藍(lán)莓在全世界的栽培歷史約1個(gè)世紀(jì)左右,，始于美國(guó)。1906年,，Coville首先開(kāi)始了野生藍(lán)莓的選種工作,，1937年將選出的15個(gè)品種進(jìn)行商業(yè)化栽培。到20世紀(jì)80年代,，在美國(guó)已選育出適應(yīng)各地氣候條件的優(yōu)良品種100多個(gè),，形成了緬因州、佐治亞州,、佛羅里達(dá)州,、新澤西州、密歇根州,、明尼蘇達(dá)州,、俄勒岡州主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)區(qū),，總面積1.9萬(wàn)公頃。藍(lán)莓已成為美國(guó)主栽果樹(shù)樹(shù)種,。繼美國(guó)之后,，世界各國(guó)競(jìng)相引種栽培，并根據(jù)氣候特點(diǎn)和資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)展了具有本國(guó)特色的研究和栽培工作,。荷蘭,、加拿大、德國(guó),、奧地利,、丹麥、意大利,、芬蘭、英國(guó),、波蘭,、羅馬尼亞、澳大利亞,、保加利亞,、新西蘭和日本等國(guó)相繼進(jìn)入商業(yè)化栽培。據(jù)統(tǒng)計(jì),，截止到2013年,，全球已有30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)開(kāi)始藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化栽培，總面積達(dá)到12萬(wàn)公頃,，產(chǎn)量超過(guò)30萬(wàn)噸,。藍(lán)莓的果實(shí)中含有一種特殊的物質(zhì)，有助于改善記憶力和認(rèn)知功能,。上海綠色藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

早在20世紀(jì)初,，歐洲國(guó)家已對(duì)北美的高叢藍(lán)莓產(chǎn)生了興趣。在德國(guó),，慕尼黑技術(shù)大學(xué)的G. Iiebster教授,、漢諾維技術(shù)大學(xué)的DeHass教授早已進(jìn)行藍(lán)莓研究。1957年,，聯(lián)邦食品,、農(nóng)業(yè)和林業(yè)部建立了“高叢藍(lán)莓工作組”，在巴伐利亞和下薩克森進(jìn)行了研究和田間試驗(yàn),。1961年Lieh-ster教授出版了首部關(guān)于藍(lán)莓栽培的著作《Die Kulturheidelbeeren》,。截至2018年，有90%以上的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在德國(guó)的西北,，其余少部分在巴伐利亞,；到2012年總栽培面積約2150公頃,，藍(lán)莓果產(chǎn)量超過(guò)12478噸，進(jìn)入盛產(chǎn)期,，平均產(chǎn)量為每公頃2.5-4噸,，比較高產(chǎn)量每公頃6-10噸。浙江農(nóng)副藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)藍(lán)莓的果肉細(xì)膩柔軟,，搭配酸奶一起食用,，口感更佳。

藍(lán)莓喜歡生長(zhǎng)在溫帶和寒帶地區(qū)的酸性土壤中,，對(duì)水分和光照的要求也相對(duì)較高,。在栽培過(guò)程中，種植者需要精心選擇土壤,、控制水分和光照,，以保證藍(lán)莓的健康生長(zhǎng)。同時(shí),，藍(lán)莓的病蟲(chóng)害防治也是一項(xiàng)重要的工作,，需要種植者采取科學(xué)合理的措施進(jìn)行防治。藍(lán)莓的果實(shí)呈圓形或橢圓形,，表皮為深藍(lán)色或紫羅蘭色,，表面覆蓋著一層白色的果粉。果肉質(zhì)地細(xì)膩,，口感酸甜適中,，帶有一絲獨(dú)特的香氣。藍(lán)莓的品質(zhì)與其品種,、生長(zhǎng)環(huán)境和栽培技術(shù)密切相關(guān),。質(zhì)量的藍(lán)莓果實(shí)飽滿、色澤鮮艷,、口感鮮美,，且富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。

藍(lán)莓開(kāi)花期因氣候和品種有明顯的差異,，在中國(guó)南方3月上,、中旬開(kāi)花，北方為4-5月,；花期一般15-20天,，長(zhǎng)達(dá)40天?；ㄔ谝粋€(gè)伸長(zhǎng)軸上著生,，構(gòu)成總狀花序?；ㄩ_(kāi)的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)芽開(kāi)始發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝,，營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)到一定程度（長(zhǎng)度不等）便停止生長(zhǎng)，頂端下面一個(gè)細(xì)尖幼葉變黑成黑尖,，“黑尖”約2周脫落,，至2-4周后,，位于黑尖下?tīng)I(yíng)養(yǎng)芽長(zhǎng)出新枝,，并具有頂端優(yōu)勢(shì),，即實(shí)現(xiàn)枝條轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng),，這種轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng)在南方一年有3-5次,。夏季末一次新梢上緊挨“黑點(diǎn)”個(gè)芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽,，占據(jù)了頂端位置,。從枝頂花芽往下還能形成多個(gè)花芽，第二年春天開(kāi)花并結(jié)果,。其下?tīng)I(yíng)養(yǎng)芽又發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝,，而結(jié)過(guò)果實(shí)短小枝秋后逐漸干枯,、脫落藍(lán)莓的果實(shí)雖小，但每一顆都充滿了自然的精華,，讓人感受到大自然的神奇力量,。

藍(lán)莓果酒是一種將藍(lán)莓與酒精結(jié)合而成的飲品。將藍(lán)莓洗凈,、破碎后，加入適量的糖和酵母,，經(jīng)過(guò)發(fā)酵,、陳釀等工藝處理,，十分終得到香氣濃郁的藍(lán)莓果酒,。藍(lán)莓果酒口感醇厚，回味悠長(zhǎng),，不僅具有藍(lán)莓的獨(dú)特風(fēng)味,，還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,，如多酚,、黃酮等,，具有保健作用,。藍(lán)莓蜜餞是一種將藍(lán)莓與糖結(jié)合而成的甜品,。將藍(lán)莓洗凈,、去蒂后,，加入適量的糖和水,，經(jīng)過(guò)熬煮,、晾干等工藝處理，十分終得到色澤鮮艷的藍(lán)莓蜜餞,。藍(lán)莓蜜餞口感柔軟,，甜度適中,，既可直接食用，也可作為小食搭配茶點(diǎn),。藍(lán)莓的果實(shí)與蜂蜜搭配,，可以制作出營(yíng)養(yǎng)豐富的藍(lán)莓蜂蜜茶,。廣東特色藍(lán)莓名字

藍(lán)莓的種植需要充足的陽(yáng)光和適宜的溫度，這樣才能長(zhǎng)出美味的果實(shí),。上海綠色藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在廣袤無(wú)垠的自然界中,，藍(lán)莓以其獨(dú)特的魅力，成為了人們眼中的一顆璀璨明珠,。它不僅是大自然賜予我們的美味果實(shí),，更是健康與活力的象征。藍(lán)莓不僅是一種美味的果實(shí),，還承載著豐富的文化內(nèi)涵。在許多國(guó)家和地區(qū),，藍(lán)莓都有著深厚的文化底蘊(yùn)和傳說(shuō)故事,。例如，在北美洲的一些地區(qū),，人們認(rèn)為藍(lán)莓是大自然的恩賜,，具有神秘的力量。在一些民間傳說(shuō)中,，藍(lán)莓還被賦予了抵御疾病,、驅(qū)除邪惡等神奇功效。這些傳說(shuō)不僅豐富了人們對(duì)藍(lán)莓的認(rèn)識(shí),，也為藍(lán)莓增添了更多的神秘色彩,。上海綠色藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值