提高采食量促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收

日糧中添加檸檬酸,，可以改善日糧的適口性,。檸檬酸可以直接刺激口腔內(nèi)的味蕾細(xì)胞,，使唾液分泌增多,，起到調(diào)味劑的作用,，增強(qiáng)動(dòng)物食欲，從而提高動(dòng)物的采食量。日糧中添加檸檬酸可使日糧pH降低,，動(dòng)物采食后,，胃內(nèi)酸度下降，無活性的胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為有活性的胃蛋白酶,，或直接刺激消化酶的分泌,；另外，酸性食糜進(jìn)入小腸后,，刺激小腸分泌腸抑胃素,，使之反射性抑制胃蠕動(dòng)，延緩胃排空的時(shí)間,，使食糜通過腸道的時(shí)間增長,，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化。

      檸檬酸很容易與礦物質(zhì)和金屬結(jié)合,，這也稱為螯合作用。它通常用于攜帶某些礦物質(zhì),，因?yàn)樯眢w更容易消化和吸收螯合礦物質(zhì),。例如一些鈣補(bǔ)充劑采用檸檬酸鹽的形式更容易被人體吸收。檸檬酸與其他礦物質(zhì)的組合的特性也可用于制造軟化水,。在檸檬酸存在下,，肥皂和洗衣洗滌劑變得更有效。作為洗發(fā)劑的組分,，檸檬酸具有從水中除去礦物質(zhì)的作用,。當(dāng)然，高濃度的檸檬酸會(huì)損傷頭發(fā),，因?yàn)樗鼤?huì)打開頭發(fā)的角質(zhì)層,。并帶走頭發(fā)所需的礦物質(zhì)。檸檬酸也常用作食品添加劑,。它可以增加某些特定飲料的味道,，特別是軟飲料。它也使肉變嫩,，因?yàn)樗蟹纸馊獾鞍椎膬A向,。由于味道略帶苦味，檸檬酸的主要食物用途是制作糖果,。徐匯區(qū)檸檬酸價(jià)格使用檸檬酸的注意事項(xiàng),。

檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,，又名枸櫞酸,，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭,，有很強(qiáng)的酸味,，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸,。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè),，食品業(yè),，化妝業(yè)等具有極多的用途。

用于化工和紡織業(yè)   檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,，用作實(shí)驗(yàn)試劑,、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡(luò)合劑,，掩蔽劑,；用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,，可改善洗滌產(chǎn)品的性能,，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上,，保持洗滌必要的堿性,；使污垢和灰分散和懸浮,；提高表面活性劑的性能,，是一種優(yōu)良的鰲合劑；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑,。

用于環(huán)保

檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫,。我國煤炭資源豐富，是構(gòu)成能源的主要部分,，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝,，導(dǎo)致大氣SO2污染嚴(yán)重。目前,，我國SO2年排放量已近4000萬噸,，研究有效的脫硫工藝，實(shí)為當(dāng)務(wù)之急,。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低,、無毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,、對(duì)SO2吸收率高等原因,，是極具開發(fā)價(jià)值的脫硫吸收劑。

用于醫(yī)藥

在凝血酶原物的形成及以后的凝血過程中，必須有鈣離于參加,。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡(luò)合物,，因而降低了血中鈣離子濃度，使血液凝固受阻,。本品在輸血或化驗(yàn)室血樣抗凝時(shí),，用作體外抗凝藥。 檸檬中的檸檬酸及其鉀鹽,，在體內(nèi)被徹底氧化,，檸檬酸可生成二氧化碳和水排出體外。

食用危險(xiǎn)

檸檬酸為食用酸類,，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝,，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,，并可促進(jìn)食欲,，在中國允許果醬、飲料,、罐頭和糖果中使用檸檬酸,。

基于檸檬酸對(duì)鈣的代謝可產(chǎn)生的影響，經(jīng)常食用罐頭,、飲料,、果醬、酸味糖果的人們,，特別是孩子,，要注意補(bǔ)鈣，多喝牛奶,、魚頭,、魚骨湯、吃些小蝦皮等,，以免導(dǎo)致血鈣不足而影響健康,，胃潰瘍、胃酸過多,、齲齒和糖尿病患者不宜經(jīng)常食用檸檬酸,。檸檬酸不能加在純奶里， 否則會(huì)引起純奶凝固,。乳制品行業(yè)常把檸檬酸配成10%左右的溶液加入低濃度的牛奶溶液中,，加入時(shí)應(yīng)快速的攪拌。

貯藏條件

應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi),，置陰涼干燥處保存,。 橙子和橙子也含有豐富的檸檬酸,。靜安區(qū)檸檬酸公司

檸檬酸也常用作食品添加劑。它可以增加某些特定飲料的味道,，特別是軟飲料。揚(yáng)州檸檬酸批發(fā)

檸檬酸對(duì)人體有害嗎,？蘇州曉偉精細(xì)化工有限公司告訴您：檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,，又名枸櫞酸，是無色的晶體,，無臭,，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水,，其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,，利用此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。檸檬酸為食用酸類,，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝,，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,，并可促進(jìn)食欲,。工業(yè)中應(yīng)用的檸檬酸含有強(qiáng)酸性，對(duì)人的消化系統(tǒng)產(chǎn)生腐蝕和刺激作用,，因此工業(yè)用的檸檬酸對(duì)人體健康有很大危害,，不能用于食品。 揚(yáng)州檸檬酸批發(fā)

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