從2013年起,,生鮮電商開始火爆。從生鮮電商的誕生到現(xiàn)在的火爆,,只用了6年的時間,。生鮮電商想要做大,,勢必需要進行冷鏈配送。隨著冷鏈生鮮配送市場的興起,,先有阿里,、京東、蘇寧等進軍生鮮市場,,后有順豐,、沱沱公社、每日優(yōu)鮮等跟進搶食,。生鮮配送市場物流產業(yè),,生鮮電商被譽為電商的“后一塊藍海”,。但是呢,,這些生鮮電商平臺的發(fā)展并不是那么的順風順水,甚至出現(xiàn)了冰火兩重天的現(xiàn)象:一邊是美味七七倒閉,,愛鮮蜂大規(guī)模裁員,,果食幫全體歇業(yè),壹桌網下架全部商品……,;另一邊卻是生鮮電商市場連番下起“資金雨”,。這說明了生鮮電商的兩點:難做;第二有市場,。市場前景暫時不多說,,關鍵在于生鮮配送難做。有數(shù)據表明:在全國近4000家農產品電商中,,7%巨額虧損,,88%小額虧損,4%持平,,也就是說只有1%的生鮮電商處于盈利當中,。在這些1%的生鮮電商中,做好冷鏈物流是存活的關鍵,,有句行話叫“得冷鏈物流者得生鮮電商天下”,,我想它是有一定道理的。因為生鮮冷鏈物流的成本較普通商品高出1-2倍,,冷鏈成本占銷售額25%~40%,,大多數(shù)的生鮮電商都難以承受如此巨大的成本,就被淘汰了,。除了冷鏈物流配送問題,,還有產品源頭問題。因為對于生鮮行業(yè)來說,的便是供應鏈和倉儲物流,。上海潛裕農副產品配送有限公司力于提供生鮮配送 ,,竭誠為您服務。金山區(qū)全程生鮮配送供應商家
根據小編近期的調查,,發(fā)現(xiàn)無錫冷凍食品配送的市場需求量在持續(xù)上漲,,這可能是因為的關系。受影響,,居家抗“疫”模式下的速凍食品需求量激增,,銷量也迅猛增長?!白园l(fā)生以來,,冷凍食品銷售量增幅達200%。前兩年研發(fā)的產品就算做了很多不同的口味,,銷量也一直平平;但期間很多人宅家做飯,,產品銷售量和認可度一下子得到了暴發(fā)。與此同時,,受市場激增,、產能不足等因素影響,很多冷凍食品都出現(xiàn)了缺貨,、斷貨情況,。“我們剛過完年時大概有2億元產品庫存,,現(xiàn)在基本都快發(fā)完了,。”食品配送中心運營管理經理說,,由于小商超關停,、消費者批量囤貨,冷凍食品在大賣場的需求量較往年同期增長了80%,。春節(jié)之后,,很多超市的速凍食品特別是速凍餃子、云吞,,基本上是上午上貨,,下午就售罄。崇明區(qū)專業(yè)的生鮮配送生鮮配送 ,,就選上海潛裕農副產品配送有限公司,,用戶的信賴之選,有需求可以來電咨詢,!
社區(qū)生鮮配送生意經營模式有以下,。1,、電商模式生鮮電商,主要是指在互聯(lián)網上直接銷售生鮮產品,,目前生鮮商品主要有水果,、蔬菜,、肉品,、水產等。生鮮電商對配送時間,、配送條件要求苛刻,,甚至在配送區(qū)域上也有所局限。這些都極大提高了生鮮電商的門檻并成為其發(fā)展的巨大挑戰(zhàn),。2,、社區(qū)模式社區(qū)生鮮店比超市方便,比便利店接地氣,,比小攤位更加可靠,,可以根據周邊居民的情況進行生鮮配送服務,社區(qū)生鮮店無疑是生鮮配送的下一個風口,。3,、新零售模式新零售與傳統(tǒng)電商和生鮮店都有很大區(qū)別。消費者可到店購買,,也可以在網上下單,。新零售主要是以互聯(lián)網驅動、線驗的復合模式來滿足附近的消費者對生鮮食品采購,、餐飲以及生活休閑的需求,。4、B2B模式目前B2B生鮮配送的經營模式主要分為兩種,,一種是以自采自營為主的重模式,,這種中央廚房的重模式很多企業(yè)在采用,比如麥當勞等,;另一種則是以搭建平臺撮合交易為主的輕模式,。重模式可以保證質量,但運營成本較高,,輕模式采用社會化運作,,但是產品質量難以把控。5,、B2C模式B2C生鮮零售模式主要通過批量采購,,降低采購成本。然后將生鮮食材存儲到冷庫中,,通過網絡電商進行銷售,。運輸、儲存成本都比較高。
