檸檬酸的電離常數(shù)為：pK1=,；pK2=；pK3=,，從電離常數(shù)來看,，檸檬酸酸性比較強,。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關(guān)。在化學(xué)鍍鎳操作的pH值條件下,，絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子,。天然檸檬酸在自然界中分布很廣，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬,、柑橘,、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉,、血液中,。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜,、淀粉,、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的。很多種水果和蔬菜,，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后,，含量可達(dá)8%（在果汁中的含量大約為47g/L）,。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的,。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化,。 檸檬酸是使用較為常用的一種酸化劑。鎮(zhèn)江檸檬酸市場價

    檸檬酸屬于果酸的一種,，主要作用是加快角質(zhì)更新,，常用于乳液、乳霜,、洗發(fā)精,、美白用品、抗老化用品,、青春痘用品等,。檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實驗試劑,、色譜分析試劑及生化試劑,；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑,；用以配制緩沖溶液,。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產(chǎn)品的性能,，可以迅速沉淀金屬離子,，防止污染物重新附著在織物上,，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸??；提高表面活性劑的性能，是一種優(yōu)良的鰲合劑,；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑,。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。我國煤炭資源豐富,，是構(gòu)成能源的主要部分,，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝，導(dǎo)致大氣SO2污染嚴(yán)重,。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低,、無毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,、對SO2吸收率高等原因,，是極具開發(fā)價值的脫硫吸收劑。 鎮(zhèn)江檸檬酸直銷價檸檬酸的相關(guān)存儲方式,。

    檸檬酸（CitricAcid,，簡稱CA，又名枸櫞酸）是一種重要的有機酸,，外表呈無色晶體,，無臭，有很強的酸味,，易溶于水,。根據(jù)其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸,。檸檬酸的鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸，結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,，在工業(yè),、食品業(yè)、化妝業(yè)等具有極多的用途,。在室溫下,，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末,，無臭,、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性,。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結(jié)晶時,，生成無水合物,；在冷水中結(jié)晶則生成一水合物,。加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物,。在15攝氏度時，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解,。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同,，有無水檸檬酸C6H8O7也有含結(jié)晶水的檸檬酸。

從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì),。檸檬酸是一種較強的有機酸，有3個H+可以電離,。 [1] 檸檬酸在室溫下,，檸檬酸為白色結(jié)晶性粉末，無臭,、味極酸 [2]  ,，密度1.542g/cm3，熔點153-159℃,，175℃以上分解釋放出水及二氧化碳,。檸檬酸易溶于水，20℃時溶解度為59%,，其2%水溶液的pH為2.1,。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風(fēng)化性,，在潮濕空氣中有吸濕性,，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，可與酸,、堿,、甘油等發(fā)生反應(yīng)。檸檬酸溶于乙醇時與乙醇反應(yīng),，生成檸檬酸乙酯 [3]使用檸檬酸有什么優(yōu)勢,？

檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸,，無色晶體,，常含一分子結(jié)晶水，無臭,，有很強的酸味,，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸,。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,。在工業(yè)，食品業(yè),，化妝業(yè)等具有極多的用途,。功效檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑,、緩沖劑,、抗氧化劑、除腥脫臭劑,、風(fēng)味增進劑,、膠凝劑、調(diào)色劑等,。此外,，檸檬酸還有殺菌、護色,、改進風(fēng)味,、促進蔗糖轉(zhuǎn)化等作用。檸檬酸還具有螯合作用,，能夠除去某些有害金屬,。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用，從而阻止速凍水果變色變味儲存方法檸檬酸一水化合物在干燥空氣中或加熱至約40度時,，失去結(jié)晶水,，在濕空氣中有輕微潮解，稀的檸檬酸水溶液可在靜置時發(fā)酵,。所以固體一水化合物或無水物,，應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi)，置陰涼干燥處保存檸檬酸有什么作用呢,？廣東生產(chǎn)檸檬酸

檸檬酸主要生產(chǎn)地在哪里,？鎮(zhèn)江檸檬酸市場價

提高采食量促進營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收

日糧中添加檸檬酸，可以改善日糧的適口性,。檸檬酸可以直接刺激口腔內(nèi)的味蕾細(xì)胞,，使唾液分泌增多，起到調(diào)味劑的作用,，增強動物食欲,，從而提高動物的采食量。日糧中添加檸檬酸可使日糧pH降低,，動物采食后,，胃內(nèi)酸度下降，無活性的胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶，或直接刺激消化酶的分泌,；另外,，酸性食糜進入小腸后，刺激小腸分泌腸抑胃素,，使之反射性抑制胃蠕動,，延緩胃排空的時間，使食糜通過腸道的時間增長,，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化,。

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