近幾十年來，人們逐漸認(rèn)識(shí)了食用菌的生長(zhǎng)規(guī)律,，改進(jìn)了古老的依靠孢子、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲,，加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性。有些國(guó)家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的工廠,。1950年還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù),。中國(guó)寬廣栽培的食用菌有蘑菇、香菇,、草菇,、木耳,、銀耳、平菇,、滑菇等7類,，1982年總產(chǎn)量約15萬(wàn)噸，在掌握選育優(yōu)良品種,、改進(jìn)制種和栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上,，食用菌的發(fā)展速度正迅速提高?？茖W(xué)家們預(yù)言,，21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一。傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式仍然是我國(guó)食用菌主要生產(chǎn)模式,，主要特征是千家萬(wàn)戶各自以“手工作坊”的方式進(jìn)行種植,。延慶區(qū)功能性食用菌哪些種類

2．培養(yǎng)料的堆積發(fā)酵1．目的：殺死有害雜菌和蟲卵；料腐熟有利于菌絲利用,。2．時(shí)間：前發(fā)酵12天,，后發(fā)酵6天，時(shí)間隨氣溫而定,。（3）方法：前發(fā)酵,，2-3天翻堆一次；后發(fā)酵,，控溫發(fā)酵,。2．接種1．穴播法；2．混播法,；3．層播法,。3．覆土1．目的：促進(jìn)原基形成；保持料面濕潤(rùn),；支撐子實(shí)體生長(zhǎng),。2．時(shí)間：菌絲長(zhǎng)至培養(yǎng)料2/3，時(shí)間隨菌絲生長(zhǎng)情況而定,。3．方法：粗土粒1-2厘米,；細(xì)土粒。先覆粗土,，以不露床面為宜,；再覆細(xì)土，蓋在粗土粒上面,；土層共厚4~5厘米,。5．出菇管理覆土后7d，當(dāng)菌絲爬上土層后,，噴一次出菇水,，噴水量為1kg/m2左右,，以后應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)料和土層的干濕、出菇的密度和子實(shí)體的不同生長(zhǎng)發(fā)育期靈活噴水,?？諝鉂穸缺３衷?5%-95%，并注意通風(fēng)換氣和利用散射光誘導(dǎo)原基的形成,。一般在覆土后15d左右出現(xiàn)菇蕾,，20d左右開始采收頭潮菇。6．頭潮菇后管理要點(diǎn)在**適栽培條件下,，巴西蘑菇的菇潮間期一般為10~12d,。調(diào)節(jié)好溫度、水分,、通風(fēng),、保濕、光線等環(huán)境因子,，適時(shí)誘導(dǎo)子實(shí)體形成,，對(duì)縮短栽培周期，減少呼吸消耗,，提高產(chǎn)量意義重大,。在頭潮菇后，床面噴水應(yīng)以輕噴與重噴相結(jié)合的原則,，堅(jiān)持每潮菇噴一次重水,。一般可出5潮菇，產(chǎn)量20kg/m2,。,。河?xùn)|區(qū)特色食用菌哪些種類食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機(jī)質(zhì)的場(chǎng)所生長(zhǎng)。

3．塊栽,。6．出菇管理轉(zhuǎn)色,、采菇、注水,、二潮菇,。（四）金針菇1．原料（1）配方：與香菇相似，但麥麩的含量為25%-30%,，比香菇高5%-10%,；2．處理方法：熟料法,。2．栽培方法1．袋栽：17×33聚丙烯塑料袋,，裝半袋料,；17×55聚丙烯塑料袋,，兩頭接種。2．瓶栽：750,、800,、1000mL瓶，瓶口直徑7厘米,，瓶口套一硬質(zhì)塑料套，出菇用,。雞腿菇覆土栽培（五）雞腿菇1．原料1．配方：主料為棉籽殼,、麥草、稻草等,；2．處理方法：發(fā)酵法,。2．栽培方法與平菇袋栽法相似,。（六）木耳1．原料1．配方：主料為木屑、棉籽殼等,，輔料為麥麩米糠等,，配比與香菇相似,；2．處理方法：熟料法,。2．栽培方法熟料法,，袋栽,，17×33聚丙烯塑料袋,，兩頭接種，菌絲長(zhǎng)滿后,。在袋上開三角形口,，子實(shí)體從口中長(zhǎng)出?？刹捎脪齑ɑ虼布苁皆耘喾?，（七）其它食用菌的栽培1．靈芝：原料與香菇相似，菌絲滿袋后,，采用地栽法,。2．猴頭：原料與香菇相似，采用袋栽（套頸圈）或瓶栽法,。3．巴西蘑菇：原料及栽培方法與雙孢蘑菇相似[4],。食用菌發(fā)展情況編輯食用菌發(fā)展現(xiàn)狀近幾十年來，人們逐漸認(rèn)識(shí)了食用菌的生長(zhǎng)規(guī)律,，改進(jìn)了古老的依靠孢子,、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲,。

