各項(xiàng)食品組合在一起基本上覆蓋了目前生鮮食品的主要分類，經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)超市規(guī)模,、店面布局等具體情況來(lái)選擇適合的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)重點(diǎn),。本書所指的生鮮食品主要指“生鮮五品”。與超市中經(jīng)營(yíng)的其他商品相比,，生鮮食品具有與其他商品不同的特殊屬性：保鮮和加工,。保鮮即保鮮處理，新鮮的食品送到商業(yè)企業(yè)中來(lái),，必須運(yùn)用保鮮設(shè)備對(duì)它進(jìn)行保鮮處理,。很顯然，生鮮食品如果失去了生鮮的特性,，就會(huì)變得沒有價(jià)值,。所以，保鮮就是保商品的價(jià)值,，即通過(guò)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)保值,。保鮮加工處理是利用各種加工設(shè)備，使加工食品通過(guò)加工達(dá)到增值的目的,。如一捆芹菜在市場(chǎng)上賣0．8元一斤,，但經(jīng)過(guò)洗、切,、包等加工過(guò)程,，會(huì)變成2元一斤，也就達(dá)到了增值的目的,。生鮮配送,，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司，用戶的信賴之選,，歡迎您的來(lái)電,！浦東新區(qū)全程生鮮配送電話

潛裕在客戶“非標(biāo)化”的需求下，摸索了一條“標(biāo)準(zhǔn)化”之路。諸如粉絲,、棗類,、菌菇類產(chǎn)品，我們?cè)谏嫌尉陀袊?yán)格的品質(zhì)供應(yīng)需求,，大小,、色澤、品質(zhì)都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),；而肉類,，田野通過(guò)專業(yè)設(shè)備進(jìn)行加工，排骨,、方肉,、大排、小排,，這些田野標(biāo)準(zhǔn)的半成品頗受客戶歡迎,。并且我們對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行深挖：例如我們將方肉制作成“單子麻將塊”、“雙子麻將塊”這些舉措,，保障了大小,、質(zhì)量統(tǒng)一性，確保成品的烹飪口味,。三,、生鮮配送供應(yīng)鏈其他特點(diǎn)破損率：生鮮配送行業(yè)因?yàn)樘厥庑裕瑐鹘y(tǒng)供應(yīng)鏈相對(duì)長(zhǎng),，并且在物流倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中,，特別容易破損，造成損失,。田野建立了8小時(shí)基地直供體系,，同時(shí)實(shí)現(xiàn)大品牌綁定，用穩(wěn)定高效的方式縮短供應(yīng)鏈,，提高供應(yīng)效率,。同時(shí)田野采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的筐具；執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的初加工規(guī)范,，大化減少破損率,，保障客戶的得貨率。智能化程度：田野自16年就上線了自己ERP系統(tǒng),，將客戶訂單,、配送規(guī)劃、客戶線路等等數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理,，高效率的消化客戶需求,。近期,，田野將在行業(yè)率先推出自己的產(chǎn)品手冊(cè)和微信訂購(gòu)小程序，我們將列出產(chǎn)品的品牌,、規(guī)格等信息,，這樣您一次性就可完成訂購(gòu)工作。您訂購(gòu)的食材也會(huì)快速地,，準(zhǔn)確地抵達(dá)您的后勤廚房,。生鮮配送價(jià)格便宜生鮮配送，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司,。

一鍵下單訂貨,，2分鐘完成下單訂50個(gè)菜品，2分鐘內(nèi)完成配送公司接單快,，大幅度降低人力成本協(xié)議定價(jià),、成本定價(jià)，不同客戶不同價(jià),，生鮮定價(jià)更靈活限時(shí)搶購(gòu)、優(yōu)惠券,、滿減,、滿贈(zèng)營(yíng)銷，獲客速度提升80%2采購(gòu)進(jìn)貨降成本,，庫(kù)存管理更省心訂單匯總,、采購(gòu)單生成1秒內(nèi)完成，提升采購(gòu)協(xié)同效率采購(gòu)詢價(jià),，供應(yīng)商報(bào)價(jià),，讓采購(gòu)貪腐無(wú)處遁形供應(yīng)商自主接單，供貨更及時(shí)入庫(kù),、出庫(kù),，庫(kù)存預(yù)警，進(jìn)銷存管理更便捷智能分揀一體秤,，客戶再也不復(fù)稱電子秤與電腦直連,，實(shí)重自動(dòng)上傳并打印標(biāo)簽，效率翻倍,，客戶再也不復(fù)稱支持單品分揀,、客戶分揀、線路分揀等多種分揀方式,，移動(dòng)智能分揀一體稱,，倉(cāng)庫(kù)再大也不怕4智慧物流，半小時(shí)排線2000家店鋪根據(jù)車輛運(yùn)力,，送貨位置分布,，訂單量,，自動(dòng)排線司機(jī)配送手機(jī)APP，送貨有導(dǎo)航,，配送無(wú)憂按地圖排線,、按列表排線。

