大型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁,,國(guó)內(nèi)***的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流生產(chǎn)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的研究,,特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究,。正因?yàn)槿绱耍淮笈鷩?guó)內(nèi)***的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流品牌迅速崛起,,逐漸成為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)中的**,!由于一些企業(yè)不具備專業(yè)的冷鏈物流運(yùn)作體系,也沒(méi)有冷鏈物流配送中心,,而冷鏈物流中心的建設(shè)是一項(xiàng)投資巨大,、回收期長(zhǎng)的服務(wù)性工程,建立冷鏈物流中心顯然不適合他們,。這些企業(yè)可與社會(huì)性專業(yè)物流企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟,,有效利用第三方物流企業(yè),實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)務(wù),。物流企業(yè)可與工商企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟,,先期按條塊提供冷鏈分割的冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)功能服務(wù),輸出有針對(duì)性改進(jìn)的物流管理和運(yùn)作體系,。冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié),,尤其是乳制品要求嚴(yán)格,需要天天配送,。鮮奶的質(zhì)量要求比較高,,需要特殊條件的運(yùn)輸,零售業(yè)與廠商結(jié)盟實(shí)現(xiàn)鮮奶的保質(zhì)運(yùn)輸,。由于生產(chǎn)廠商有一整套的冷鏈物流管理和運(yùn)作系統(tǒng),,能在運(yùn)輸中保證鮮奶的質(zhì)量,建立由廠商直接配送的運(yùn)輸服務(wù),。例如,,一些大型超市與蒙牛建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,由蒙牛直接配送,,利用蒙牛運(yùn)輸要求和運(yùn)輸工具直接到達(dá)超市的冷柜,,避免在運(yùn)輸過(guò)程中的鮮奶變質(zhì)。所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高,、更復(fù)雜,,建設(shè)投資也要大很多,是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,。溧水區(qū)發(fā)展冷鏈物流售后服務(wù)
給超市造成重大損失,,因此而影響蒙牛的信譽(yù)度。隨著合作的進(jìn)展,,與客戶建立起的合作關(guān)系趨向穩(wěn)固,,以及操作經(jīng)驗(yàn)的不斷積累,通過(guò)對(duì)生產(chǎn)商自有冷鏈資源、社會(huì)資源和自身資源的不斷整合,,建立起科學(xué)的,、固定化的冷鏈物流管理和運(yùn)作體系。麥當(dāng)勞餐廳的冷鏈物流則是以外包方式完全包給第三方物流企業(yè)即夏暉公司,。夏暉公司是麥當(dāng)勞的全球物流服務(wù)提供商,,為麥當(dāng)勞提供質(zhì)量的服務(wù)。夏暉公司為了滿足麥當(dāng)勞冷鏈物流的特殊要求,,投資建立多溫度食品分發(fā)物流中心,。分為干庫(kù)、冷鏈庫(kù)和冷凍庫(kù),,配有冷鏈冷凍保存設(shè)備及冷鏈運(yùn)輸設(shè)施,,保質(zhì)保量的向麥當(dāng)勞餐廳運(yùn)送冷鏈貨物。共同配送是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配送形式,,也是美國(guó),、日本等一些發(fā)達(dá)國(guó)家采用較為***、影響面較大的一種先進(jìn)的物流方式,,它對(duì)提高物流運(yùn)作效率,、降低物流成本具有重要意義。由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn),,物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心,,投資成本高,而且回收期較長(zhǎng),。而因?yàn)槔滏準(zhǔn)称返奶攸c(diǎn)相同,,社會(huì)整個(gè)冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來(lái),共同建立冷鏈物流配送中心,,實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送,。從微觀角度看,實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的共同配送,,能夠提高冷鏈物流作業(yè)的效率,,降低企業(yè)營(yíng)運(yùn)成本。溧水區(qū)發(fā)展冷鏈物流售后服務(wù)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,,國(guó)家必須盡早制定和實(shí)施科學(xué),、有效的宏觀政策。
