食品生產(chǎn)與加工過程中“微污染源”很多,，如何防止食品被污染乃是一重要課題。霉菌作為為微污染源中的一種,，如果不加以控制勢必會直接影響到產(chǎn)品保質(zhì)期（長短）,。

控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生長環(huán)境,、污染食品的條件,。

必須要做到以下幾點：

食品生產(chǎn)車間的溫濕度控制

控制生產(chǎn)車間的溫度和濕度，溫度在24度以下,，濕度在55％以下,，因為過高的溫濕度會促進霉菌的生長。

酒精噴霧消毒是制造食品時防止霉菌與細菌污染常用的方法, 每天班前,、班后對車間內(nèi)部墻壁,、風機、下水道,、案面,、手部、圍裙套袖,、墻壁,、下水道實施75%的酒精或消毒劑噴灑，殺滅霉菌,。

對于車間環(huán)境的天花板,、壁面與地板等, 為防止霉菌污染, 應采用防腐蝕、抗霉菌與防止結(jié)露的施工及材料,。

潔凈室系統(tǒng)

在食品工廠內(nèi)的加熱后放冷至包裝階段,，為比較需防止外部浮游菌侵入和落菌的污染，設置潔凈室,，利用空氣導入設施,，將可達到空氣潔凈化, 減少污染的目的。

食品生產(chǎn)車間的衛(wèi)生控制

首先要保持食品廠車間凈化內(nèi)部工具的清潔和衛(wèi)生,，注意對一些衛(wèi)生死角進行嚴格的衛(wèi)生清理和保持（每半月實施一次深度清潔）,。

即管理者與操作人員應具有衛(wèi)生觀念, 隨時注意操作的衛(wèi)生與減少污染的可能性 , 必須從加強員工衛(wèi)生教育著手,。 興元環(huán)境致力于凈化車間方案設計、安裝施工,、售后服務,，歡迎您的來電！珠海十萬級凈化車間

凈化板是由彩涂板,、不銹鋼等材質(zhì)作為面材的復合板,，因其具有獨特的防塵、防靜電,、等效果,，被廣泛應用于電子、制藥,、食品,、生物、航天航空,、精密儀器制造及科研等對室內(nèi)環(huán)境要求苛刻的凈化工程領(lǐng)域,。

明確安裝位置：巖棉復合板安裝前，首先要確定安裝位置,，根據(jù)圖紙確定各部位所用巖棉復合板的尺寸和材質(zhì),，然后做好標記，避免后期施工混亂造成的問題,。

做好巖棉凈化板的保護工作：安裝前和安裝過程中,，應避免刮傷或變形巖棉凈化板。不要用硬物撞擊巖棉凈化板,。

做好出發(fā)工作：在施工過程中,，還要做好放樣工作。通過放樣,，確定每扇門窗的投影位置和安裝位置,，規(guī)范每扇門窗的尺寸和高度，便于施工,。

凈化板的保養(yǎng)方法：

用15%醋酸溶液（或15%酒石酸溶液）擦拭污漬,。

將維生素C片粉碎，放在自制的凈化板表面,，用少量清水洗凈,。

如果有新鮮的檸檬，可以當班擠出來,，拌上少許食用鹽,。以后，把它放在機器制造的凈化板生銹的地方,，然后用抹布擦拭,。 河源千級凈化車間方案潔凈裝修在墻壁的內(nèi)側(cè)需要光滑平整一些,。

裝修無塵車間結(jié)構(gòu)要求：

無塵車間可以看作為一個的空間,想象位于外界幾乎斷絕聯(lián)系而又并非徹底斷絕，那么的環(huán)形走廊就成為了無塵車間與外界聯(lián)系的緩沖地帶,能夠很大程度的減少外界帶來的污染,。車間內(nèi)窗戶相對于墻面齊平,，不能設置窗臺。

潔凈廠房的門窗宜用金屬或金屬涂塑材料,，不得使用木門窗,，以免長期受潮長菌。

外墻上的窗宜與內(nèi)墻面平整,，窗臺呈斜角或不留窗臺,，且為雙層固定窗以減少能量損失。

外窗的層數(shù)設置和結(jié)構(gòu)形式要充分考慮對空氣水分的密封,，使污染粒子不易從外部滲入,。有時候室內(nèi)外溫差過大容易產(chǎn)生結(jié)露，為了避免這種情況室內(nèi)門窗縫隙必須要密封,。

