食品生產(chǎn)與加工過程中“微污染源”很多,，如何防止食品被污染乃是一重要課題。霉菌作為為微污染源中的一種，如果不加以控制勢必會直接影響到產(chǎn)品保質(zhì)期（長短）,。

控制霉菌污染,，首先要了解霉菌的生長環(huán)境、污染食品的條件,。

必須要做到以下幾點：

食品生產(chǎn)車間的溫濕度控制

控制生產(chǎn)車間的溫度和濕度,，溫度在24度以下，濕度在55％以下,，因為過高的溫濕度會促進霉菌的生長,。

酒精噴霧消毒是制造食品時防止霉菌與細菌污染常用的方法, 每天班前、班后對車間內(nèi)部墻壁,、風(fēng)機,、下水道、案面,、手部,、圍裙套袖、墻壁,、下水道實施75%的酒精或消毒劑噴灑,，殺滅霉菌。

對于車間環(huán)境的天花板,、壁面與地板等, 為防止霉菌污染, 應(yīng)采用防腐蝕,、抗霉菌與防止結(jié)露的施工及材料。

潔凈室系統(tǒng)

在食品工廠內(nèi)的加熱后放冷至包裝階段,，為比較需防止外部浮游菌侵入和落菌的污染,，設(shè)置潔凈室，利用空氣導(dǎo)入設(shè)施,，將可達到空氣潔凈化, 減少污染的目的,。

食品生產(chǎn)車間的衛(wèi)生控制

首先要保持食品廠車間凈化內(nèi)部工具的清潔和衛(wèi)生，注意對一些衛(wèi)生死角進行嚴格的衛(wèi)生清理和保持（每半月實施一次深度清潔）,。

即管理者與操作人員應(yīng)具有衛(wèi)生觀念, 隨時注意操作的衛(wèi)生與減少污染的可能性 , 必須從加強員工衛(wèi)生教育著手,。 潔凈室是指產(chǎn)品能在一個空氣潔凈度達到規(guī)定級別的環(huán)境中生產(chǎn)、制造,，此環(huán)境我們稱之為潔凈室,。深圳萬級凈化車間施工

臭氧發(fā)生器是用于制取臭氧氣體（O3）的裝置。臭氧易于分解無法儲存,，需現(xiàn)場制取現(xiàn)場使用（特殊的情況下可進行短時間的儲存）

臭氧發(fā)生器的適用范圍：

公共場所：檔案管,、圖書館、賓館,、飯店,、美容美發(fā)管,、所、廁所及企事業(yè)單位和家庭的室內(nèi)消毒凈化空氣等,，對檔案,、圖書、文件,、工具等用品有消毒滅菌的功效。

醫(yī)院,、制藥廠：更衣室,、實驗室、手術(shù)室,、病房,、制劑室、手術(shù)器械,、隔離衣,、無菌車間等場所的消毒菌。是藥廠,、保健食品廠,、醫(yī)院進行GMP標準認證，消毒除菌,，凈化空氣的得力幫手,。

食品飲料業(yè)：車間、無菌室,、更衣室,、庫房及生產(chǎn)器具等消毒殺菌，是廣大食品廠進行HACCP標準生產(chǎn),，凈化空氣,，殺菌消毒的有力保障。

庫房：糧食,、禽蛋,、中草藥、水果,、蔬菜,、肉制品、水產(chǎn)品等空氣消毒,、防腐保鮮,。

其它：各行業(yè)凡是室內(nèi)空氣需要消毒殺菌，消除異昧防霉保鮮的均可用臭氧消毒殺菌機處理,。

臭氧發(fā)生器在飲用水,，污水,，工業(yè)氧化，食品加工和保鮮,，醫(yī)藥合成,，空間滅菌等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。 臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氣體可以直接利用,，也可以通過混合裝置和液體混合參與反應(yīng),。

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實驗室凈化是實驗室行業(yè)當中比較流行的一種凈化模式,，但他們有許多共性，從共性中總結(jié)出幾個實驗室凈化設(shè)計要點：

實驗室凈化的各個系統(tǒng)

一般實驗室系統(tǒng)包括：實驗室給排水系統(tǒng),、消防系統(tǒng),、空調(diào)系統(tǒng)、通排風(fēng)系統(tǒng),、配電系統(tǒng),、弱電系統(tǒng)、供氣系統(tǒng)等,，這些系統(tǒng)的設(shè)計以工藝專業(yè)和建筑專業(yè)為基礎(chǔ),，不僅要滿足工藝專業(yè)對功能的要求，同事還要滿足建筑專業(yè)的要求,，而且也要滿足他們各個專業(yè)之間的協(xié)調(diào)運作,。

實驗室凈化的環(huán)保系統(tǒng)設(shè)計

實驗室凈化對環(huán)境的影響包括內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境兩個方面。內(nèi)部環(huán)境主要是指實驗室內(nèi)部的人員,、設(shè)備和建筑等,；外部環(huán)境主要指人、空氣,、水體和土壤等,。環(huán)保系統(tǒng)的設(shè)計是使實驗室產(chǎn)生的廢氣、廢液,、固體廢物,、噪聲、和核磁放射性污染物等對內(nèi)外部環(huán)境危害降到比較低,。

