結(jié)構(gòu)種類?按結(jié)構(gòu)形式分?按使用性質(zhì)分?按規(guī)模大小分?按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分?按使用庫(kù)溫要求分5安全要求?基本要求?冷庫(kù)設(shè)施安全要求?冷庫(kù)設(shè)計(jì)安全要求?冷庫(kù)建設(shè)與施工安全要求6火災(zāi)預(yù)防?冷庫(kù)火災(zāi)的特點(diǎn)?冷庫(kù)火災(zāi)的解決方案7維護(hù)方法?冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒?冷庫(kù)中排除異味的方法基本信息中文名冷庫(kù)外文名ColdStore用途冷藏冷凍物品溫度范圍5°~-30°起源冰窖原理低溫貯存保鮮冷庫(kù)冷庫(kù)介紹編輯語(yǔ)音自19世紀(jì)末，冷庫(kù)一直是物流業(yè)的重要組成部分,。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品,、乳制品,、肉類,、水產(chǎn),、禽類、果蔬,、飲料,、花卉、綠植,、茶葉,、藥品、化工原料,、電子儀表儀器,、***、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏,。冷庫(kù)屬于制冷設(shè)備的一種,，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理,。冷庫(kù)設(shè)備組成編輯語(yǔ)音一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。**常用的是壓縮式冷藏機(jī),，主要由壓縮機(jī),、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成,。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種,。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時(shí)。自19世紀(jì)末,，冷庫(kù)一直是物流業(yè)的重要組成部分,。蘇州生產(chǎn)廠家冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)

    可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,，主要是凝固菌體中的蛋白,。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸,、漂白粉,、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫(kù)后,，將蒸發(fā)管組上的冰霜層***干凈,，并保持庫(kù)房溫度在50℃以下,，然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射,，先將庫(kù)房門關(guān)閉嚴(yán)密,，斷斷續(xù)續(xù)地開動(dòng)鼓風(fēng)機(jī),，讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng),，使食醋大量吸收魚腥味。冷庫(kù)冷庫(kù)中排除異味的方法冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因所謂異味,，即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味,，天長(zhǎng)日久,，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上,。冷庫(kù)中產(chǎn)生異味,，一般說來有以下幾個(gè)方面的原因：冷庫(kù)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。入冷庫(kù)前食品就有**變質(zhì)現(xiàn)象,，如變質(zhì)的蛋,、肉、魚等,。存放過魚的冷庫(kù),，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,，致使氣味***而變質(zhì),。冷庫(kù)通風(fēng)不暢，溫,、濕度過大,，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味,。冷庫(kù)制冷管道的泄漏,，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。冷庫(kù)中溫度不下降,，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生**味,。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏,。崇明區(qū)冷庫(kù)多少錢冷庫(kù)屬于制冷設(shè)備的一種,，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理,。

    藥品冷庫(kù)的溫度一般為+2℃～+8℃,，藥品冷庫(kù)醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期,，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求,。藥品冷庫(kù)具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊,、省電節(jié)能等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn),，并且采用**的低噪音進(jìn)口谷輪制冷機(jī)組，提高了制冷效率,，降低了冷庫(kù)的能耗,。藥品庫(kù)的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品，制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù),，無(wú)需值守,，主要存放藥品，醫(yī)療器械,，并可監(jiān)測(cè)和記錄儲(chǔ)存區(qū)的溫度濕度,。制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù),智能溫度控制，庫(kù)內(nèi)溫度在+2℃～+8℃范圍內(nèi)自由設(shè)定,，全自動(dòng)溫度恒溫,，自動(dòng)開關(guān)機(jī)，無(wú)須人工操作,，數(shù)碼溫度顯示,，確保庫(kù)內(nèi)藥品存放安全。藥品庫(kù)的庫(kù)板采用硬質(zhì)聚氨酯彩鋼庫(kù)板,，采用高壓發(fā)泡工藝只進(jìn)行一次灌注成型,，雙面彩鋼保溫板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤的連接方式實(shí)現(xiàn)庫(kù)板與庫(kù)板之間的緊密組合，可靠的密封性很大程度的減少冷氣泄漏,，增加隔熱效果,。科學(xué)的設(shè)計(jì),，T型板,、墻板、角板組合冷庫(kù)在任意空間都可以拼裝,，簡(jiǎn)單實(shí)用,，節(jié)能環(huán)保。

