現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)中，正確規(guī)范使用食品添加劑有4個好處：增加食品的保藏性能，延長保質(zhì)期,，防止微生物引起的由氧化引起的變質(zhì)。改善食品的色香味和食品的質(zhì)構,，如色素,、香精、各種調(diào)味品,、增稠劑和乳化劑等,。有利于食品的加工操作，適應機械化,、連續(xù)化大生產(chǎn),。保持和提高食品的營養(yǎng)和保健價值。對確定一種食品添加劑有幾大基本要求,，其中第1條就是該添加劑不對人體產(chǎn)生任何危害,，然后是不掩蓋食品質(zhì)量缺陷、不降低食品的營養(yǎng)價值等,；在使用上也有明確要求在達到預期效果的前提下,，盡可能減少用量。涂料助劑許多金屬的氧化物,、鹽類和皂類都有催干作用,。常州化學助劑

食品乳液乳化劑是一類多功能的高效食品添加劑，除了具有典型的表面活性之外,，在食品中還具有消泡,、增稠、穩(wěn)定,、潤滑,、保護等作用。根據(jù)HLB值,，將乳液乳化劑分為油包水型(W/O型,，即親油型)及水包油型(O/W型，即親水型)兩大類,。前者使水分散到油中,，如單硬脂酸甘油酯；后者使油分散到水中,，如蔗糖酯,、大豆磷脂等。根據(jù)乳液乳化劑親水基的特性,，可以分為：陰離子型乳液乳化劑,。這類乳液乳化劑在水中電離生成帶陰離子的親水基團,，如脂肪酸皂、烷基硫酸鹽（十二烷基硫酸鈉）,、烷基苯磺酸鹽（十二烷基苯磺酸鈉）,、磷酸鹽等。陰離子乳液乳化劑要求在堿性或中性條件下使用,，不能在酸性條件下使用,，也可與其他陰離子乳液乳化劑或非離子乳液乳化劑配合使用，但不得與陽離子乳液乳化劑一起使用,。浦東新區(qū)助劑材質(zhì)由于助劑的價值相對較高,，配方設計時會盡可能地減少助劑地使用量。

隨著近些年終端應用行業(yè)需求的良好發(fā)展態(tài)勢,，引發(fā)對涂料性能要求的提高，這對全球助劑市場的增長產(chǎn)生拉動作用,，2018年全球涂料助劑市場的規(guī)模為69.9億歐元,，預計，未來數(shù)年將保持超過6%的復合年增長率,，并保持旺盛的增長活力,。亞太地區(qū)作為涂料增長的重要市場，對助劑的需求一直處于優(yōu)先地位,，2018年亞太地區(qū)涂料助劑的消費量占全球總量的41%,，同比超過北美地區(qū)，這得益于中國,、印度等國涂料市場的旺盛需求,。建筑和制造業(yè)等基礎投資領域的的快速發(fā)展，為涂料的功能性提出更高的要求,，助劑可以提高建筑結構的質(zhì)量,，減少和降低頻繁的維護成本。經(jīng)濟擴張所帶來更多的工業(yè)活動,，為涂料產(chǎn)品性能不斷提出新的要求,，助劑可改善涂料的耐久性、高耐腐蝕性,、耐熱性,、耐濕性等。這些為助劑發(fā)展帶來新的增量市場,。

乳液乳化劑吸附于液滴表面,，可有效降低表面張力或表面自由能。乳液乳化劑吸附于液滴周圍,，在液滴周圍定向排列成膜,，從而降低油水界面張力,，有效阻止液滴聚集。乳液乳化劑在液滴表面排列越整齊,，乳化膜越牢固,，乳狀液越穩(wěn)定。乳化的目的是減少乳液制備消耗的能量,。為了保持乳液的穩(wěn)定性,，所以乳液乳化劑應具備較強的乳化能力，能形成牢固的乳化膜,，以及具有安全,、無局部刺激性、穩(wěn)定性好且受外界因素較小的性質(zhì),。乳液乳化劑的表面作用及其穩(wěn)定性,，界面的形成以及穩(wěn)定性的機理：在界面上乳液乳化劑的密度較大，在小液滴的外面形成保護膜,，從幾何空間結構觀點來看這是合理的,，從能量角度來說是符合能量較低原則的，因而形成的乳狀液相對穩(wěn)定,。涂料助劑的物質(zhì)：一類能加快涂膜干結的涂料助劑物質(zhì),，對于干性油膜的吸收氧和雙鍵的聚合起促進作用。

由于大眾環(huán)保意識的崛起,，眾多涂料制造商正在對產(chǎn)品配方進行重新設計,，這又將進一步增加對助劑市場的創(chuàng)新需求，在涂料配方設計中助劑作為不可缺失的一部分,，平均占配方總量的0.1%-5%,，據(jù)不完全統(tǒng)計，水性涂料對助劑的需求量約占助劑銷量的一半左右的市場,，隨著水性涂料逐步占據(jù)市場主導地位,，成為拉動助劑市場增長的主要因素，所以未來助劑市場繼續(xù)保持增長的活力,。食品添加劑是用于改善食品品質(zhì),、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質(zhì),?？梢哉f，所有的加工食品都含有食品添加劑,。而且合理使用添加劑對人體健康以及食品都是有益無害的,，在食品生產(chǎn)中只要按國家標準添加食品添加劑，消費者就可以放心食用,。涂料助劑是指那些少量加入到涂料配方中的成分,，可控制或增強涂料的性能,。常州化學助劑

涂料助劑，又稱油漆輔料,，系配制涂料的輔助材料,，能改進涂料性能，促進涂膜形成,。常州化學助劑

食品乳液乳化劑是通過物理方法使兩種或兩種以上互不相溶的相（如：油和水）均勻地形成分散的活性物質(zhì),。其在食品工業(yè)中占有相當重要的地位，能提高食品質(zhì)量,，防止食品變質(zhì),，以延長食品儲藏有效期，改善食品的口感與外觀,，刺激消費需求,。其乳化特性取決于乳液乳化劑的親水親油平衡值（HLB值），HLB值越大,，則其親水性越強,，反之，其親油性越強,。乳液乳化劑分子內(nèi)一般都含有親水基和親油基，決定了乳液乳化劑的親水性和親油性,。在油相與水相互不相溶的液體中,，適量加入乳液乳化劑，并經(jīng)過一定的加工處理,，可以使其形成均質(zhì)的分散體系,。常州化學助劑

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