加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性,。有些國(guó)家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的工廠。1950年還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù),。中國(guó)***栽培的食用菌有蘑菇,、香菇、草菇,、木耳,、銀耳,、平菇、滑菇等7類,，1982年總產(chǎn)量約15萬(wàn)噸,，在掌握選育優(yōu)良品種、改進(jìn)制種和栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上,，食用菌的發(fā)展速度正迅速提高,。科學(xué)家們預(yù)言,，21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一,。2005年中國(guó)食用菌的總產(chǎn)量達(dá)1200萬(wàn)噸，居世界***,，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國(guó)種植業(yè)中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè),。全國(guó)**大食用菌生產(chǎn)基地是古田縣，該縣食用菌生產(chǎn)量大,，出口量為全國(guó)之冠,，是中國(guó)食用菌之都。尤其是銀耳（白木耳）產(chǎn)量占全國(guó)的90%[5],。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大,，受此全球金融危機(jī)影響，所以對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)更要加大宣傳力度及產(chǎn)業(yè)整合,，擴(kuò)大消費(fèi)群體,，提高消費(fèi)總量，以拉動(dòng)生產(chǎn),；對(duì)國(guó)際市場(chǎng)關(guān)鍵是提高產(chǎn)品各層面質(zhì)量,，以求增加國(guó)際市場(chǎng)占有份額。食用菌發(fā)展前景中國(guó)大農(nóng)業(yè)的發(fā)展是三色農(nóng)業(yè),，即綠色農(nóng)業(yè),，藍(lán)色農(nóng)業(yè)和白色農(nóng)業(yè)。綠色農(nóng)業(yè)就是如何科學(xué)的巧妙的利用光合作用來提高糧食作物和蔬菜,，果樹及花卉的產(chǎn)量和品質(zhì),。藍(lán)農(nóng)業(yè)就是開發(fā)海洋。品供應(yīng)一般局限于固定的時(shí)間和季節(jié),，較難實(shí)現(xiàn)全年供貨,。

組成菌絲群，通稱菌絲體,。2．菌絲體的雙核化和子實(shí)體的形成單核孢子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生一根菌絲,，即初生菌絲，這種菌絲開始時(shí)是多核的,，但很快產(chǎn)生隔膜,，使每個(gè)細(xì)胞各具一個(gè)細(xì)胞核,，又稱單核菌絲。單核菌絲不能形成正常的子實(shí)體,，必須進(jìn)行雙核化后由雙核菌絲發(fā)育而成,。單核菌絲的雙核化是通過“同宗接合”或“異宗接合”方式進(jìn)行。同宗接合-------指在同一孢子萌發(fā)后長(zhǎng)出的單核菌絲互相接合時(shí),，彼此之間的原生質(zhì)和細(xì)胞核結(jié)合在同一個(gè)細(xì)胞中（質(zhì)配）形成雙核菌絲,，這種單核菌絲為雌雄同株，稱自交親和,。少數(shù)食用菌屬這種類型,，如蘑菇、草菇等,。異宗接合-------指由兩個(gè)具有不同性別的孢子所產(chǎn)生的單核菌絲之間進(jìn)行質(zhì)配,。同性間**親和，不能形成子實(shí)體,，這種現(xiàn)象稱自交不育,。大多數(shù)食用菌屬這種類型,。初生菌絲形成次生菌絲,，即進(jìn)行雙核化，與初生菌絲相比：具有兩個(gè)細(xì)胞核,，菌絲體較粗長(zhǎng),，可作為繁殖材料，可形成子實(shí)體,，存在時(shí)間**長(zhǎng),。鎖狀聯(lián)合-------是雙核菌絲繁殖的一種特殊形式，通過這種聯(lián)合,，菌絲體不斷擴(kuò)大生長(zhǎng),。其過程是：**先在兩個(gè)核之間生出一勾狀凸起，其中一個(gè)細(xì)胞核移到咀狀處,，一個(gè)留在細(xì)胞基部,，兩個(gè)胞核同時(shí)分裂產(chǎn)生四個(gè)子核，隨后,，勾狀突起中的兩個(gè)核,。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,。昌平區(qū)名貴食用菌原產(chǎn)地

由于菇農(nóng)的素質(zhì)和栽培條件不一,，生產(chǎn)的產(chǎn)品單產(chǎn)小，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,。延慶區(qū)功能性食用菌哪些種類

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是新時(shí)期我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一次重大機(jī)遇,。鼓勵(lì)工商資本加入，支持糧食種植,，果品種植,，蔬菜種植，農(nóng)作物秸稈回收等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展加工業(yè)!從發(fā)達(dá)地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過程看,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過程包括兩方面的主要內(nèi)容:一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)條件和技術(shù)的現(xiàn)代化,，利用科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)要素裝備農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化,、電氣化,、信息化和化學(xué)化;二是農(nóng)業(yè)管理的現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化,、社會(huì)化,、區(qū)域化和企業(yè)化。其他企業(yè)思維也要進(jìn)行更新,，就是要把傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈模式和粉絲經(jīng)濟(jì)模式進(jìn)行嫁接,，對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)銷渠道進(jìn)行改造，把電商模式,、互聯(lián)網(wǎng)模式,、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)嫁接到傳統(tǒng)的銷售渠道上來，那么形成不是相互取代而是一個(gè)匯聚—形成“1+1大于2”的效應(yīng),。傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)的成本一直在不斷增加,，而電商平臺(tái)作為新崛起的力量，雖營(yíng)銷實(shí)力比較大,，但是大一點(diǎn)的平臺(tái)收費(fèi)也是比較高的,。而微營(yíng)銷作為成本幾乎為零的一個(gè)新平臺(tái)，它也是新人群,、時(shí)尚人群的聚集地,。手機(jī)、電腦是他們**頻繁的接觸信息,、聯(lián)網(wǎng)互動(dòng)的手段,。所以，未來微博等手段的營(yíng)銷將會(huì)成為一大趨勢(shì),。延慶區(qū)功能性食用菌哪些種類

趙縣眾大糧食種植專業(yè)合作社致力于農(nóng)業(yè),，是一家生產(chǎn)型公司。公司自成立以來,，以質(zhì)量為發(fā)展,，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下糧食種植，果品種植,，蔬菜種植,，農(nóng)作物秸稈回收深受客戶的喜愛。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,，在農(nóng)業(yè)深耕多年,，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。大糧食種植憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品,、專業(yè)的服務(wù),、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高,。