食用菌可供人類食用的大型zhen菌,。 具體地說(shuō)食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌,，是指能形成大型的肉質(zhì)(或膠質(zhì))子實(shí)體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型zhen菌。世界上已被描述的zhen菌達(dá)12萬(wàn)余種,，能形成大型子實(shí)體或菌核組織的達(dá)6000余種,，可供食用的有2000余種,，能大面積人工栽培的只有40~50種。食用菌在分類上屬于菌物介zhen菌門,，絕大多數(shù)屬于擔(dān)子菌亞門(如平菇,、香菇)，少數(shù)屬于子囊菌亞門(如羊肚菌),。中國(guó)食用菌資源十分豐富,，據(jù)卯曉嵐(1988)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)已知的食用菌約657種，它們分屬于41個(gè)科,、132個(gè)屬,，器重?fù)?dān)子菌620種(占94.4%)，子囊菌39種(占5.6%),。2000年統(tǒng)計(jì)中國(guó)的食用菌達(dá)938種,，人工栽培的50余種,。品供應(yīng)一般局限于固定的時(shí)間和季節(jié),，較難實(shí)現(xiàn)全年供貨。昆明珍稀食用菌出廠價(jià)格

食用菌的加工已進(jìn)入了機(jī)械化階段,主要加工形式是機(jī)械熱風(fēng)干燥,、冷藏保鮮,、浸漬和制罐加工。食用菌產(chǎn)品除了以往的脫水烘干制品,、罐頭制品,、腌制品外,+業(yè)已開(kāi)發(fā)了速凍制品、zhen裝制品,、飲料,、調(diào)味品(香菇方便湯料、金針菇精,、蘑菇醬油等),、方便食品(蘑菇泡菜、香菇脯,、冰花銀耳,、茯苓糕、平菇什錦菜,、食用菌蜜餞等)+,、保健品(蟲(chóng)草沖劑、灰樹(shù)花保健膠囊,、靈芝保健酒等),、藥品(云芝糖肽,香菇多糖的針劑、片劑等),。食用菌產(chǎn)品已進(jìn)入精深加工的產(chǎn)業(yè)化階段,。五華區(qū)水培食用菌廠家直銷食用菌工廠化栽培是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式。

中國(guó)已知的食用菌有350多種,，其中多屬擔(dān)子菌亞門,。常見(jiàn)的食用菌有：香菇、草菇,、蘑菇,、木耳、銀耳,、猴頭,、竹蓀,、松口蘑（松茸）、口蘑,、紅菇,、靈芝、蟲(chóng)草,、松露,、白靈菇和牛肝菌等；少數(shù)屬于子囊菌亞門,，其中有：羊肚菌,、馬鞍菌、塊菌等,。上述***分別生長(zhǎng)在不同的地區(qū),、不同的生態(tài)環(huán)境中。中文名食用菌外文名ediblefungus屬于可供人類食用的大型***資源中國(guó)約657種,屬41科,132屬(1988)分類瀕危類,、珍稀類,、稀少類生態(tài)環(huán)境在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場(chǎng)所生長(zhǎng)典型品種銀耳、木耳,、香菇,、猴頭菇目錄1介紹2類群劃分3典型品種?銀耳?木耳?香菇?猴頭菇4生態(tài)環(huán)境5食用價(jià)值6藥用價(jià)值?抗*作用?***病毒?心血管?健胃助消化?止咳平喘?利膽保肝?***?通便***?免疫調(diào)節(jié)?其它作用7栽培生產(chǎn)?形態(tài)結(jié)構(gòu)?生理生態(tài)?菌種制備?栽培管理8發(fā)展情況?發(fā)展現(xiàn)狀?發(fā)展前景9保存方法?氯化鈉?焦亞硫酸鈉?米湯膜?抗壞血酸?氯化鈉?檸檬酸?比久?麥飯石10數(shù)據(jù)食用菌介紹編輯1．食用菌可供人類食用的大型***。

    加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性,。有些國(guó)家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的工廠,。1950年還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù)。中國(guó)***栽培的食用菌有蘑菇,、香菇,、草菇、木耳,、銀耳,、平菇、滑菇等7類,，1982年總產(chǎn)量約15萬(wàn)噸,，在掌握選育優(yōu)良品種、改進(jìn)制種和栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上,，食用菌的發(fā)展速度正迅速提高,。科學(xué)家們預(yù)言,，21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一,。2005年中國(guó)食用菌的總產(chǎn)量達(dá)1200萬(wàn)噸，居世界***，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國(guó)種植業(yè)中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè),。全國(guó)**大食用菌生產(chǎn)基地是古田縣,，該縣食用菌生產(chǎn)量大，出口量為全國(guó)之冠,，是中國(guó)食用菌之都,。尤其是銀耳（白木耳）產(chǎn)量占全國(guó)的90%[5]。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大,，受此全球金融危機(jī)影響,，所以對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)更要加大宣傳力度及產(chǎn)業(yè)整合，擴(kuò)大消費(fèi)群體,，提高消費(fèi)總量,，以拉動(dòng)生產(chǎn)；對(duì)國(guó)際市場(chǎng)關(guān)鍵是提高產(chǎn)品各層面質(zhì)量,，以求增加國(guó)際市場(chǎng)占有份額。食用菌發(fā)展前景中國(guó)大農(nóng)業(yè)的發(fā)展是三色農(nóng)業(yè),，即綠色農(nóng)業(yè),，藍(lán)色農(nóng)業(yè)和白色農(nóng)業(yè)。綠色農(nóng)業(yè)就是如何科學(xué)的巧妙的利用光合作用來(lái)提高糧食作物和蔬菜,，果樹(shù)及花卉的產(chǎn)量和品質(zhì),。藍(lán)農(nóng)業(yè)就是開(kāi)發(fā)海洋。八十年代初期以來(lái),，食用菌栽培做為一項(xiàng)投資小,、周期短、見(jiàn)效快的致富好項(xiàng)目在中國(guó)得以迅猛發(fā)展,。

