潛裕在客戶“非標(biāo)化”的需求下,,摸索了一條“標(biāo)準(zhǔn)化”之路,。諸如粉絲,、棗類,、菌菇類產(chǎn)品,我們在上游就有嚴(yán)格的品質(zhì)供應(yīng)需求,,大小,、色澤,、品質(zhì)都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),;而肉類,,田野通過專業(yè)設(shè)備進行加工,排骨,、方肉,、大排,、小排,,這些田野標(biāo)準(zhǔn)的半成品頗受客戶歡迎。并且我們對標(biāo)準(zhǔn)化進行深挖:例如我們將方肉制作成“單子麻將塊”,、“雙子麻將塊”這些舉措,,保障了大小、質(zhì)量統(tǒng)一性,,確保成品的烹飪口味,。三、生鮮配送供應(yīng)鏈其他特點破損率:生鮮配送行業(yè)因為特殊性,,傳統(tǒng)供應(yīng)鏈相對長,,并且在物流倉儲過程中,特別容易破損,,造成損失,。田野建立了8小時基地直供體系,,同時實現(xiàn)大品牌綁定,用穩(wěn)定高效的方式縮短供應(yīng)鏈,,提高供應(yīng)效率,。同時田野采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的筐具;執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的初加工規(guī)范,,大化減少破損率,,保障客戶的得貨率。智能化程度:田野自16年就上線了自己ERP系統(tǒng),,將客戶訂單,、配送規(guī)劃、客戶線路等等數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理,,高效率的消化客戶需求,。近期,田野將在行業(yè)率先推出自己的產(chǎn)品手冊和微信訂購小程序,,我們將列出產(chǎn)品的品牌,、規(guī)格等信息,這樣您一次性就可完成訂購工作,。您訂購的食材也會快速地,,準(zhǔn)確地抵達您的后勤廚房。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司生鮮配送服務(wù)值得放心,。上海人工生鮮配送
互聯(lián)網(wǎng)改變了人們的生活購物方式,,現(xiàn)在我們不必要走出家門,只要拿起手機在網(wǎng)上訂購下單就能輕松等著送貨到家了,。近些年來網(wǎng)上生鮮配送十分火熱,,但是由于生鮮的保質(zhì)期比起一般的產(chǎn)品更短,因此在配送過程經(jīng)常發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象,。針對這個問題,,人們也想出了很多的應(yīng)對措施延長其保鮮時長。接下來冷凍食品配送中心就來大家介紹一下幾種相關(guān)的處理辦法,。1.冷鹽水處理方法有些商品呼吸量大,,鮮度下降快,進貨后要立即對其進行冷卻降低商品溫度,。需要進行冷鹽水處理的商品包括:玉米,、毛豆、豇豆等豆類,,龍須菜,、西蘭花、花菜等。要領(lǐng):首先往水中放入充足的冰,,制作冷水,,然后將商品浸于其中到溫度降至7℃-8℃。當(dāng)紙殼箱中的溫度達40℃時,,如將商品直接放入冷水的話,,會因溫差過大而導(dǎo)致商品損傷。這種情況下,,先往商品上潑些水然后再放人冷水中,。對龍須菜、西蘭花,、菜花等帶花蕾的商品進行處理后,,要用毛巾將水分去掉。對冷卻處理后的商品陳列到賣場或放入冷庫保管,。聯(lián)營可以避免經(jīng)營風(fēng)險,。連鎖超市推廣生鮮自營的主要目的與好處是提率,把原來由聯(lián)營食品廠掙走的那部分利潤也拿過來,。這在理論上是完全成立的,。但在實際操作過程中,卻受到各種因素的制約與影響,,經(jīng)營得不好,。上海人工生鮮配送上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司生鮮配送值得用戶放心。
互聯(lián)網(wǎng)的崛起,,不促進了城市的經(jīng)濟發(fā)展,,也方便了我們?nèi)粘I睢N覀兺ㄟ^電商企業(yè)設(shè)立的購物平臺,,隨時都可以購買到生活用品和蔬菜水果,,為我們的生活提供了方便,而這背后,,離不開生鮮電商企業(yè)配送的功勞,。在眾多生鮮類的電商企業(yè)中,主要的運營模式分為三種,,有B2B模式,、B2C模式和O2O模式,。其中B2C模式與O2O模式主要針對的客戶群體定位在個人,,而B2B模式是指企業(yè)將主要的客戶群體定位在零售商(以下簡稱商戶),這些商戶主要由超市,、中小型餐館,、農(nóng)貿(mào)市場市場的個體戶所構(gòu)成。相對于個人的購買量來說,商戶的購買量更大,,并且購買周期相對穩(wěn)定,。如果商戶通過購物平臺成功下單后,就可以在次日預(yù)約的時間內(nèi)收到自己想要的商品,,有效解決了商戶早起去農(nóng)貿(mào)市場購買生鮮商品的難題,。所以,近幾年的B2B模式的生鮮電商企業(yè)發(fā)展的十分迅速,,其中相當(dāng)有有性的有美菜網(wǎng),、鏈農(nóng)等企業(yè),在配送環(huán)節(jié)上多采用的是封閉貨車進行配送,。如果車輛在此類電商企業(yè)中做配送,,那么我們應(yīng)該注意哪些問題?配送商戶數(shù)過多小心因投訴而產(chǎn)生罰款因為大多數(shù)商戶存在下單金額較低,、下單密集度高,、商品體積小等情況,所以在配送模式上,,一輛車要完成的配送商戶數(shù)往往不是一家,。
