碧螺春,,不只是茶中的珍品,更是茶中的一股清流,,它的獨(dú)特口感也讓人難以忘懷,。想象一下,當(dāng)你品嘗這款茶葉時(shí),,會(huì)有一股溫潤(rùn)的清香在口腔中彌散開來(lái),,似乎舌頭也變得清爽起來(lái)。接著,,那一口熱茶滑過(guò)喉嚨時(shí),,帶來(lái)的是淡淡的甘甜,讓你不禁再來(lái)一口,。每一次品嘗,,都像是一次舌尖上的享受之旅,讓人留戀不已,。在品茶的過(guò)程中,,仿佛連時(shí)間都慢了下來(lái),讓你更能感受到這茶葉的精髓所在,。碧螺春是一款高質(zhì)量的綠茶,,泡法的正確與否對(duì)其口感有很大影響,。首先,將適量的碧螺春茶葉放入茶具中,,注入80℃-85℃的溫水,,蓋上蓋子,燜茶約1分鐘,。然后,,將水倒入茶杯中,等待約30秒鐘,,直至茶葉葉片完全展開,,即可享用,。碧螺春茶葉的品質(zhì)決定了泡茶的口感,,所以要選擇新鮮、高質(zhì)量的碧螺春茶葉,,才能泡出香氣濃郁,、滋味清新的好茶。綠茶茶性烈有收斂性,,初嘗味道苦澀,,而后回甘,香氣高,,性涼,。佛山千島玉葉
購(gòu)買適合自己口味的碧螺春是很重要的。不同的人對(duì)茶葉的口感有不同的偏好,,有些人喜歡清淡的口感,,有些人喜歡濃郁的口感。因此,,在購(gòu)買碧螺春時(shí),,可以根據(jù)自己的口味選擇不同的等級(jí)和種類。一般來(lái)說(shuō),,碧螺春分為特級(jí),、一級(jí)和二級(jí)等級(jí),每個(gè)等級(jí)的茶葉口感略有不同,,可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇,。了解茶葉的保存方法也是購(gòu)買碧螺春的重要一環(huán)。茶葉的保存方法直接影響茶葉的品質(zhì)和口感,。一般來(lái)說(shuō),,碧螺春應(yīng)該保存在干燥、陰涼,、通風(fēng)的地方,,避免陽(yáng)光直射和潮濕,。同時(shí),茶葉應(yīng)該放在密封的容器中,,以防止氧氣和異味的侵入,。此外,茶葉也可以放在冰箱中保存,,但要注意避免與其他食物的異味交叉,。佛山千島玉葉鮮就是指綠茶的鮮嫩鮮爽,這是因?yàn)榫G茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉,。
按照茶葉的形態(tài)來(lái)分,,綠茶可以分為扁平形、單芽形,、直條形,、曲條形、曲螺形,、圓珠形,、蘭花形、片形,、團(tuán)塊形,、花束形等等綠茶。如果按照季節(jié)來(lái)分,,可以分為春茶,、夏茶、秋茶,。綠茶特點(diǎn)鮮明,,容易將它從眾多茶葉中辨認(rèn)出來(lái)。首先因?yàn)榫G茶的殺青工藝緣故,,所以保留了很多葉綠素,,所以綠茶的特點(diǎn)是清湯綠葉,香氣清新持久,,滋味鮮醇爽口,。綠茶品類多,名茶也多,,比如西湖龍井,、黃山毛峰,洞庭碧螺春,,廬山云霧,,信陽(yáng)毛尖,六安瓜片,、安吉白茶等等,。綠茶號(hào)稱有四絕,,形美、色綠,、香郁,、味醇。
沖泡后的碧螺春芳香味濃烈,,茶湯口感鮮醇,、回甘。碧螺春一共分為五個(gè)等級(jí),,分別是特一級(jí),、特二級(jí)、一級(jí),、二級(jí),、三級(jí)。其中特一級(jí),、特二級(jí)為名貴,,茶葉品質(zhì)佳。而一級(jí),、二級(jí)、三級(jí)碧螺春飲用人群普遍,。碧螺春成品茶條索纖細(xì),,外形卷曲呈螺形,茸毛遍布全葉,,色澤為銀綠色,。沖泡后的碧螺春帶有濃烈的芳香味,茶湯口感鮮醇,,給人一種回甘生津的感覺(jué),。碧螺春沖泡時(shí),先在杯中倒入熱水溫杯,,杯熱之后投茶,,洗茶,然后將茶水倒掉,,接著再次沖入90度的熱水,,等待10-20秒即可飲用。注意碧螺春不能長(zhǎng)時(shí)間悶泡,。綠茶具有消熱,、消暑、去火的功能,,適合夏季飲用,。
綠茶距今已有三千多年的歷史,,在三國(guó)時(shí)期就出現(xiàn)了綠茶生產(chǎn)加工工藝。到了唐朝就有"蒸青綠茶"的制作方法,。而宋朝時(shí)期,,則以"蒸青餅茶"為主。后來(lái),,明朝時(shí)期綠茶得到了大力推廣,,"蒸青餅茶"發(fā)展為散茶,,并大量生產(chǎn),,廣為盛行,促進(jìn)了綠茶加工工藝的發(fā)展,。綠茶是是六大茶類中不發(fā)酵的茶,,經(jīng)過(guò)殺青,、揉捻、干燥三個(gè)基本流程制作而成,,因此保留著許多天然物質(zhì),,比如茶多酚、咖啡堿,、葉綠素等等,。其制成成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保留著鮮茶葉的綠色格調(diào),這也形成了綠茶的特有品質(zhì),。由于綠茶屬于未發(fā)酵茶,,保留著鮮葉中的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。佛山千島玉葉
綠茶的沖泡方法對(duì)于保持其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常重要,。佛山千島玉葉
綠茶的專業(yè)保存方法:1.石灰塊保存法,。生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。綠茶裝入白棉紙袋內(nèi),,外套牛皮紙袋,,然后將小口陶壇洗凈晾干,下墊白紙,,將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi),,中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口,,用磚頭或者厚木版壓實(shí),,以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況,,石灰潮解后要及時(shí)更換,。2.碳貯法。操作方法與石灰塊保存法基本相同,。所用材料不過(guò)是用燃燒熄滅后的木炭,,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶,。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。3.綠茶冷藏法,。將茶葉烘干水汽,,含水量在3-5%之間,不超過(guò)6%,。綠茶茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋,,熱封口,用呼吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣,,同時(shí)沖入氮?dú)?,加封上封口貼,置于茶箱,,然后送入低溫冷藏庫(kù)保藏,。佛山千島玉葉