中國(guó)肉制品加工業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷市場(chǎng)啟動(dòng)階段,,正值成長(zhǎng)期,。此階段的特點(diǎn)是消費(fèi)群體迅速壯大,產(chǎn)量與銷售額持續(xù)增長(zhǎng),。主要肉類人均占有量處在世界先進(jìn)水平,,肉類制品人均占有量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家,。在未來(lái)10年內(nèi),肉類加工業(yè)將進(jìn)入一個(gè)新的高速發(fā)展時(shí)期,。肉類食品的消費(fèi)除在城市仍有擴(kuò)展的余地外,,在農(nóng)村有著更大的增長(zhǎng)潛力。隨著中國(guó)農(nóng)村城市化進(jìn)程的加快和農(nóng)民收入水平的提高,,肉類食品消費(fèi)數(shù)量會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)持續(xù)增長(zhǎng)。到2010年,,國(guó)內(nèi)肉制品人均年消費(fèi)量將達(dá)10公斤,,肉制品占肉類總產(chǎn)量比重將上升到13%左右,但也只達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家肉類轉(zhuǎn)化率1/3的水平,。速凍食品分析冷庫(kù)速凍食品是利用現(xiàn)代速凍技術(shù),,在零下25攝氏度迅速凍結(jié),然后在零下18攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸,、長(zhǎng)期保存的一種新興食品,,常見(jiàn)的有速凍水餃、速凍湯圓,、速凍饅頭等,。從1995年起,中國(guó)速凍食品的年產(chǎn)量每年以20%的幅度遞增,,年產(chǎn)量接近1000萬(wàn)噸,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中國(guó)現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠家近2000家,,年銷售額達(dá)100億元,。自1999年起的連續(xù)3年,全國(guó)連鎖超市中銷售的食品日用品中,,速凍食品銷售額均名列***,。速凍食品品牌中,三全,、思念占據(jù)重要位置,,并均以超過(guò)10%的市場(chǎng)占有率雄居***集團(tuán)。
冷鏈物流(ColdChainLogistics)一般指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn),、貯藏運(yùn)輸,、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,,以保證食品質(zhì)量,,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程[1]。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的,,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ),、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,,國(guó)家必須盡早制定和實(shí)施科學(xué),、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大,。中文名冷鏈物流外文名Coldchainlogistics使用范圍農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品,、藥品等基礎(chǔ)原理冷凍工藝學(xué),。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品蔬菜、水果,;肉,、禽、蛋,;水產(chǎn)品,、花卉產(chǎn)品。加工食品速凍食品,、禽,、肉、水產(chǎn)等包裝熟食,、冰淇淋和奶制品,,巧克力;快餐原料,。特殊商品農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流貨運(yùn)的體系藥品,,所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜,,建設(shè)投資也要大很多,,是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。由于易腐食品的時(shí)效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性,,所以,,食品冷鏈的運(yùn)作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的,有效控制運(yùn)作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān),。國(guó)內(nèi)肉制品消費(fèi)將由250萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2010年的1300萬(wàn)噸左右,,未來(lái)增長(zhǎng)空間巨大。冷鏈物流的要求比較高,,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大,。