很多朋友在吃冷凍食品,冷凍肉類的時候都會有一個疑慮,,那就是冷凍食品會不會在冷凍過程中流失了很多營養(yǎng)?其實并不會的,,通俗地講,冷凍食品就是在零下30至35度的環(huán)境下,,在15分鐘左右,,完成凍結(jié)過程,使被凍的食品達到零下18度,。冷凍食品的細胞不易變形,,食品中的水分、汁液不流失,。冷凍處理避免了緩凍食品長時間凍結(jié)過程中造成的食品品質(zhì)下降,。冷凍食品的生產(chǎn)、加工,、運輸,、銷售過程對溫度有著嚴(yán)格的要求,必須保持在零下18度進行,。因為只有在零下18度以下,,細菌和各種酶才會處于完全的狀態(tài),防止食品變質(zhì),,保持食品原有的新鮮度和營養(yǎng)成分不流失,。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,,冷凍食品除了保持傳統(tǒng)小吃的風(fēng)味外,在保持營養(yǎng)方面,,目前來講是至好的,,與其他儲藏食品的方式比較,除蛋白質(zhì),、脂肪不會有變化外,,包括微量元素、常量元素,、維生素都會保留,。生鮮配送,就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司,,用戶的信賴之選,,歡迎新老客戶來電!
生鮮配送主要涵蓋七點功能要素:集貨,、分揀,、配貨、配裝,、配送運輸,、送達服務(wù)、配送加工,。這七點要素舉足輕重,,缺一不可。①集貨,,將分散的或小批量的物品集中起來,,以便進行運輸,配送的作業(yè),。集貨是配送的準(zhǔn)備工作臺或基礎(chǔ)工作,,配送的優(yōu)勢之一,就是可以集中客戶的進行一定規(guī)模的集貨,。②分揀,,將物品按品種、出入庫先后順序進行分門別類堆放的作業(yè),。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要素,,也是配送成敗的一項重要支持性工作。也可以說分揀是送貨向高級形式發(fā)展的必然要求,。③配貨,,使用各種揀選取設(shè)備和傳輸裝置,將存放的物品,,按客戶要求分揀出來,,配備齊全,,送入指定發(fā)貨地點,。④配裝,,集中不同客戶的配送貨物,進行搭配裝載以充分利用運能,、運力的問題,。跟一般送貨不同這處在于,通過配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本,。⑤配送運輸,,較短距離、較小規(guī)模,、額度較高的運輸形式,,一般使用汽車做運輸工具。如何組合成路線,,如何使配裝和路線有效搭配等,,是配送運輸?shù)奶攸c,也是難度較大的工作,。⑥送達服務(wù),,圓滿地實現(xiàn)運到之貨的移交,并有效地,、方便地處理相關(guān)手續(xù)并完成結(jié)算,,還應(yīng)講究卸貨地點、卸貨方式送達服務(wù)也是配送獨具的特殊性,。⑦配送加工,。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司是一家專業(yè)提供生鮮配送的公司,歡迎您的來電,!奉賢區(qū)果蔬生鮮配送銷售
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有可能是十家或者是二十家的情況都有發(fā)生,。車輛配送的商戶數(shù)常常是由車輛調(diào)度所決定,,調(diào)度會根據(jù)商戶的下單金額、下單密集度,、商圈運費費率等要素去安排車輛裝載的商戶數(shù)和配送線路,。如果配送的商戶數(shù)過多,就有可能造成司機配送晚點,,晚點是產(chǎn)生商戶投訴的重要原因之一,。所以,大家在遇到配送較多的商戶時,,應(yīng)該在發(fā)車前做好線路規(guī)劃,,才能順利的完成配送任務(wù),。配送線路跨度過大小心因油耗升高而降低收益為了能給企業(yè)節(jié)省車輛運輸費用,同時有效的使用運力資源,,調(diào)度將會提高車輛的裝載率,。如果車輛裝載的貨物越多,那么配送的商戶數(shù)就越多,,隨之而來的配送區(qū)域就會擴大,,有時候跨度范圍超過20KM以上的情況也有發(fā)生。如果運費結(jié)算的依據(jù)不是按車輛行駛后的里程算的話,,那么,,我們需要在發(fā)車前確定好每個商戶的收貨位置,避免因配送跨度過大造成油耗升高,,反而降低了個人收益,。清點貨物需認(rèn)真仔細不然要自己買單以上提到,一輛車裝載的商戶數(shù)往往在20家左右,,不配送難度大,,而且對于裝貨前的貨物清點也非常麻煩。為了能滿足商戶在10點前收到貨物,,多數(shù)生鮮電商企業(yè)的裝貨時間設(shè)定在凌晨2點左右,,司機在昏暗的視覺條件下,需要清點20多家商戶的貨物,。上海人工生鮮配送