日照綠茶因為生長速度較慢,，有香氣高,、滋味濃,、葉片厚,、耐沖泡等特點,。種植的時候,，日照綠茶呈墨綠色,，沖泡后湯色黃綠明亮,、栗香濃郁、回味甘醇,，被譽為“中國綠茶新貴”,。日照綠茶是普通綠茶的香味和色澤都差不多，但日照綠茶的葉片要更大更厚一些,，普通綠茶則更碎一些,，完整的葉片很少；另外,，沖泡后,，日照綠茶散發(fā)板栗香，普通綠茶散發(fā)清香；日照綠茶茶水顏色比普通綠茶更深一些,。日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶,、夏茶、秋茶,。其中春茶茶葉嫩小葉厚,，沖泡出來香氣高、滋味濃,、口感清醇,；夏茶不耐沖泡，所含的礦物質(zhì)和微量元素較少,，是三季茶葉中口感風味寡淡的茶葉,；秋茶口感上香氣濃烈，因茶葉多酚含量降低,，所以沒有苦澀的口感,。由于綠茶屬于未發(fā)酵茶，保留著鮮葉中的大部分營養(yǎng)物質(zhì),。峨眉雪芽批發(fā)多少錢一斤

天山綠茶是歷史名茶,，多制作高級花茶茶坯，屬于青綠茶類,，為烘青綠茶的好品種,。歷史上，天山綠茶花色品種非常豐富,，并以“香高,、味濃、色翠,、耐泡”四大特點享譽中外,。其品質(zhì)特點：條索細長襖勻整，白毫顯身,，具有三綠（外形翠綠,、湯色碧綠、葉底嫩綠）,，香氣濃久清高，回味生甜,，濃而臾口,，耐于沖泡。代表性花色品種：天山毛峰,、天山銀毫,、清水綠茶。天山綠茶的制作工藝可分為傳統(tǒng)工藝（鮮葉攤涼,、殺青,、揉捻,、烘焙）和機械加工（涼青、殺青,、揉捻,、烘干（毛火和足火））。天山綠茶中的茶多酚具有殺傷壞細胞和抑制壞細胞生長的功效,。金華雙橋毛尖綠茶含有一種特殊的化合物,，稱為兒茶素。

西湖龍井茶素有色綠,、香郁,、味甘、形美的美譽,，其茶口感鮮醇甘爽,，豆花香濃郁，入口清香持久,，滿口生津,，飽滿豐盈，且茶湯順滑細膩,，回甘較好,，韻味持久，其次,，西湖龍井茶原料細嫩,，內(nèi)含物質(zhì)豐富，飲之雖湯色清淡,，但卻飽滿馥郁活力,，飲后令人愉悅。西湖龍井茶之名起源于宋,，聞于元,，揚于明，盛于清,。西湖龍井茶有“四絕”：色綠,、香郁、味甘,、形美,。特等西湖龍井茶扁平光潔挺直，色澤嫩綠亮潤,，香味鮮嫩清高,，味道醇正濃厚，葉底鮮嫩呈朵。清明時節(jié)前采制的龍井茶通稱明前龍井,，美譽女兒紅,，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅“,。

喝綠茶的禁忌：1,、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留,。2,、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能,，致使茶葉中不良成分大量入血,，引發(fā)頭暈、心慌,、四肢舉動無力等癥狀,。3、少喝新茶：因為新茶存放時間短,，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類,、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,，易誘發(fā)胃病,。存放不足半個月的新茶更應忌喝。4,、胃寒的人不宜過多飲,，過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和睡不著者臨睡前不宜飲茶,，正在哺乳的婦女也要少飲茶,，茶對乳汁有收斂作用。5,、忌用綠茶服藥,，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,，阻礙吸收,，影響藥效。上好的綠茶干茶色澤光滑明亮,、鮮艷油潤,，盡顯茶葉原生態(tài)的色澤。

新鮮茶葉的保存方法：(1)利用干燥箱儲存：因為干燥箱溫度穩(wěn)定,，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。(2)利用冰箱儲存：要維持茶葉的新鮮與香味,，低溫貯存,，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春,、黃山毛峰更要冷藏,。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生,、清潔,、無異味，更不能保存茶葉以外的東西,。(3)利用熱水瓶儲存：將熱水瓶整理干凈,，再將要儲存的茶葉倒入瓶內(nèi)，塞緊塞子存放,。(4)利用罐子儲存：先用小罐子分裝少量茶葉,，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存,。不要使用玻璃罐,、瓷罐、木盒或藥罐,，因為這些器具具有透光,、不防潮、易碎的缺點,。綠茶作為一種傳統(tǒng)的飲品,，也受到了科學研究的關(guān)注。金華雙橋毛尖

綠茶由鮮葉經(jīng)殺青,、揉捻,、干燥等工序制作而成。峨眉雪芽批發(fā)多少錢一斤

按照茶葉的形態(tài)來分,，綠茶可以分為扁平形,、單芽形、直條形,、曲條形,、曲螺形、圓珠形,、蘭花形,、片形、團塊形,、花束形等等綠茶,。如果按照季節(jié)來分,，可以分為春茶、夏茶,、秋茶,。綠茶特點鮮明，容易將它從眾多茶葉中辨認出來,。首先因為綠茶的殺青工藝緣故,，所以保留了很多葉綠素，所以綠茶的特點是清湯綠葉,，香氣清新持久,，滋味鮮醇爽口。綠茶品類多,，名茶也多,，比如西湖龍井、黃山毛峰,，洞庭碧螺春,，廬山云霧，信陽毛尖,，六安瓜片,、安吉白茶等等。綠茶號稱有四絕,，形美,、色綠、香郁,、味醇,。峨眉雪芽批發(fā)多少錢一斤

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