全國(guó)直轄市、省會(huì)城市,、計(jì)劃單列市的公用型冷庫(kù)共計(jì),,2454萬(wàn)m3,,據(jù)此推算全國(guó)的公用型冷庫(kù)共計(jì),折合3,,已經(jīng)超過(guò)了十二五規(guī)劃的目標(biāo),。2013年各省市自治區(qū)公共冷庫(kù)容量分類結(jié)果類別冷庫(kù)容量(萬(wàn)m3)數(shù)量(個(gè))分布省市***類≥1000萬(wàn)m31山東第二類300-1000萬(wàn)m35福建、浙江,、上海,、廣東、江蘇第三類150-300萬(wàn)m314天津,、北京,、云南、四川,、湖北、新疆,、河南,、湖南、遼寧,、河北,、黑龍江、寧夏,、江西,、安徽第四類≤150萬(wàn)m311重慶、廣西,、海南,、山西、內(nèi)蒙古,、吉林,、陜西、青海,、甘肅,、西藏、貴州資料來(lái)源:產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)整理東部11個(gè)省,、市的冷庫(kù)容量占到全國(guó)總量的63%,,中部8個(gè)省、市占全國(guó)總量的18%,,西部12個(gè)省,、市只占全國(guó)總量的19%。占全國(guó)省,、市數(shù)量1/3的東部,,擁有全國(guó)2/3的冷庫(kù)容量,,我國(guó)東部與中、西部冷庫(kù)容量存在較大差異,。我國(guó)有7個(gè)省,、市的人均冷庫(kù)容量超過(guò)3,其中,,天津的人均冷庫(kù)容量**大,,達(dá)到3,接近2010年日本人均冷庫(kù)容量,,是全國(guó)平均水平的,。2012年,我國(guó)人均冷庫(kù)量3與美國(guó)人均庫(kù)容量3和日本人均庫(kù)容量3差距開(kāi)始十分明顯,,我國(guó)冷鏈發(fā)展仍處在較低的水平,。冷鏈物流發(fā)展展望隨著農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇。加工食品速凍食品,、禽,、肉、水產(chǎn)等包裝熟食,、冰淇淋和奶制品,,巧克力。棲霞區(qū)主要冷鏈物流選取
到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,,以保證食品質(zhì)量,,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。溧水區(qū)發(fā)展冷鏈物流售后服務(wù)
堅(jiān)持不懈地按照流程來(lái)管理并幫助其通過(guò)整合社會(huì)資源,。管理是一個(gè)重點(diǎn),,一個(gè)九年的庫(kù),管理有方,,包括設(shè)備的管理和維護(hù)等,,車輛也不是**高等級(jí)的車輛,但其**的管理手段如路線的優(yōu)化,,人員的素質(zhì),,全球的認(rèn)證等均在行業(yè)中**。建冷庫(kù)已經(jīng)不是一個(gè)前列的技術(shù),,同時(shí)購(gòu)買冷藏車也不是非常貴了,,故基礎(chǔ)設(shè)施的不足也就不是一個(gè)問(wèn)題(特別是在資金過(guò)剩的中國(guó)),**難是冷鏈的管理人才的培養(yǎng)和建立一個(gè)好的管理體系,。中國(guó)冷鏈還是缺乏管理和人才,,畢竟現(xiàn)代冷鏈物流的發(fā)展在中國(guó)還是不太長(zhǎng),在物流里面也是一個(gè)附加值較高的領(lǐng)域,,內(nèi)部一點(diǎn)一點(diǎn)培養(yǎng)起來(lái),,否則會(huì)是一個(gè)很大的制約,,第四方的物流管理是輸出管理,是一種重管理,、輕資產(chǎn)的方式,。**出臺(tái)的物流企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)就是要求擁有多少固定資產(chǎn),這是一種誤導(dǎo),,會(huì)重資產(chǎn),,而產(chǎn)生浪費(fèi)資源。雖然中國(guó)現(xiàn)代冷鏈物流發(fā)展的瓶頸和問(wèn)題多多,,但也不全是壞消息,,值得高興的是,國(guó)家在這方面的法規(guī)越來(lái)越嚴(yán),,認(rèn)識(shí)度越來(lái)越高,,零售終端對(duì)供應(yīng)商的要求越來(lái)越高,也在不斷要求正規(guī)冷鏈的需求,;這是社會(huì)發(fā)展的結(jié)果,,也是中國(guó)冷鏈發(fā)展的關(guān)鍵,更主要的是市場(chǎng)供求關(guān)系發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì),。產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng),。溧水區(qū)發(fā)展冷鏈物流售后服務(wù)
南京淮通物流有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是交通運(yùn)輸,,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑,。公司業(yè)務(wù)涵蓋冷鏈物流,冷鏈物流服務(wù),,冷鏈物流咨詢等,,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證,。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,,在交通運(yùn)輸深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),,以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),,發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造交通運(yùn)輸良好品牌,?;赐ㄎ锪鲬{借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù),、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑,,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。