好的綠茶的顏色應(yīng)該是翠綠或者是黃綠色的,，在上面會(huì)有光澤,，顯得很有生機(jī)，有活力,，而不是會(huì)呈現(xiàn)出灰暗,，沒有光澤的情況。但是不同綠茶制作的工藝的不同,，也會(huì)導(dǎo)致茶葉的外形有一些區(qū)別,，但是在整體上來講,，綠茶的條形是比較緊實(shí)的，而且大小應(yīng)該是比較勻稱,，雜質(zhì)較少,，摸起來的感覺也是比較厚重的，不會(huì)出現(xiàn)輕飄飄的感覺,。好的綠茶湯色一般都是翠綠清澈明亮的,，雖然有的可能會(huì)帶一點(diǎn)點(diǎn)的黃綠，但是整體來說都會(huì)是湯色清澈透亮,，看起來也很舒服,。如果茶湯是比較混濁比較暗淡的，甚至里面的雜質(zhì)比較多的話,，這樣來說都算不上是好茶,。綠茶中的多數(shù)有效成分在前一次沖泡后浸出量很大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出,。成都平水珠茶

在綠茶中常說明前和雨前的綠茶好喝,，明前和雨前通常在清明至谷雨這段時(shí)間，采摘受蟲害侵害少的細(xì)嫩的芽葉,，制成的綠茶口感鮮嫩爽滑,。但由于茶葉種植范圍極為廣闊，北至山東,，南至海南,，都要綠茶生產(chǎn)，不同的地方的,，都有不同的采摘時(shí)間,，有的頭年12月就已采摘，有的則在谷雨之后才會(huì)采摘,，所以選購綠茶時(shí),，不可過于信賴明前和雨前茶，而被高價(jià)所坑,。綠茶是夏季受歡迎的茶之一的原因便是,，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵茶，性寒,，可清熱下火,，非常適合夏季炎炎烈日的時(shí)間段飲用。麗水儀征綠楊春綠茶茶性烈有收斂性,，初嘗味道苦澀,，而后回甘，香氣高,，性涼,。

桂林毛尖條索緊細(xì),，白毫顯露，色澤翠綠,，香氣清高持久,，湯色碧綠清澈，滋味醇和鮮爽,，葉底嫩綠明亮。清明前后采摘,，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,。桂林毛尖具有條索緊細(xì)，白毫顯露,，色澤翠綠,，香氣清高持久，滋味醇和鮮爽,。開水沖泡后,，條索松軟，香氣清高,，葉底嫩綠明亮,。飲后體會(huì)：滋味醇厚鮮爽。外形秀挺,，白毫顯露,，色澤翠綠，香高持久,，味醇甘爽,。而且，桂林毛尖還是富硒茶,，有良好的保健作用,。保存綠茶的環(huán)境為：避光、隔離潮濕,、防異味,、密封，建議將綠茶裝入鋁箔袋,，擠掉袋內(nèi)多余空氣,，并將袋口密封。

喝西湖龍井茶的方式：1. 水溫：對(duì)于品質(zhì)高的綠茶,，自身?xiàng)l件均衡,，可以直接用開水沖泡。對(duì)于普通品質(zhì)的綠茶,，可以適度降低溫度,，比如85攝氏度左右,，此時(shí)更有利于茶葉中氨基酸的沉淀，苦味相對(duì)較低,?？偟膩碚f，茶湯比較好喝,。2.茶葉投放量：太多會(huì)加重苦味和澀味,，太少會(huì)使味道平淡。一般來說,，茶水比可以控制在1：40左右,。比如120ml用3克茶葉蓋住碗。3.沖泡方式：蓋上碗,，沖泡,。蓋碗有利于茶水分離，控制坐杯時(shí)間,。不僅能感受到不同層次的茶湯味道,，還能節(jié)約茶葉，輕松分享,?？梢杂貌ＡП荩妊b1/3的水,，再加入茶葉,，然后順著杯壁沖水，使茶葉涌動(dòng),，充分浸泡,。透過透明的茶杯，茶葉慢慢舒展落下,，在杯中慢慢旋轉(zhuǎn)舞動(dòng),，觀賞價(jià)值也很高。綠茶距今已有三千多年的歷史,，在三國時(shí)期就出現(xiàn)了綠茶生產(chǎn)加工工藝,。

綠茶的沖泡方法：1.選具：透明玻璃杯、白瓷蓋碗,、敞口碗,。2.水溫：泡茶水溫80-100℃，視原料的老嫩而定,，茶葉愈嫩,、愈綠，沖泡水溫越低。3.投茶方法：下投法,、上投法和中投法,。4.茶水比：綠茶標(biāo)準(zhǔn)的茶水比為1：50；日常泡茶,，視泡茶器具和自身口味濃淡而定,，建議玻璃杯長時(shí)間浸泡投茶量略少于茶水分離的方式。5.沖泡時(shí)間：茶葉沖泡的時(shí)間會(huì)影響到茶葉的口感和濃度,，如茶質(zhì)不佳的茶葉浸久了容易出堿,，催出茶葉的單寧酸，茶湯喝起來又苦又澀,，掌握合適的沖泡時(shí)間可在一定程度上避免這些缺點(diǎn),。6.沖泡次數(shù)：名優(yōu)綠茶不耐泡，沖泡3-5泡即無味,，喝綠茶重要的是品鑒綠茶的鮮爽，特有的風(fēng)味在第二,、三泡,。選擇適合種植綠茶的土壤和氣候條件非常重要。重慶屯溪綠茶

綠茶的香氣有很多種分類,，但是好茶的香氣不管是屬于哪種香型,，聞起來的話都會(huì)是非常的舒服的。成都平水珠茶

綠茶含有一種特殊的化合物,，稱為兒茶素,。兒茶素是一種抗氧化劑，可以幫助去除體內(nèi)的有害物質(zhì),，減少細(xì)胞的損傷,。研究表明，兒茶素還具有*****,、預(yù)防心臟病和糖尿病等多種健康益處,。綠茶中的兒茶素還可以幫助提高新陳代謝，促進(jìn)脂肪的燃燒,，有助于保持健康的體重,。綠茶還有許多其他的健康益處。研究表明,，綠茶可以幫助****,、改善血液循環(huán)、****系統(tǒng)和預(yù)防感冒,。綠茶中的因子量較低,，不會(huì)引起興奮和焦慮的感覺，而且還含有一種名為茶氨酸的物質(zhì)，可以幫助放松身心,，緩解壓力和焦慮,。此外，綠茶還可以改善口腔健康,，預(yù)防齲齒和口臭,。成都平水珠茶

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