    2,、安裝注意事項(xiàng)使用ABS管,，UPVC在低溫容易變脆取樣管盡可能的遠(yuǎn)離墻壁或天花板300mm以上，以避免管路結(jié)霜,。側(cè)邊開孔,，冷凝水容易在管路下緣產(chǎn)生,，側(cè)邊開孔可以避免冷凝水結(jié)凍后堵塞取樣孔的情形探測(cè)主機(jī)安裝在冷庫(kù)外面，排氣需連接回冷庫(kù)內(nèi)部管路在從冷庫(kù)內(nèi)部出來的位置必須馬上接上加熱器,，以加熱管路內(nèi)部空氣,，使冷庫(kù)外部的管路不會(huì)受冷庫(kù)內(nèi)部冷空氣的影響而冰凍。冰凍管路可能因外界溫度較高產(chǎn)生大量的表面凝結(jié),，進(jìn)而產(chǎn)生凍融循環(huán)（Freeze-ThawCycle）,，導(dǎo)致可能的健康及安全風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)入加熱器的取樣管路應(yīng)保持水平或向加熱器傾斜,，以避免冷凝水再流入取樣管導(dǎo)致結(jié)冰而堵塞取樣管,。加熱器或探測(cè)主機(jī)裝在戶外時(shí),，必須有相應(yīng)的防水箱體保護(hù),。安裝取樣管路時(shí)需考慮到可能的熱脹冷縮情形，極端的情況下,，冷庫(kù)在工作時(shí)溫度可能低至-35C,，而在安裝取樣管路時(shí)的溫度可能是平常的室溫。冷庫(kù)維護(hù)方法編輯語(yǔ)音冷庫(kù)冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉,。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng),。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作,。冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒,。醫(yī)藥冷庫(kù)與常規(guī)冷庫(kù)的區(qū)別？

    冷庫(kù)（英文：ColdStore）,，是制冷設(shè)備的一種,。冷庫(kù)是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,，也是對(duì)食品,、液體、化工,、醫(yī)藥,、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備,。冷庫(kù)通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近,。冷庫(kù)與冰箱相比較，制冷面積更大,，且有共同的制冷原理,。自19世紀(jì)末,，冷庫(kù)一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品,、乳制品,、肉類、水產(chǎn),、禽類,、果蔬、飲料,、花卉,、綠植、茶葉,、藥品,、化工原料、電子儀表儀器,、***,、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫(kù)屬于制冷設(shè)備的一種,，其與冰箱相比較制冷面積要大很多,，但他們有相通的制冷原理。一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑,，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,，從而達(dá)到冷卻降溫的目的,。 按使用庫(kù)溫要求分 高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù) ,、冷藏冷庫(kù) ,。食品冷庫(kù)建設(shè)

冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉,。蘇州生產(chǎn)廠家冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)

    庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開關(guān),。庫(kù)房?jī)?nèi)燈具安裝高度小于或等于，應(yīng)采用安全電壓供電,。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線,。低于0度的庫(kù)房?jī)?nèi)動(dòng)力及照明線路，應(yīng)采用適合庫(kù)房溫度的耐低溫絕緣電纜,。穿過庫(kù)房隔熱層的電氣線路,，應(yīng)采取可靠的防火措施。冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定,。冷庫(kù)冷庫(kù)建設(shè)與施工安全要求（取自《冷庫(kù)安全規(guī)程》第8章[1]）施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)配備必要的安全設(shè)施,。在保溫材料施工過程中,，應(yīng)設(shè)專職安全員，嚴(yán)禁明火,，嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工,。采用聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)噴涂保溫施工時(shí)，應(yīng)有強(qiáng)制通風(fēng)措施,。在已完成保溫作業(yè)的場(chǎng)所進(jìn)行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時(shí),，應(yīng)采取防火防護(hù)措施。庫(kù)房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全,。建設(shè)工程竣工后,，應(yīng)經(jīng)驗(yàn)收合格方可投入使用。施工完畢,，施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位,。冷庫(kù)火災(zāi)預(yù)防編輯語(yǔ)音冷庫(kù)冷庫(kù)火災(zāi)的特點(diǎn)1.傳統(tǒng)探測(cè)器無(wú)法使用傳統(tǒng)火災(zāi)探測(cè)器不適合安裝在冷庫(kù)內(nèi)部，由于冷庫(kù)內(nèi)部溫度過低,，會(huì)造成探測(cè)器結(jié)霜或故障,。2.火災(zāi)隱患多空調(diào)制冷設(shè)備、貨物傳輸設(shè)備,、照明設(shè)備等電氣或機(jī)械故障，聚苯乙烯泡沫保溫材料,，塑料包裝材料,，木制棧板充斥在冷庫(kù)內(nèi)部。冷庫(kù)內(nèi)溫度非常低,。蘇州生產(chǎn)廠家冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)

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