主要欄目：專題報(bào)道食用菌,、資源調(diào)查,、生理生化、育種馴化,、培養(yǎng)材料,、栽培技術(shù)、病蟲害防治,、機(jī)具設(shè)備,、貯藏加工、海外蕈情,、菌業(yè)豐采,、食用菌與健康、機(jī)構(gòu)介紹,、市場信息,、小集錦等。1985年全國農(nóng)業(yè)科技情報(bào)刊物二等獎(jiǎng),；1990全國***農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)期刊一等獎(jiǎng),；1990~1991年上海市***科技期刊；1996年榮獲第二屆上海市***科技期刊評(píng)比二等獎(jiǎng),；2002年被評(píng)為“雙效”期刊,，錄選中國期刊方陣,；2002年獲第三屆全國***農(nóng)業(yè)期刊一等獎(jiǎng)；2004年獲第四屆全國***農(nóng)業(yè)期刊技術(shù)類二等獎(jiǎng),；2006年獲全國農(nóng)業(yè)期刊金犁獎(jiǎng)技術(shù)類一等獎(jiǎng),。[3]食用菌類群劃分編輯根據(jù)高等大型***的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特點(diǎn),，以及我國菌物科學(xué)家長期以來致力研究開發(fā)的進(jìn)展,，許多名貴珍稀菇菌已被人們馴化栽培，形成產(chǎn)業(yè)化商品上市的結(jié)果,，使名貴珍稀菌的類群的劃分也發(fā)生了新的變化,。這里以現(xiàn)有觀點(diǎn)，綜合劉貴培等(2009)的劃分,，大體分為以下三類,。(1)瀕危類主要是那些菇種因其獨(dú)特的生物學(xué)特性及對(duì)生境要求或因產(chǎn)地分布區(qū)域極為狹窄，棲息地或宿主遭到嚴(yán)重破壞,，導(dǎo)致種群數(shù)量急劇下降,，甚至幾近絕跡，而且殘存的種群仍受到嚴(yán)重的威脅,。諸如塊菌,、松茸、干巴菌,、冬蟲夏草等,。據(jù)云南貿(mào)易***多樣性調(diào)查考察。農(nóng)戶則負(fù)責(zé)食用菌的種植,，并按協(xié)議價(jià)格出售給企業(yè),。晉寧區(qū)短期食用菌廠家現(xiàn)貨

    金針菇能促進(jìn)兒童的身體健康和智力發(fā)育，日本稱金針菇為“增智菇”,。靈芝能滋補(bǔ)強(qiáng)壯,、扶正固本?！侗静菥V目》記載“久服,，輕身不老延年”。長裙竹蓀（Dictyophoraindusiata）和短裙竹蓀（Dictyophoraduplicata）的煮沸液可防佳肴變質(zhì),，若與肉共煮,，也能防腐。濃香乳菇（Lactariuscamphoratus）與食物共煮或研成粉拌入食物可防止食物變餿,。在歐洲其粉末用作食品風(fēng)味添加劑,。綜上所述，由于食用菌有多種抗病治病的藥用保健價(jià)值,，現(xiàn)已引起國內(nèi)外許多研究學(xué)者重視,，逐漸有食用擴(kuò)大轉(zhuǎn)入藥用研究及藥用開發(fā)研究,。在國內(nèi)外都出現(xiàn)了不少新產(chǎn)品，除制成各種保健茶,、保健飲料外,，還可制成多種煎劑、片劑,、糖漿,、膠囊或研末服用，有的還制成針劑,、口服液等,。另外，對(duì)食用較多的擔(dān)子菌,，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)他對(duì)人體**有******作用的就有60多種,。因此，從可實(shí)用的孢子菌中尋找新的抗**藥物或其它藥物具有重要意義,，把***的食用與藥用相結(jié)合起來,，對(duì)食用菌的進(jìn)一步開發(fā)更具有實(shí)踐意義。食用菌栽培生產(chǎn)編輯食用菌形態(tài)結(jié)構(gòu)一,、菌絲體1．絲體的來源孢子是微小的繁殖單位,，在適宜條件下萌發(fā)形成管狀的絲狀體，每根絲狀體叫菌絲,。菌絲通常平菇是無色或有色,，由頂端生長，在基質(zhì)中蔓延伸展,，反復(fù)分枝,。晉寧區(qū)短期食用菌廠家現(xiàn)貨同時(shí)受銷售渠道限制，只能短距離銷售,，市場競爭力較低,。

