物有氟化鈉,、氟化鉀,、氟化亞錫及單氟磷酸鈉。但要知道氟是一種慢性有毒物質(zhì),，氟在體內(nèi)不參加代謝,，它會(huì)在人體內(nèi)積累起來,，這樣人就容易患病，不可以大量使用,，如果使用過多,，會(huì)導(dǎo)致氟骨病。國家規(guī)定,，加氟牙膏游離氟應(yīng)在500-1500ppm之間,，特別注意，3-4歲前的兒童不宜使用,，因?yàn)?/8-1/4的牙膏可能被他們吞入胃中,。鐵炒鍋是家里較為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題,。無錫日用品技術(shù)指導(dǎo)

目前日益發(fā)展的電子工業(yè),，使更多科技帶進(jìn)了家里，為人們帶來方便舒服的家,。連云港日用品認(rèn)真負(fù)責(zé)

炒鍋主要用作煎或炒食物,，但也可以用作蒸、燉,、炸等其他不同的烹飪方法,。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。鐵炒鍋是家里較為常用的炊具,，在購買和使用上也有一些需要注意的問題,。普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵,，即鐵銹,，就會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生危害。**介紹說,，鐵鍋容易生銹,，不宜盛食物過夜。同時(shí),，盡量不要用鐵鍋煮湯,，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑,，以防保護(hù)層被刷盡,。在購買鐵鍋時(shí)，要先看看鍋面是否平整光滑,，再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象,。一般情況下，鐵鍋剛用時(shí)都有些粗糙,，這是不可避免的,，用久了就會(huì)變得光滑,。鐵鍋的鍋耳用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因?yàn)殍F鍋耳溫度過高而燙傷,。連云港日用品認(rèn)真負(fù)責(zé)

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