    猴頭內(nèi)提取的多肽,、多糖、和脂肪族的酰胺類物質(zhì),，對(duì)肉瘤有***作用,，現(xiàn)藥廠已生產(chǎn)出猴菇菌片，臨床觀察對(duì)胃*,、賁門*和食管*均有效,。食用菌生態(tài)環(huán)境編輯菌絲生長(zhǎng)食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場(chǎng)所生長(zhǎng)。條件適宜時(shí)形成子實(shí)體,，成為人類喜食的佳品,。菌絲體和子實(shí)體是一般食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的兩個(gè)主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實(shí)體的形態(tài)如：菇形,、菇蓋,、菌褶或子實(shí)層體、孢子和菇柄的特征，再結(jié)合生態(tài),、生理等的差別來(lái)分類識(shí)別的（見(jiàn)層菌綱,、木耳目、銀耳目,、傘菌目）,。憑經(jīng)驗(yàn)區(qū)別野生食用菌和毒菇時(shí)，也是以子實(shí)體的外形和顏色等為依據(jù),。有些食用菌生長(zhǎng)在枯樹(shù)干或木段上,，如香菇、木耳,、銀耳,、平菇、猴頭,、金針菇和滑菇,；有些生長(zhǎng)在草本植物的莖稈和畜、禽的糞上,，如蘑菇,、草菇等；還有的與植物根共同生長(zhǎng)被稱為菌根***（見(jiàn)菌根）,，如松口蘑,、牛肝菌等。以上特性也決定著各種野生食用菌在自然生態(tài)條件中的分布,。食用菌在菌絲生長(zhǎng)階段并不嚴(yán)格要求潮濕條件,，但在出菇或出耳時(shí)，環(huán)境中的相對(duì)濕度則需在85%以上,，而且需要適合的溫度,、通風(fēng)和光照。如蘑菇,、香菇,、金針菇、滑菇,、松口蘑等適合在溫度較低的春,、秋季或在低溫地帶（15℃左右）出菇。食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場(chǎng)所生長(zhǎng),。富民高價(jià)食用菌出廠價(jià)格

傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式仍然是我國(guó)食用菌主要生產(chǎn)模式,，主要特征是千家萬(wàn)戶各自以手工的方式進(jìn)行種植。昆明珍稀食用菌出廠價(jià)格

    Tremellaaurantialba）能化痰,、止咳,、定喘,、調(diào)氣、平肝陽(yáng),，民間用于***老年人咳嗽,、氣管炎。銀耳糖漿***慢性氣管炎的有效率在85%左右,，顯效以上占47%,，并具有一定的鎮(zhèn)咳、祛痰,、平喘作用,。食用菌利膽保肝發(fā)光假蜜環(huán)菌又稱亮菌（Armillariellatabescens），用于治病是中國(guó)**,，它含假蜜環(huán)菌甲素（ArmillarisinA）系香豆素類化合物,，是***膽道***的一種有效成分。假蜜環(huán)菌對(duì)于***膽囊炎,、急性或慢性肝炎和遷延性慢性肝炎有一定的效果,。云芝、樹(shù)舌和雙孢蘑菇都具有保肝功能,。變綠紅菇（Russulavirescens）有明目,、瀉肝火、散內(nèi)熱等功效,。冬蟲(chóng)夏草對(duì)四氯化碳導(dǎo)致的大鼠肝纖維化有防治作用。食用菌***靈芝和茯苓都具有***作用,。Hikino和Tomod等發(fā)現(xiàn),，從靈芝子實(shí)體中提取的多糖B和多糖C及一些靈芝雜多糖均有***作用。銀耳多糖和銀耳孢子對(duì)小鼠四氧嘧啶糖尿病有明顯的預(yù)防作用,。對(duì)正常小鼠和四氧嘧啶***小鼠,、猴頭多糖亦有一定的降血作用。食用菌通便***擬小牛肝菌（Boletinusasiayicus）有瀉下通便之功效,。豬苓（Polyporusumbellatus）菌核能利水滲濕,。茯苓（Poriacocos）菌核的醇提物具有***作用，臨床多用于利水消腫,。茯苓的***作用與影響腎小管對(duì)NA的重吸收有關(guān),。昆明珍稀食用菌出廠價(jià)格

冠縣冠之農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)業(yè)，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑,。公司業(yè)務(wù)涵蓋種植,，養(yǎng)殖等，價(jià)格合理,，品質(zhì)有保證,。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,，在農(nóng)業(yè)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo),，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造農(nóng)業(yè)良好品牌,。冠之農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)秉承“客戶為尊,、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先,、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。