保鮮膜包裝——水分的蒸發(fā),，防止失水,、皺縮，以達(dá)到保鮮目的,。呼吸作用,，防止呼吸熱的無(wú)謂消耗，以達(dá)到保鮮目的,。各類生鮮(20張)7,、冷藏庫(kù)冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍庫(kù)冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍,。清潔,、衛(wèi)生條件——作業(yè)場(chǎng)地、設(shè)備,、處理切割清潔,，作業(yè)員工個(gè)人衛(wèi)生好、服裝干凈,。冷藏,、冷凍的運(yùn)輸設(shè)備——防止長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)送而產(chǎn)生的鮮度減退問(wèn)題，是極重要的鮮度管理,。運(yùn)送過(guò)程中,，溫度過(guò)高、風(fēng)吹,、無(wú)冷藏,、冷庫(kù)、退溫等均需防止,！上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司是一家專業(yè)提供生鮮配送的公司,，有想法的可以來(lái)電咨詢！

現(xiàn)如今,，你還以為開封三毛是擁有百余家超市的一個(gè)企業(yè)嗎,？錯(cuò)！如今的他,，不擁有百余家小小的超市,，還擁有多條不同業(yè)態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈。在這些產(chǎn)業(yè)鏈上,，集結(jié)著多家生機(jī)勃勃的實(shí)體公司,。三毛生鮮配送中心,，就是這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)公司。多年來(lái),，生鮮配送中心的員工們聚集資源,，開拓市場(chǎng)，精細(xì)服務(wù),，用創(chuàng)新的思維走出了一條屬于自己的成功之路,，為整個(gè)行業(yè)樹立起一個(gè)形象。01甄選貨源日行600公里親自采摘精細(xì)的貨源甄選,，是他們要走好的第一步,。凌晨的田間地頭、300多公里外的種植基地,，配送中心的員工們親自挑選著新鮮蔬果,。當(dāng)帶著露珠的蔬果和清晨的陽(yáng)光同一時(shí)間到達(dá)開封，專業(yè)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),、檢驗(yàn)設(shè)備早已做好準(zhǔn)備,。嚴(yán)格的品質(zhì)把控和技術(shù)監(jiān)督，讓三毛生鮮配送中心敢于向百姓承諾食品安全,。有了這份保證,，才敢把新鮮送到客戶身邊。從儲(chǔ)存,、分揀到運(yùn)輸這一系列配送過(guò)程中,，配送中心保障著倉(cāng)庫(kù)設(shè)備,、運(yùn)輸工具的整潔衛(wèi)生,，盡全力讓每一份遞到客戶手中的食品，新鮮且健康,。02良心事業(yè)精細(xì)化服務(wù)200余家客戶農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)里有6間倉(cāng)庫(kù),，是他們暫時(shí)存放貨品的地方。200多平方米冷庫(kù),，是用來(lái)保障生冷食物新鮮的地方,。五十余名專業(yè)采購(gòu)人員，每天披星戴月,，日奔東西,。生鮮配送，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司,，用戶的信賴之選,。果蔬生鮮配送供應(yīng)商家

生鮮配送，就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司,，用戶的信賴之選,，有需要可以聯(lián)系我司哦,！浦東新區(qū)全程生鮮配送電話

可以說(shuō)，誰(shuí)抓住了這兩大塊,，誰(shuí)就抓住了生鮮競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán),。供應(yīng)鏈所需要解決的問(wèn)題就是產(chǎn)品的源頭問(wèn)題，是去產(chǎn)地直接采購(gòu)還是去批發(fā)市場(chǎng)批發(fā),？解決采購(gòu)源頭的問(wèn)題也相當(dāng)重要,，一方面它可以保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，尤其是食品新鮮程度及安全問(wèn)題,，另一方面也能解決自己的進(jìn)貨成本問(wèn)題,。眾觀國(guó)內(nèi)幾大生鮮電商分析，阿里,、京東爭(zhēng)相布局新業(yè)態(tài),。京東7FRESH的開業(yè)，就是在生鮮行業(yè)中與阿里巴巴的盒馬鮮生一決高下,。7FRESH的運(yùn)營(yíng)對(duì)京東生鮮乃至整個(gè)京東平臺(tái)形成有力的線下補(bǔ)充,，成為京東零售矩陣中的重要線下陣地。然而到2019年2月底,，京東7-FRESH一共開店12家,，速度有所減慢。而盒馬鮮生的優(yōu)勢(shì)在于,，除了在線購(gòu)買外,，盒馬鮮生還提供全新的線驗(yàn)，既是超市,、菜市場(chǎng),，也是餐飲店，其經(jīng)營(yíng)模式以及服務(wù)雖然經(jīng)歷了磨合期,，但從消費(fèi)者角度來(lái)說(shuō),，仍有不足，比如盒馬鮮生現(xiàn)場(chǎng)烹制的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，消費(fèi)者等候太久,；其次物價(jià)格偏高；盒馬APP結(jié)算不是很方便,，依然需要人工的幫助,。盡管如此，這兩年的盒馬鮮生依然“舍命狂奔”線下開設(shè)門店,，門店數(shù)量有所增長(zhǎng),。蘇寧也不甘落后，入駐生鮮電商市場(chǎng),，繼順豐,、京東商城,、1號(hào)店之后，生鮮電商市場(chǎng)再添競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。浦東新區(qū)全程生鮮配送電話