創(chuàng)新升級生鮮供應鏈,,實現(xiàn)生鮮食材從田間到餐桌,。再以配送加盟模式打破生鮮配送區(qū)域化的局限,實現(xiàn)全國性生鮮配送,,創(chuàng)建生態(tài)共同體,。九曳供應鏈的產業(yè)互聯(lián)網建設“自成立以來,一直深耕生鮮行業(yè),。以互聯(lián)網技術,,打造運營平臺,利用互聯(lián)網大數(shù)據整合信息,、商品,、物流,以達到上下游生鮮信息對接,、提高生鮮流通效率的目的,,是‘互聯(lián)網+產業(yè)’的之一?!贝罱ㄆ脚_,,信息交互:九曳供應鏈在AI大數(shù)據的基礎之上以大數(shù)據分析的方式建立一體化的信息服務系統(tǒng),利用強大的數(shù)據歸納總結功能保障九曳云倉的運營工作,。例如九曳自主研發(fā)的“九曳供應鏈生鮮云平臺”,,通過平臺實現(xiàn)生鮮行業(yè)上游農產品與下游企業(yè)的信息流通共享、資源對接與調配標準化,??萍假x能,提高效率:九曳供應鏈的智能管理系統(tǒng)能幫助企業(yè)做好智能化,、精細化管理,,例如用于倉儲管理的OMS/WMS系統(tǒng)。資源調動,,生態(tài)統(tǒng)建:沒有冷藏車卻能調配2000多量冷藏車用于物流配送,。利用對接信息、整合資源系統(tǒng),,進行資源的合理調配,,“九曳供應鏈的大數(shù)據指南針系統(tǒng)”能查看到業(yè)務實時監(jiān)控的歷史數(shù)據。對于冷鏈物流承包商來說可以使車輛調配更合理,,降低成本,;并且對于生鮮合作方來說可通過數(shù)據分析制定銷售方案,提升回報率,。生鮮配送 ,,就選上海潛裕農副產品配送有限公司,,讓您滿意,有想法可以來我司咨詢,!
很多朋友在吃冷凍食品,,冷凍肉類的時候都會有一個疑慮,那就是冷凍食品會不會在冷凍過程中流失了很多營養(yǎng)?其實并不會的,,通俗地講,,冷凍食品就是在零下30至35度的環(huán)境下,在15分鐘左右,,完成凍結過程,,使被凍的食品達到零下18度,。冷凍食品的細胞不易變形,,食品中的水分、汁液不流失,。冷凍處理避免了緩凍食品長時間凍結過程中造成的食品品質下降,。冷凍食品的生產、加工,、運輸,、銷售過程對溫度有著嚴格的要求,必須保持在零下18度進行,。因為只有在零下18度以下,,細菌和各種酶才會處于完全的狀態(tài),防止食品變質,,保持食品原有的新鮮度和營養(yǎng)成分不流失,。營養(yǎng)學家認為,冷凍食品除了保持傳統(tǒng)小吃的風味外,,在保持營養(yǎng)方面,,目前來講是至好的,與其他儲藏食品的方式比較,,除蛋白質,、脂肪不會有變化外,包括微量元素,、常量元素,、維生素都會保留。上海潛裕農副產品配送有限公司為您提供生鮮配送 ,,期待您的光臨,!寶山區(qū)果蔬生鮮配送推薦
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目前生鮮配送B2B前景一片大好,,所以很多人跨知界進入生鮮配送行業(yè),,先是生鮮配送B2C一片大熱,各大資本紛紛注入資金道,,想快速占領市場,。但目前來說,生鮮配送B2C想要盈利還比較困難,,都靠補貼獲取客戶,。所以很多企業(yè)開始從B2C向版B2B轉型。生鮮配送B2B勢頭正熱,,與B2C的補貼不同,,B2B的客單價高,更容易獲得盈利,。要想做好生鮮配送B2B,,還是不能缺少權生鮮配送管理系統(tǒng)的支持。在現(xiàn)在的生鮮行業(yè)里,,很多人都是繼承家里的檔口做配送,。他們從小在批發(fā)市場里長大,耳濡目染下對行業(yè)的規(guī)則非常的了解,,他們手中有著大量的客源,,也因為從小的經歷,能夠忍受生鮮配送的辛苦,。金山區(qū)全程生鮮配送供應商家