門窗材料應選擇耐侯性好，自然變形小,，制造誤差小,，氣密性好的，造型要簡單,，不易積塵,，便于清掃，門框不設門檻,。

無塵車間在于控制產(chǎn)品所接觸大氣的潔凈度及溫濕度,，使產(chǎn)品能在一個良好環(huán)境空間中生產(chǎn)、制造,、測試,、試驗，提升產(chǎn)品質(zhì)量,，是污染敏感產(chǎn)品重要的生產(chǎn)保證設施,。無塵車間應用，環(huán)境要求嚴格,、空氣潔凈度要求高的企業(yè)需要凈化工程,，如藥品、手術(shù)室,、醫(yī)療設備,、藥品、食品,、保健品,、化妝品,、電子產(chǎn)品，以及需要QS認證或GMP認證的行業(yè),。對于半導體,、光電子、制造業(yè),、生物工程,、航空航天等行業(yè)，對環(huán)境要求嚴格,、對空氣潔凈度要求高的企業(yè)更是如此,。 潔凈廠房是建設方根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量和工藝要求，耗費大量的人力,、物力和財力投資建設的生產(chǎn)廠房,。

隨著人們生活水平的不斷提高，各個行業(yè)的生產(chǎn)廠家對于廠房潔凈度的要求也是越來越高,。很多行業(yè)都需要安裝使用凈化車間來進行生產(chǎn)加工,，凈化板時建造凈化車間時常用的一種材料。由于行業(yè)不同,，對凈化車間的性能要求也就不同,，因此需要安裝凈化板的材質(zhì)也不同。

對食品,、藥品等行業(yè)的生產(chǎn)廠家來講,，微生物、細菌等污染物是很讓人頭疼的,，因此這類廠家的凈化車間,，主要是針對微生物的凈化，經(jīng)常選用巖棉材質(zhì)的凈化板,。這種巖棉材質(zhì)的凈化板表面平整,、美觀度高，隔音,、絕熱,、保溫、抗震,、防火等效果也很不錯,，安裝方便，省時省力,。

對于電子行業(yè)的生產(chǎn)廠家來講,，主要生產(chǎn)的是精密的電子儀器，防火防電防塵等方面的需求更高，因此適合選擇鋁蜂窩凈化板,。這種材質(zhì)的凈化板防火等級高,，還具有自清潔抗污染特性，表面灰塵通過清水就可以直接清洗掉,。

醫(yī)院手術(shù)室建造凈化車間的目的是采用空氣潔凈技術(shù)對微生物污染采取程度不同的控制,，以達到控制空間環(huán)境中空氣潔凈度適于各類手術(shù)之要求，所以它選擇的凈化板多為硅巖材質(zhì),。硅巖材質(zhì)凈化板具有不可燃,、隔音性，可以保持室內(nèi)環(huán)境安靜舒適,。 在進行無塵車間裝修設計時,，需將防靜電一并納入考慮范圍內(nèi)，降低靜電對生產(chǎn)的影響,。河源千級凈化車間方案

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環(huán)氧樹脂自流平是環(huán)氧樹脂加質(zhì)量固化劑而成，適用電子,、微電子行業(yè),、實行GMP標準的制藥行業(yè)、血液制品行業(yè),、醫(yī)院的十萬級至百級區(qū)域的地坪涂裝。那么該怎樣進行環(huán)氧樹脂自流平的施工呢,？ 1.素地處理：用磨機將原地面細致打磨一遍,，除去表面不平的顆粒、雜物等,，然后清掃干凈,； 2.底 涂：將調(diào)配好的底涂環(huán)氧樹脂與固化劑按3:1的比例混合攪拌均勻后，用鏝刀批刮于除塵干凈的地板之上（環(huán)氧樹脂每平米用量0.2公斤）,； 3.砂 漿 層：待底涂完全固化后,，再將調(diào)配好的環(huán)氧樹脂、.固化劑,、石英砂按4:1:2的比例混合,，并充分攪拌均勻后，用鏝刀批刮于底涂之上（環(huán)氧樹脂每平米用量0.5公斤,，石英砂每平米用量0.4公斤）,； 4.中涂：待砂漿層完全固化后，再用磨機把砂漿層整體打磨一遍，磨去個別突起的顆粒,，然后再清掃,、除塵，再把調(diào)配好的中涂環(huán)氧樹脂與固化劑按4:1的比例混合,，攪拌均勻后用鏝刀批刮于砂漿層之上,，使整體地面基本平整（環(huán)氧樹脂每平米用量0.5公斤）； 5.面涂：待中涂層完全固化后,，然后把調(diào)配好的有色面涂環(huán)氧樹脂與固化劑按5:1的比例混合并攪拌均勻后,，用鏝刀平鏝在中涂之上，使其形成一道耐磨,，耐沖擊,、鮮艷亮麗的平整光滑層。珠海十萬級凈化車間

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