能明顯增加洗滌劑的去污能力,。三聚磷酸鈉作為助洗劑在洗滌劑中的大量應(yīng)用是合成洗滌劑工業(yè)的一個(gè)重要發(fā)現(xiàn)。但是,，磷酸鹽隨著洗滌污水排入江河湖泊,，造成水質(zhì)富營養(yǎng)化，促進(jìn)了水藻類快速繁殖,，水中缺氧,，危害水生動物的生存，因而成為環(huán)保的一大問題,。從20世紀(jì)70年代起,，歐美等發(fā)達(dá)國家就已經(jīng)提出了洗滌劑的限磷問題，并先后對其含量作出了規(guī)定,。在我國,，由于各方面原因，特別是價(jià)格因素,，過去對上述問題并未引起足夠重視,。隨著洗滌劑工業(yè)的快速發(fā)展，以及水質(zhì)的不斷惡化,，洗滌劑行業(yè)也正朝著低磷化,、無磷化方向發(fā)展。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優(yōu)良的洗滌性能,，因此,，國內(nèi)外已經(jīng)開發(fā)出多種**洗滌劑。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑還具有其他的優(yōu)良性能,，如有的含檸檬酸鈉**清洗劑對某些金屬器具無腐蝕性,，因而可專門用于清洗貴重的精密儀器等;有的含檸檬酸鈉**洗滌劑清洗器具后,，金屬表面光亮如新，而且,，清洗后的廢液經(jīng)過處理能再生重復(fù)利用,，降低了洗滌成本。有報(bào)道指出,，為了解決蔬菜水果等食物上的農(nóng)藥殘留問題,，有關(guān)**已研制出含檸檬酸鈉的蔬菜水果農(nóng)藥殘留**清洗劑。檸檬酸鈉具有很好的絡(luò)合性能,，因此被***應(yīng)用于電鍍工業(yè);在建筑工業(yè)上,。檸檬酸的主要食物用途是制作糖果。徐匯區(qū)生產(chǎn)檸檬酸

英文名（INCI）：SODIUMCITRATE成分別名：枸櫞酸鈉,、2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉CAS號：68-04-2;6132-04-3使用目的：pH調(diào)節(jié)劑安全風(fēng)險(xiǎn)：1主要用來調(diào)節(jié)化妝品的酸堿值,，同時(shí)也能夠抗氧化和防腐，并且在醫(yī)學(xué)上也用作抗凝血等用途,。別名枸櫞酸鈉,，是一種有機(jī)化合物，外觀為白色到無色晶體,。無臭,有清涼咸辣味,。常溫及空氣中穩(wěn)定,在濕空氣中微有溶解性,在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水,。易溶于水,、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑,，過熱分解,，在潮濕的環(huán)境中微有潮解，在熱空氣中微有風(fēng)化,，其溶液pH值約為8,。檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑,、風(fēng)味劑,、穩(wěn)定劑；在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑,、化痰藥和***藥,；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑,；還用于釀造,、注射液、攝影藥品和電鍍等,。應(yīng)用領(lǐng)域檸檬酸鈉在食品,、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑,、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和***藥;在洗滌劑工業(yè)中,，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑,在工業(yè)上對檸檬酸鈉的應(yīng)用都是利用此一特性,。還用于釀造、注射液,、攝影藥品和電鍍等。檸檬酸鈉是目前**重要的檸檬酸鹽,。安徽檸檬酸價(jià)格檸檬酸從廠家直接生產(chǎn)下來就食品級的原材料,，工業(yè)級的是因?yàn)榻?jīng)過稀釋的。

檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,，又名枸櫞酸,，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水,，無臭,，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水,。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,。在工業(yè),，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極多的用途,。功效檸檬酸主要用作酸味劑,、增溶劑、緩沖劑,、抗氧化劑,、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑,、膠凝劑,、調(diào)色劑等。此外,，檸檬酸還有殺菌,、護(hù)色、改進(jìn)風(fēng)味,、促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化等作用,。檸檬酸還具有螯合作用，能夠除去某些有害金屬,。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用,，從而阻止速凍水果變色變味儲存方法檸檬酸一水化合物在干燥空氣中或加熱至約40度時(shí),，失去結(jié)晶水，在濕空氣中有輕微潮解,，稀的檸檬酸水溶液可在靜置時(shí)發(fā)酵,。所以固體一水化合物或無水物，應(yīng)貯藏于氣密容器內(nèi),，置陰涼干燥處保存,。