    《中國食用茼年鑒))2007年統(tǒng)計(jì)資料顯示：全國松茸產(chǎn)量*有1535噸，牛肝菌16172噸,，羊肚菌1082噸,。這三種產(chǎn)品總和為18789噸，*占列表統(tǒng)計(jì)的食用菌27個(gè)品種總產(chǎn)量,。682萬噸的,，產(chǎn)量極為稀少,，身價(jià)不凡,。因此,，對(duì)于茵根性和昆蟲性野生食用菌的人工培育,，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用,，一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點(diǎn)。食用菌典型品種編輯在山區(qū)森林中生長的木生菌種類和數(shù)量較多,，如香菇,、木耳,、銀耳,、猴頭,、松口蘑、紅菇和牛肝菌等,。在田頭、路邊,、草原和草堆上糞,、草生菌，有草菇,、口蘑等,。南方生長較多的是高溫結(jié)實(shí)性***,；高山地區(qū),、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結(jié)實(shí)性***。食用菌銀耳銀耳,，又名白木耳,，性平、味甘淡,，具有***壯腦,、強(qiáng)精滋陰,、提神,、營血,、強(qiáng)壯,、清熱潤肺、生津、止咳,、潤腸益胃,、補(bǔ)氣強(qiáng)心等功效。內(nèi)含蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣,，以及多糖、粗纖維等,。銀耳中的多糖有A、B,、C三種，均有*****生長的作用，其中以多糖C效果**好,。其他成分如粗纖維和鈣都有預(yù)防*癥的作用,。有人證實(shí)，銀耳制劑可提高機(jī)體的免疫功能,，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，增咖免疫球蛋白含量,，從而****細(xì)胞的生長，達(dá)到***目的,。食用菌木耳野生木耳(4張)木耳,，即黑木耳，色澤黑褐,，質(zhì)地柔軟,，味道鮮美,。

藥用食用原料類從食用菌中提取菌菇多糖等價(jià)值成分,，作為藥品或輔助藥品原料，如香菇多糖、靈芝多糖等,。食用菌多糖是一種特殊的生物活性物質(zhì),，是一種生物反應(yīng)增強(qiáng)劑和調(diào)節(jié)劑，它能增強(qiáng)體液免疫和細(xì)胞免疫功能,。食用菌多糖的抗病毒作用機(jī)制可能在于其提高gan染細(xì)胞,，增強(qiáng)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，壓制細(xì)胞病變,，促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)等功能,。同時(shí)，食用菌多糖還具有抗逆轉(zhuǎn)錄病毒活性,。因此,，食用菌多糖是一種有待開發(fā)的抗流感的保健食品。簡單加工是目前食用菌加工的主要形式,。(1)食用菌通過簡單的烘干制成干品出口或內(nèi)銷,。只有在湖北隨州三里崗香菇市場，年成交額近億元,，是中南地區(qū)較大的香菇集散中心,，有力地促進(jìn)了隨州地區(qū)及附近地區(qū)的香菇生產(chǎn)。(2)加工成罐頭,，腌制,，糖制產(chǎn)品。食用菌鮮品貯藏時(shí)間有限,制成干品后損失了大量的營養(yǎng)及鮮味物質(zhì),，失去了食用菌原有風(fēng)味,。通過簡單加工成罐頭，蜜餞,，腌制品既能達(dá)到長期貯存的目的，又能較好地保持食用菌原有形狀和風(fēng)味,，并增加產(chǎn)品的可視性和美觀度,，且食用快捷方便，安全衛(wèi)生,。八十年代初期以來,，食用菌栽培做為一項(xiàng)投資小、周期短,、見效快的致富好項(xiàng)目在中國得以迅猛發(fā)展,。

