藍(lán)莓作為一種受歡迎的水果,，不僅以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值受到人們喜愛，還承載著許多富有傳奇色彩的故事和傳說。首先,，有一個(gè)關(guān)于藍(lán)莓起源的傳說。故事講述的是早起乘船到北美洲的美國人,，由于長期缺少新鮮的水果和蔬菜,，他們患上了可怕的“敗血癥”。當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩吮憬o他們食用一種藍(lán)色漿果,，這種漿果因果實(shí)底部有星星狀的蒂而被美其名曰“星星果”,。結(jié)果，這種漿果成功治好了美國人的病,。美國人認(rèn)為這是上帝賜予他們拯救生命的果實(shí),，于是將其稱為藍(lán)莓（blueberry）。藍(lán)莓的果實(shí)飽滿圓潤,，形狀可愛,，像是一顆顆小寶石，令人愛不釋手,。湖北特色藍(lán)莓吃法

硬枝扦插的插后管理：插苗后要對(duì)苗木進(jìn)行管理,，保證插條處于適生長條件。水分的管理方面,，王艷霞等的研究認(rèn)為,，扦插后應(yīng)立即向插床上噴15-20℃的水，浸濕深度為12-15厘米,。此后要做到經(jīng)常澆灌,，視基質(zhì)濕度情況，澆水適量,，生根后至9月份,，適當(dāng)減少噴水次數(shù)，使基質(zhì)達(dá)到即干即濕狀態(tài),。在施肥管理方面,，一般施用完全復(fù)合肥，補(bǔ)充插條對(duì)營養(yǎng)元素的需求,，施肥時(shí)間不宜過早,，一般在插條開始生根以后進(jìn)行，且以液態(tài)方式施入,，每7天 1次,。在許瀛之的研究中表明，藍(lán)莓對(duì)肥料極其敏感，施肥過多會(huì)造成基質(zhì)中鹽濃度過高而損害根系,，甚至植株死亡,。生根的幼苗可在苗床上越冬，須在苗床兩邊增添培土,，保墑保水,。扦插育苗期間，需要保持室內(nèi)或大棚內(nèi)良好的通風(fēng)條件,。上海綠色藍(lán)莓能放多久藍(lán)莓不僅可以直接食用,，還可以搭配其他水果制作沙拉，口感豐富多樣,。

南美洲的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè),，以智利比較早開始。智利藍(lán)莓栽培技術(shù)基本上引自美國,，但智利的生產(chǎn)者依據(jù)本國的條件進(jìn)行了改進(jìn)和創(chuàng)新,，形成了一套適應(yīng)智利國家特點(diǎn)的配套栽培技術(shù)。由于智利光照時(shí)間長,，晝夜溫差大,，其獨(dú)特的地理位置,，使其果實(shí)多在11月份至翌年3月成熟上市,，此時(shí)正是北半球寒冬季節(jié)，果實(shí)外銷市場潛力巨大,。至2012年,，智利藍(lán)莓栽培面積發(fā)展到15286公頃，總產(chǎn)量92.6萬噸左右,，栽培面積占南美洲栽培總面積的74%,，產(chǎn)量占南美洲藍(lán)莓總產(chǎn)量77%。

藍(lán)莓果汁是藍(lán)莓加工中最常見的方式之一,。通過壓榨或榨汁機(jī)將藍(lán)莓壓榨成汁,，然后經(jīng)過過濾、殺菌等工藝處理,，十分終得到清澈透明的藍(lán)莓果汁,。藍(lán)莓果汁口感酸甜可口，富含藍(lán)莓的營養(yǎng)成分,，如維生素C,、花青素等，是夏季消暑的理想飲品,。藍(lán)莓果醬是藍(lán)莓加工中的另一種常見方式,。將藍(lán)莓洗凈、去蒂后,，加入適量的糖和檸檬汁,，經(jīng)過熬煮,、攪拌等工藝處理，十分終得到濃稠的藍(lán)莓果醬,。藍(lán)莓果醬口感濃郁,，酸甜適中，可搭配面包,、吐司等食用,，也可用于烘焙蛋糕、餅干等甜點(diǎn),。藍(lán)莓的香氣清新宜人,，仿佛能讓人置身于大自然之中，感受那份寧靜與美好,。

智利藍(lán)莓生產(chǎn)鮮果,，果實(shí)全部出口，其中85%供應(yīng)北美,，15%銷往歐洲,。一般海運(yùn)至北美地區(qū)需15-25天時(shí)間，再加上包裝,、庫存3-10天,，以及7-10天的貨架供應(yīng)銷售期，這就要求鮮果貯存能力應(yīng)在30-45天,。因此,，在品種選擇上重點(diǎn)是要求果實(shí)具有良好的耐貯運(yùn)性。智利早期發(fā)展的品種中的赫伯特和藍(lán)港雖然果實(shí)風(fēng)味佳,，但耐貯運(yùn)能力差,，現(xiàn)已逐漸淘汰。20世紀(jì)90年代中期,，智利開始重點(diǎn)發(fā)展藍(lán)豐,、康維爾、埃利奧特,、澤西,，其中澤西為早熟品種；藍(lán)豐,、康維爾為中熟品種,；埃利奧特為晚熟品種。藍(lán)豐是在智利表現(xiàn)比較好良的品種,，它果實(shí)整齊,、大小一致，適應(yīng)性強(qiáng)，質(zhì)地硬,。采收后顏色和硬度變化緩慢,，耐貯運(yùn)能力強(qiáng)，是智利的主栽品種,，全國栽培面積達(dá)1400公頃,，占全國藍(lán)莓總栽培面積的10%。主要栽培技術(shù)包括新鮮鋸末改良土壤,、使用一定的酸性肥料,、配植授粉樹、采用微噴技術(shù)防早霜危害,、利用遮陽網(wǎng)延遲成熟等,。藍(lán)莓的果實(shí)雖小，但營養(yǎng)價(jià)值卻非常高,，被譽(yù)為“超級(jí)食品”,。湖北特色藍(lán)莓吃法

藍(lán)莓不僅可以直接食用，還可以用來制作果醬,、果汁等美食,，讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能攝入豐富的營養(yǎng),。湖北特色藍(lán)莓吃法

從2000年開始,，遼寧、山東,、黑龍江,、北京,、江蘇,、浙江、四川等地相繼開展引種試栽,。2004年,，吉林、遼寧和山東省栽培面積達(dá)300公頃,，總產(chǎn)量300噸,，80%的產(chǎn)品出口日本。到2009年,，藍(lán)莓栽培已經(jīng)遍布全中國十幾個(gè)省,、市，總面積已近3000公頃,，總產(chǎn)量超過1000噸,。灌木叢生，樹體大小及形態(tài)差異大，兔眼藍(lán)莓高可達(dá)10米,，栽培中?？刂圃?米左右；高叢藍(lán)莓樹高一般1-3米,；半高叢藍(lán)莓樹高20-100厘米,；矮叢藍(lán)莓樹高30-50厘米。兔眼藍(lán)莓樹高可達(dá)10米,，較矮的紅豆藍(lán)莓樹高為5-25厘米,，而矮的蔓藍(lán)莓匍匐生長，樹高5-15厘米,。湖北特色藍(lán)莓吃法