藥用價值：(1)檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,。我國中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫,、味苦,、無毒,，具有止渴生津、祛暑安胎,、疏滯,、健胃、止痛等功能,，調(diào)劑血管通透性,，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬,，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍,。檸檬熱量低,，且具有很強的收縮性，因此有利于減少脂肪,，是良藥,。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對醫(yī)治和鼻咽炎十分有效,。甘地潤肺,、酸地消渴、開胃解酒毒,、美白,、潤膚、*****,。沖泡剩余,，可涂在面部醫(yī)治面斑，粉剌,。(2)袪痰：更鮮為人知的,，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強,。將檸檬汁加暖水和鹽,，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗,。感冒初起時,，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛,、減少喉嚨干涸不適,。檸檬酸是使用較為常用的一種酸化劑。揚州檸檬酸

檸檬酸是一種重要的有機酸,，又名枸櫞酸,，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水,，無臭,，有很強的酸味,，易溶于水,。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸,。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸,。在工業(yè)，食品業(yè),，化妝業(yè)等具有極多的用途,。用于化工和紡織業(yè)檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑,；用作絡(luò)合劑,，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液,。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子,，防止污染物重新附著在織物上,，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸??；提高表面活性劑的性能，是一種優(yōu)良的鰲合劑,；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑,。黃浦區(qū)正規(guī)檸檬酸江蘇檸檬酸生產(chǎn)廠家。

在室溫下,，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?；虬咨Y(jié)晶性粉末，無臭,、味極酸,，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結(jié)晶時,，生成無水合物,；在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物,。在15攝氏度時,，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。作用因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,，普遍用于各種飲料,、汽水、葡萄酒,、糖果,、點心、餅干,、罐頭果汁,、乳制品等食品的制造。檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,，用作實驗試劑,、色譜分析試劑及生化試劑,；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑,；用以配制緩沖溶液,。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。

檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑,，用量為,。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑，加工干酪和魚肉制品等的增黏劑,，以及食品的甜味矯正劑等,。檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能，使得其具有十分***的用途,。檸檬酸鈉無毒性,、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性，因此可用于食品工業(yè),。檸檬酸鈉用作食品添加劑,，需求量**大，主要用作調(diào)味劑,、緩沖劑,、乳化劑、膨脹劑,、穩(wěn)定劑和防腐劑等;另外,，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬,、果凍,、果汁、飲料,、冷飲,、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風(fēng)味劑,。醫(yī)藥應(yīng)用在醫(yī)***面,，檸檬酸鈉的用途也很***。利用檸檬酸根與鈣離子能形成可溶性絡(luò)合物的特性,，可用作抗凝血劑和輸血劑,，保存和加工血制品。檸檬酸鈉作為防腐劑,，用于保存糖漿等藥物,。檸檬酸鈉注射時和鉀鹽一樣,，用于矯正血液,、體液及尿液的酸度,，作為***劑、化痰劑等,。檸檬酸鈉與別的試劑配伍可用于提取,、純化動物肝臟核糖核酸?；?yīng)用檸檬酸鈉具有水溶性好,、對水中的Ca2+、Mg2+等金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力,、能發(fā)生生物降解,、分散能力及抗再沉積能力強等特點，因此正逐漸成為三聚磷酸鈉的替代品,，被用來生產(chǎn)無磷洗衣粉,，尤其是無磷液體洗滌劑。洗滌劑中加入一定量的檸檬酸鈉,。檸檬酸的主要食物用途是制作糖果,。

英文名（INCI）：SODIUMCITRATE成分別名：枸櫞酸鈉、2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉CAS號：68-04-2;6132-04-3使用目的：pH調(diào)節(jié)劑安全風(fēng)險：1主要用來調(diào)節(jié)化妝品的酸堿值,，同時也能夠抗氧化和防腐,，并且在醫(yī)學(xué)上也用作抗凝血等用途。別名枸櫞酸鈉,，是一種有機化合物,，外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼咸辣味,。常溫及空氣中穩(wěn)定,在濕空氣中微有溶解性,在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象,。加熱至150℃失去結(jié)晶水。易溶于水,、可溶于甘油,、難溶于醇類及其他有機溶劑，過熱分解,，在潮濕的環(huán)境中微有潮解,，在熱空氣中微有風(fēng)化，其溶液pH值約為8,。檸檬酸鈉在食品,、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑,、穩(wěn)定劑,；在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和***藥,；在洗滌劑工業(yè)中,，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑,；還用于釀造、注射液,、攝影藥品和電鍍等,。應(yīng)用領(lǐng)域檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑,、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑,、化痰藥和***藥;在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑,在工業(yè)上對檸檬酸鈉的應(yīng)用都是利用此一特性,。還用于釀造,、注射液、攝影藥品和電鍍等,。檸檬酸鈉是目前**重要的檸檬酸鹽,。檸檬酸可做食品添加劑使用嗎？鎮(zhèn)江檸檬酸價格

檸檬酸的提取方法是什么,？揚州檸檬酸

檸檬酸到底是什么東西呢這里的檸檬酸包括一水檸檬酸,、無水檸檬酸、檸檬酸鈉,。三種產(chǎn)品都是做食品添加劑使用的比如酸味調(diào)節(jié)劑,防腐劑,。很多的飲料和巧克力、蛋糕,、罐頭都是有檸檬酸使用的,。化妝品中也有一,、檸檬酸從廠家直接生產(chǎn)下來就食品級的原材料,，工業(yè)級的是因為經(jīng)過稀釋的。二,、檸檬酸的名稱和檸檬很像,，檸檬當(dāng)中也是有檸檬酸的，但是實際上來說楊梅中的檸檬酸的含量是比較高的,。其中還包括梨,、蘋果、草莓等帶有些味道酸的水果三,、雖然檸檬酸是的酸味很強但是它實際是一種呈堿性的原材料,，1因為蔬菜、水果中多含鉀,、鈉,、鈣、鎂等鹽類，在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),，使體液呈弱堿性,。這類食物在生理上稱為成堿性食物。2檸檬中的檸檬酸及其鉀鹽,，在體內(nèi)被徹底氧化,，檸檬酸***生成二氧化碳和水排出體外,，剩下堿性的鉀鹽,。因此，這類具有酸性的食物是堿性食物,。3所有的肉類,、富含有蛋白質(zhì)的食物都屬于酸性食物。4所有的蔬菜,、水果類的食物都是堿性食物,。5所以檸檬酸也是可以用來殺菌和清洗污垢。四,、檸檬酸的主要產(chǎn)地是在山東,。五、檸檬酸的假貨是用硫酸鎂冒充的,，所以價格更低,。四川這邊市場價是在4500-5600之間每噸。揚州檸檬酸

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