    約占干品重量的，而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸,。食用菌還含有維生素,，食用菌富含的VB1、V12，都高于肉類,，草菇Vc含量為辣椒的～,，是柚、橙的2～5倍,，香菇的17倍,。香菇Vd原含量高達(dá)128國際單位，是紫菜的8倍,，甘薯的7倍,，大豆的21倍。VD原經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)化為VD,，促進(jìn)對(duì)鈣的吸收,。食用菌還富含多種礦質(zhì)元素：磷、鉀,、鈉,、鈣、鐵,、鋅,、鎂、錳,、等及其他一些微量元素,。銀耳含有較多的磷，有助于恢復(fù)和提高大腦功能,。香菇,、木耳含鐵量高。香菇的灰分元素中鉀占65%,，是堿性食物中的高級(jí)食品,，可中和肉類食品產(chǎn)生的酸。食用菌不*味美,，而且營養(yǎng)豐富,，常被人們稱作健康食品，如香菇不*含有各種人體必需的氨基酸,，還具有降低血液中的膽固醇,、******的作用，還發(fā)現(xiàn)香菇,、蘑菇,、金針菇、猴頭中含有增強(qiáng)人體抗*能力的物質(zhì),。食用菌藥用價(jià)值編輯食用菌中含有生物活性物質(zhì)如：高分子多糖,、β－葡萄糖和RNA復(fù)合體,、天然有機(jī)鍺、核酸降解物,、cAMP和三萜類化合物等對(duì)維護(hù)人體健康有重要的利用價(jià)值,。食用菌的藥用保健價(jià)值有：①抗*作用：食用菌的多糖體，能刺激抗體的形成,，提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力,。能降低某些物質(zhì)誘發(fā)**的發(fā)生率，并對(duì)多種化療藥物有增效作用,。品供應(yīng)一般局限于固定的時(shí)間和季節(jié),，較難實(shí)現(xiàn)全年供貨。羅平高價(jià)食用菌銷售廠

食用菌工廠化栽培是具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式,。晉寧區(qū)短期食用菌廠家現(xiàn)貨

    此時(shí)在蘑菇表面形成一層米湯薄膜,，可以隔絕空氣，保鮮3天,。食用菌抗壞血酸金針菇,、香菇、草菇等采收后,，往鮮菇上噴灑,，裝入非鐵質(zhì)容器內(nèi)，可保鮮3-5天,，其鮮度,、色澤基本不改變。食用菌氯化鈉用,。將剛采收的鮮菇浸泡于混合液中,，用一竹箅蓋上并加一重物，使菇體浸入液面以下30分鐘,，在15℃-25℃下可保鮮5天左右,，5℃-10℃下可保鮮10天以上。食用菌檸檬酸將,，把鮮菇浸泡在保鮮液中10-20分鐘,，撈出瀝干，用塑料袋包裝密封,。食用菌比久比久是一種植物生長延緩劑。用,，取出瀝干裝袋密封,，于5℃-25℃下保鮮，可保鮮15天以上,。適用于蘑菇,、香菇,、平菇、金針菇等菌類保鮮,。食用菌麥飯石將新鮮草菇裝入塑料盒中,，以麥飯石水浸沒菇體，置于0℃以下低溫保鮮,，保鮮期可達(dá)70天,。而且氨基酸含量與鮮菇差別不大，色澤,、口感均較好,。食用菌數(shù)據(jù)編輯2014年全國食用菌總產(chǎn)量3270萬噸，產(chǎn)值,。2014年,，全國食用菌出口量，創(chuàng)匯,。截至2015年,，全國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)626家，產(chǎn)量183萬噸,。目前,，我國食用菌種類已經(jīng)達(dá)到936中，可人工栽培種類近60種,，已經(jīng)商業(yè)化規(guī)模栽培種類36種,。包括消費(fèi)者常見的香菇、黑木耳,、平菇等共7種菌類年產(chǎn)量都超過了100萬噸,。晉寧區(qū)短期食用菌廠家現(xiàn)貨

冠縣冠之農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總部位于清泉街道辦事處耿兒莊村，是一家冠縣冠之農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司成立于2017年,，主要經(jīng)營范圍包含：水果,、蔬菜、食用菌及園藝作物種植,、銷售,；水果、蔬菜脫水加工,、銷售（憑環(huán)保部門以及食藥部門的有效審批開展經(jīng)營活動(dòng)）,；家畜、家禽養(yǎng)殖,、銷售,；鮮肉、禽蛋,、糧油,、食品,、水產(chǎn)品、化肥,、包裝種子銷售等,。公司憑借高水平的專業(yè)隊(duì)伍，高素質(zhì)的管理人才和強(qiáng)大的服務(wù)團(tuán)隊(duì),，為客戶提供更好的服務(wù),。一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、創(chuàng)新發(fā)展,、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力,，協(xié)同奮取,，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,，我們一直在路上,！的公司。冠之農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供種植，養(yǎng)殖,。冠之農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,，為用戶帶來良好體驗(yàn)。冠之農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)始終關(guān)注自身,，在風(fēng)云變化的時(shí)代,，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使冠之農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)在行業(yè)的從容而自信,。