從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì),。檸檬酸是一種較強的有機酸，有3個H+可以電離,。 [1] 檸檬酸在室溫下,，檸檬酸為白色結(jié)晶性粉末，無臭,、味極酸 [2]  ,，密度1.542g/cm3，熔點153-159℃,，175℃以上分解釋放出水及二氧化碳,。檸檬酸易溶于水，20℃時溶解度為59%,，其2%水溶液的pH為2.1,。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風(fēng)化性,，在潮濕空氣中有吸濕性，加熱可以分解成多種產(chǎn)物,，可與酸,、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。檸檬酸溶于乙醇時與乙醇反應(yīng),，生成檸檬酸乙酯 [3]檸檬酸的作用是什么呢,？靜安區(qū)檸檬酸生產(chǎn)廠家

用于環(huán)保   檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。中國煤炭資源豐富,，是構(gòu)成能源的主要部分,，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝，導(dǎo)致大氣SO2污染嚴重,。研究有效的脫硫工藝,，實為當(dāng)務(wù)之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低,、無毒,、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對SO2吸收率高等原因,，是極具開發(fā)價值的脫硫吸收劑,。

用于化妝品   檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質(zhì)更新,，常用于乳液,、乳霜、洗發(fā)精,、美白用品,、抗老化用品、青春痘用品等,。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,，毛孔的收細，黑頭的溶解等,。 陜西檸檬酸商家蘇州哪里有檸檬酸生產(chǎn)廠家,？

    促進腸道菌群健康有機酸可以進入細菌的細胞壁，使細菌內(nèi)部和外部出現(xiàn)pH梯度變化,，抑制細菌生長,。常見的幾種病原菌生長的適宜pH均是中性偏堿，如大腸桿菌適宜的pH為～,，鏈球菌為～,，而乳酸菌等益生菌宜于酸性環(huán)境繁殖。檸檬酸使胃腸道內(nèi)pH下降,，腸道內(nèi)乳酸菌等益生菌得到良好的生長條件,，從而維持畜禽消化道中微生物菌群的正常平衡。增強機體抗應(yīng)激和免疫能力免疫活性細胞,，即T淋巴細胞和B淋巴細胞,，對機體起著免疫監(jiān)視作用,。研究表明，肉雞飼喂檸檬酸可使免疫活性細胞具有較高的密度,，使雞處于較好免疫狀態(tài),，可抑制腸道致病菌繁殖和預(yù)防傳染病的發(fā)生。作防霉劑和抗氧化劑檸檬酸是一種天然防腐劑,。由于檸檬酸可降低飼料的pH,，有害微生物的增殖及毒的產(chǎn)生受到抑制，有明顯的防霉作用,。作抗氧化劑的增效劑,，將檸檬酸與抗氧化劑混合使用，可提高抗氧化效果,，阻止或延緩飼料氧化,，提高配合飼料的穩(wěn)定性并延長貯存期。

    檸檬酸的電離常數(shù)為：pK1=,；pK2=,；pK3=，從電離常數(shù)來看,，檸檬酸酸性比較強,。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關(guān)。在化學(xué)鍍鎳操作的pH值條件下,，絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子,。天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬,、柑橘,、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉,、血液中,。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜,、淀粉,、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的。很多種水果和蔬菜,，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后,，含量可達8%（在果汁中的含量大約為47g/L）,。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的,。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化,。 檸檬酸的提取方法是什么,？

    檸檬酸pKa=先和無機酸（不算強酸）相比，只看前面級電離：亞硫酸pKa=磷酸pKa=碳酸pKa=氫硫酸pKa=次氯酸pKa=檸檬酸酸性比磷酸和亞硫酸要弱,，但是比碳酸、氫硫酸和次氯酸都要強很多,。再和有機羧酸比,，只看前面級電離甲酸pKa=乙酸pKa=草酸pKa=苯甲酸pKa=檸檬酸酸性比絕大多數(shù)羧酸都要強，只弱于草酸這種因為因為特殊效應(yīng)帶來酸性增強的特殊離子,。如果把羧酸擴充到帶取代基的羧酸,，只看前面級電離三氯乙酸pKa=丙炔酸pKa=三氟乙酸pKa=2-硝基苯甲酸pKa=4-硝基苯甲酸pKa=檸檬酸酸性不如那些因為明顯吸電子取代基造成酸性增強的羧酸，但是還是可以強于對硝基苯甲酸,。再擴充到磺酸：苯磺酸pKa=對甲基苯磺酸pKa=檸檬酸酸性明顯弱于磺酸再擴充到酚類：苯酚pKa=4-硝基苯酚pKa=（苦味酸）pKa=檸檬酸酸性強于酚類,，明顯強于苯酚，也強于帶1個吸電子基團的酚類,，但是弱于,。 檸檬酸的使用方法是什么？浦東新區(qū)標(biāo)準檸檬酸

檸檬酸的主要食物用途是制作糖果,。靜安區(qū)檸檬酸生產(chǎn)廠家

檸檬酸是一種重要的有機酸,。外觀為無色結(jié)晶,無臭,有強烈的酸味,在水中易溶解。檸檬酸與無水檸檬酸按其含水率分為一水檸檬酸,。而且,檸檬酸鈣鹽在冷水中比熱水容易溶解,這種性質(zhì)通常用于鑒別和分離檸檬酸,控制適當(dāng)?shù)慕Y(jié)晶溫度就能得到無水檸檬酸,在工業(yè),、食品、化妝等行業(yè)有很大的用途,。下面就為大家詳細介紹一下檸檬酸的作用和用途,。

檸檬酸的功能與用途：美容養(yǎng)顏

檸檬酸屬于果酸的一種,可以加速角質(zhì)的再生,常用于乳液、乳霜,、洗發(fā)精,、美白產(chǎn)品、抗老化產(chǎn)品,、青春痘產(chǎn)品等,。而且角質(zhì)的更新促進了皮膚黑色素的脫落,使毛孔吸收變細,黑頭溶解等。 靜安區(qū)檸檬酸生產(chǎn)廠家

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