葡萄糖酸鈉又稱五羥基己酸鈉,，是一種白色或淡黃色結(jié)晶粉末，易溶于水,，微溶于醇,，不溶于醚,。其分子式為C6H11O7Na ，相對分子質(zhì)量為218. 14,。

葡萄糖酸鈉是葡萄糖的深加工產(chǎn)品,，也是制備葡萄糖酸內(nèi)酯、葡萄糖酸鹽(鋅,、銅,、亞鐵鹽) 等的基礎(chǔ)原料，在食品工業(yè)可用作營養(yǎng)增補劑,、固化劑,、緩沖劑等。該產(chǎn)品熱穩(wěn)定性好,，無潮解性,，由于其優(yōu)良的螯合性能而被很廣用于水質(zhì)處理、電鍍,、金屬與非金屬的表面清洗及水泥生產(chǎn)等多種工業(yè)部門,，在化工、食品,、醫(yī)藥,、輕工等行業(yè)有著很廣的用途。 工業(yè)級的葡萄糖酸鈉常用于建筑行業(yè)哦,。嘉定區(qū)批發(fā)葡萄糖酸鈉

葡萄糖酸鈉作為減水劑

通過加入減水劑,，水對水泥比（W/C）能夠減小。 通過加入葡萄糖酸鈉能夠獲得如下的效果： 1,、 增進工作性 在水對水泥比（W/C）不變的情況下,，加入葡萄糖酸鈉能增進工作性。這時,，葡萄糖酸鈉是起增塑劑的作用,。在葡萄糖酸鈉加量在0.1%以下時，其改進工作性 的程度與加入量成正比,。 2,、 增進強度 當水泥含量保持不變而混凝土中的水含量可降低（即W/C降低）。當葡萄糖酸鈉的加入量為0.1%時,，加水量可減少10%,。 3,、 降低水泥含量 水和水泥含量以同比例降低，W/C比保持不變,。此時,，葡萄糖酸鈉作為水泥減量劑。 一般情況下,，下列兩方面對混凝土的性能說很為重要：收縮和產(chǎn)生熱量,。 陜西品質(zhì)葡萄糖酸鈉葡萄糖酸鈉可以作為減水劑嗎？

作鋼鐵表面清洗劑：

鋼鐵表面如需要鍍缽,、鍍鉻,、鍍錫、鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時,，如制造馬口鐵，鍍鋅板,，表面鍍鉻（電鍍）等,，其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合,，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果,。

用作水泥摻合劑：

水泥中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度,，且有阻滯作用,，即推遲混凝土的很初與很終凝固時間；

用作玻璃瓶專門清洗劑：

用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強,，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路,；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）,；洗滌水排放成公害,。

D-葡萄糖酸鈉，英文名稱為Gluconic acid, sodium salt,，中文別名為葡萄糖酸鈉,，CAS號為527-07-1，分子式為C20H25NaO10,，為白色結(jié)晶顆?；蚍勰瑯O易溶于水,，略溶于酒精,，用于食品添加劑、電鍍絡(luò)合劑,、水質(zhì)穩(wěn)定劑,、印染工業(yè)均色劑,、鋼鐵表面處理劑等。主要用途為食品添加劑,、電鍍絡(luò)合劑,、水質(zhì)穩(wěn)定劑、印染工業(yè)均色劑,、鋼鐵表面處理劑等在建筑業(yè)中,，作為減水劑、緩凝劑,，水泥中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉后,，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用,，即推遲混凝土的初與終凝固時間,。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀的區(qū)別是什么？

    在建筑中具體應(yīng)用特性1.用葡萄糖酸鈉,，W／C（水對水泥比）比可以降低,，這能使混凝土強度增加，這是一種質(zhì)量型的混凝土,。2.大塊和大重量的灌注工程是較難施工的,。由于加了葡萄糖酸鈉，混凝土工作性的改善和凝固時間的延緩能夠避免結(jié)構(gòu)上產(chǎn)生相接面,，其結(jié)果能增進結(jié)構(gòu)強度,。3.在炎熱地區(qū)保持W／C比不變而增進工作性有重要意義。在中東建造橋梁時曾用去大量葡萄糖酸鈉,。4.在混凝土拌合料中加入葡萄糖酸鈉,，能延緩凝固時間，這對長時間和高難度的灌注很重要,。5.在現(xiàn)代的混凝土工業(yè)中,，預拌合混凝土是在中心地點配制好，然后用混合機卡車運送出去,。在這種情況下,，增加工作性和起始凝固時間甚為重要。6.降低W／C比能制成更很強度和耐久性的混凝土,，葡萄糖酸鈉能達到此目的,。這對很強度的鋼筋混凝土甚為重要。7.預制的砌筑用沙漿必須要在長時間中可以使用,。加入葡萄糖酸鈉能延長工作期,。8.油井灌水泥由于溫度高是很難操作的，加入葡萄糖酸鈉后混凝土可以在170℃溫度下工作幾小時,。 作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑達到滅公害也是葡萄糖酸鈉的一大優(yōu)點,。葡萄糖酸鈉質(zhì)量

葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH,，改善食品呈味性。嘉定區(qū)批發(fā)葡萄糖酸鈉

葡萄糖酸鈉的作用：用作水質(zhì)穩(wěn)定劑,，其優(yōu)異性表現(xiàn)在：①具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng),，適用于鉬、硅,、磷,、鎢、亞硝酸鹽等各種配方,，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響,，緩蝕效果很大提高;②與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加;③阻垢能力技術(shù)要求對鈣,、鎂,、鐵鹽具有很強的絡(luò)合能力，特別對fe3+有極好的螯合作用;④作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑,，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的,，可達到滅公害的作用;它還可用于電鍍，膠卷制造等許多工業(yè)領(lǐng)域,。 嘉定區(qū)批發(fā)葡萄糖酸鈉

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