檸檬酸很容易與礦物質(zhì)和金屬結(jié)合，這也稱為螯合作用,。它通常用于攜帶某些礦物質(zhì),，因?yàn)樯眢w更容易消化和吸收螯合礦物質(zhì)。例如一些鈣補(bǔ)充劑采用檸檬酸鹽的形式更容易被人體吸收,。檸檬酸與其他礦物質(zhì)的組合的特性也可用于制造軟化水,。在檸檬酸存在下，肥皂和洗衣洗滌劑變得更有效,。作為洗發(fā)劑的組分,，檸檬酸具有從水中除去礦物質(zhì)的作用。當(dāng)然,，高濃度的檸檬酸會損傷頭發(fā),，因?yàn)樗鼤蜷_頭發(fā)的角質(zhì)層。并帶走頭發(fā)所需的礦物質(zhì),。檸檬酸也常用作食品添加劑,。它可以增加某些特定飲料的味道，特別是軟飲料,。它也使肉變嫩,，因?yàn)樗蟹纸馊獾鞍椎膬A向。由于味道略帶苦味,，檸檬酸的主要食物用途是制作糖果,。檸檬酸為什么可以使肉變嫩？

菌種的培養(yǎng)在檸檬酸的工業(yè)生產(chǎn)中都采用微生物發(fā)酵法,，而有價(jià)值的只有幾種曲霉菌和酵母菌,，其中黑曲霉菌是工業(yè)中具有競爭力的菌種，酵母中競爭力強(qiáng)的有解脂假絲酵母和季也蒙赤酵母等,。黑曲霉是在瓊脂上培養(yǎng)的,，在瓊脂上成局限菌落，在室溫下培養(yǎng)10~14天,，成為豐富密集的孢子梗,，菌落為黑色，有時(shí)也為深褐黑色,?？紤]到檸檬酸生產(chǎn)菌應(yīng)具有產(chǎn)酸能力強(qiáng)和耐檸檬酸濃度高的特點(diǎn),，可采用酸性濾紙法、變色圈法和單孢子移植法將黑曲霉分離出來,，以避免其他雜菌干擾,，使其成為生產(chǎn)檸檬酸用黑曲霉。酵母的培養(yǎng)可用于檸檬酸生產(chǎn)的酵母有解脂假絲酵母和季也蒙假絲酵母2種,。前者有很強(qiáng)的分解脂肪的能力,，較好的炭源是正烷烴。后者可由烷烴發(fā)酵生成檸檬酸,，也可由糖類發(fā)酵生成檸檬酸,，酵母發(fā)酵pH值為。使用檸檬酸有什么優(yōu)勢,？虹口區(qū)檸檬酸市場價(jià)

蘇州生產(chǎn)檸檬酸的廠家。徐匯區(qū)生產(chǎn)檸檬酸

檸檬酸（Citricacid）,，又稱枸椽酸,，是一種三元羧酸,其學(xué)名為3-羥基-3-羧基戊二酸，分子式C6H8O7(無水物),，在自然界中存在于檸檬,、柑桔、梅,、李子,、梨、桃,、無花果等水果中,。檸檬酸具有無毒，無色,，無臭特性,，一般為半透明結(jié)晶或白色粉末，易溶于水,、乙醇,、乙腈、酒精等,，不溶于苯,，微溶于氯仿。相對密度1.542g/cm3,，熔點(diǎn)153℃(失水),。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同，有無水檸檬酸,，也有含結(jié)晶水的檸檬酸,。在干燥空氣中微有風(fēng)化性,，在潮濕空氣中有潮解性，175℃以上分解放出水及二氧化碳,。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,，有3個(gè)H＋可以電離；水溶液呈酸性,，加熱可以分解成多種產(chǎn)物,，與酸、堿,、甘油等發(fā)生反應(yīng),。徐匯區(qū)生產(chǎn)檸檬酸

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