總之,，實驗室凈化工程的種類雖然比較多,，但是能深刻地理解和扎實掌握實驗室凈化設(shè)計要點，就能有效的指導(dǎo)實驗室設(shè)計,。

如今,，無論是工業(yè)生產(chǎn)，還是科學(xué)實驗,，對室內(nèi)空氣潔凈度的要求越來越高,，凈化車間已經(jīng)被應(yīng)用于越來越多的行業(yè)之中，而傳遞窗就是凈化車間工程中不可缺少的凈化設(shè)備之一,。不同等級的凈化車間配備的傳遞窗也是不同的,。

傳遞窗有多種形式，大致可分為機械式,、氣閘式、滅菌式等類型,。

機械式傳遞窗,。它有內(nèi)外兩個窗扇，采用機械聯(lián)鎖方式,，若一邊窗扇打開時,，則另一邊窗扇馬上就會被鎖住，并且不能打開,。這時將所要傳遞的物品放進窗體中間,，關(guān)上打開的窗扇之后另一邊的窗扇的自鎖開關(guān)解脫，方可取出其中的物品,。

氣閘式傳遞窗,。氣閘式傳遞窗窗體之間有潔凈空氣流通過，這種傳遞窗中,，一般安裝有風(fēng)機和*空氣過濾器,。在開窗之前需要先起動風(fēng)機，使?jié)崈魵饬餮h(huán)通過,，這樣做的目的是避免室內(nèi)的空氣受到污染,。

滅菌式傳遞窗。對于凈化車間而言,，傳遞中的物品有可能帶有不少微生物病菌,，因此在傳遞窗中需要設(shè)置有紫外燈。在進行物品的傳遞時,，打開傳遞窗,，將物料放人窗內(nèi)，關(guān)閉傳遞窗后,，延遲一段時間后紫外燈自動開啟進行殺菌,，照射若干分鐘后紫外燈自動關(guān)閉,，再經(jīng)過一定時間后傳遞窗的另一面窗扇方能打開。 深圳興元凈化車間工程的設(shè)計和安裝值得用戶放心,。

醫(yī)療行業(yè)是一個很龐大而特殊的行業(yè),特別是醫(yī)療器械潔凈室設(shè)計對空氣潔凈度要求也很高,。通常,合格的醫(yī)療器械潔凈室裝修工程或者醫(yī)療器械潔凈室對醫(yī)院空氣的較低要求用效率為30%的預(yù)濾器和效率為90%的亞高.效濾器結(jié)合使用進行過濾。一般情況下不需要高.效過濾器過濾,但在特殊情況下如隔離室,、特定測試和護理區(qū)域則需要高.效過濾器過濾,。

醫(yī)院應(yīng)用潔凈環(huán)境較的潔凈手術(shù)室，是用空氣潔凈技術(shù)取代傳統(tǒng)的紫外線等手段對全過程實行污染控制的現(xiàn)代手術(shù)室,。在潔凈手術(shù)室內(nèi),，患者率可降低10倍以上，從而可以少用或不用會傷害患者免疫系統(tǒng)的,。既要無塵又要無菌是潔凈手術(shù)室的特點,。醫(yī)院潔凈室包括手術(shù)室、產(chǎn)科,、嬰幼兒病房,、ICU(重癥監(jiān)護室)、燒傷病房及解剖室,、凈化實驗室,、人工透析室、標本室等,，其工程質(zhì)量與醫(yī)療質(zhì)量有著直接而重要的關(guān)系,。 凈化車間工程的設(shè)計和安裝，就選深圳興元,，讓您滿意,，歡迎您的來電哦！深圳萬級凈化車間施工

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無菌室潔凈室按用途可分二大類：

生物潔凈室,，主要控制有生命微粒與無生命微粒（塵埃）對工作對象的污染；而生物潔凈室又可分為：

一般生物潔凈室,，主要控制微生物對象的污染,。同時其內(nèi)部材料要能經(jīng)受各種劑侵蝕，內(nèi)部一般保證正壓,。實質(zhì)上其內(nèi)部材料要能經(jīng)受各種處理的工業(yè)潔凈室,。例：制藥工業(yè)、醫(yī)院（手術(shù)室,、無菌病房）食品,、化妝品,、飲料產(chǎn)品生產(chǎn)、動物實驗室,、理化檢驗室,、血站等。

生物學(xué)潔凈室：主要控制工作對象的有生命微粒對外界和人的污染,。內(nèi)部要保持與大氣的負壓,。例：學(xué)、生物學(xué),、潔凈實驗室,、物物工程（重組基因、疫苗制備）,。

工業(yè)潔凈室——以無生命微粒的控制為對象,。主要控制空氣塵埃微粒對工作對象的污染，內(nèi)部一般保持正壓狀態(tài),。它適用于精密機械工業(yè),、電子工業(yè)（半導(dǎo)體、集成電路等）宇航工業(yè),、高純度化學(xué)工業(yè)、原子能工業(yè),、光磁產(chǎn)品工業(yè)（光盤,、膠片、磁帶生產(chǎn)）LCD（液晶玻璃）,、電腦硬盤,、電腦磁頭生產(chǎn)等多行業(yè)。 深圳萬級凈化車間施工

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