未來(lái)的市場(chǎng),,不再是“大而全”的綜合品牌一統(tǒng)天下,,而是“小而美”的**品牌遍地開(kāi)花,,大多數(shù)行業(yè)必將從“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”走向“定制經(jīng)濟(jì)”,,白酒業(yè)也不例外,。白酒定制是一個(gè)嶄新時(shí)代的開(kāi)始,,誰(shuí)能掌控先機(jī),,誰(shuí)就會(huì)成為新的主導(dǎo)者,。在談定制酒之前,,不妨先來(lái)檢索一下自己的酒企:銷(xiāo)售額與利潤(rùn)率是否在下滑?是否陷入價(jià)格戰(zhàn)的陷阱,?傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)手段是否已經(jīng)失效,?身為一個(gè)酒企管理者,我們不能回避當(dāng)下的兩個(gè)事實(shí):白酒消費(fèi)群體銳減性的迭代與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),!消費(fèi)群體銳減性迭代,,使得過(guò)去的營(yíng)銷(xiāo)模式失靈。主線名酒提價(jià)有其合理的價(jià)值和需求支撐,,但二三線地方酒企,,會(huì)被迫陷入價(jià)格陷阱和產(chǎn)能過(guò)剩,會(huì)在紅海中冷兵器廝殺到新時(shí)代的到來(lái),。定制白酒可以側(cè)重于滿足客戶的個(gè)性化需求,,塑造特有的品牌形象和口碑。鄭州電購(gòu)白酒微信營(yíng)銷(xiāo)政策
普通版對(duì)起訂量要求較低,,但可定制的位置控制較嚴(yán),,但定制的速度較快;一方面,企業(yè)提供多種通用器型(不同造型,、材質(zhì),、大小、顏色等),、通用外盒(不同造型,、材質(zhì)、大小,、顏色等),、分級(jí)酒水(不同質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn))供客戶進(jìn)行組合化選擇;另一方面,普通版元素選擇完成以后,客戶再提供個(gè)性化元素,,如公司logo,、姓名、圖片,、文字等,由企業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn),,在通用版產(chǎn)品上進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì),,從而成為個(gè)性化定制產(chǎn)品。自由版對(duì)定制量有較高要求,,但更具個(gè)性化,,定制流程更為復(fù)雜,完全以客戶為主導(dǎo),,定制的速度較為緩慢,。一方面,客戶可自己提供對(duì)于瓶型(玻璃瓶,、噴涂瓶,、陶瓷瓶、不同壇子),、外盒(卡盒,、手工盒、亞克力盒,、木盒)的具體要求,,企業(yè)根據(jù)客戶要求進(jìn)行設(shè)計(jì),對(duì)于酒水,,客戶可以擁有更多等級(jí)酒水的選擇;另一方面,,客戶可以提供更多的個(gè)性化元素,并要求融入設(shè)計(jì)之中,,從而使得定制產(chǎn)品更具個(gè)性差異,。從高度數(shù)優(yōu)異散酒到大缸定制,到原酒定制,,企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)不同需求做好品類(lèi)創(chuàng)新,。鄭州電購(gòu)白酒微信營(yíng)銷(xiāo)政策定制白酒的包裝設(shè)計(jì)可以與傳統(tǒng)文化元素相結(jié)合,彰顯獨(dú)特的民族風(fēng)情,。
定制”一詞起源于英國(guó)倫敦的薩維爾街,,其較初含義是為個(gè)別客戶量體裁衣,本身就隱含著高級(jí),、優(yōu)異的意味,。在白酒市場(chǎng)里,很多商家也能根據(jù)消費(fèi)者的需求改變白酒的外包裝,但這并不能稱之為定制白酒,。研究院認(rèn)為的優(yōu)異白酒定制,,是以品質(zhì)、稀缺,、文化,、特色及收藏這五大要素為關(guān)鍵,強(qiáng)調(diào)白酒的專屬感和個(gè)性化,,讓消費(fèi)者擁有一瓶蘊(yùn)含情感又不可復(fù)制的白酒,,與更加愉悅的飲酒體驗(yàn)。優(yōu)異是追求白酒的品質(zhì),,定制是讓白酒產(chǎn)品更具差異化,。酒的品質(zhì)才是喝酒的本質(zhì),桑巴特曾說(shuō)過(guò):“質(zhì)的才是真正的,?!倍ㄖ浦械木企w設(shè)計(jì),不只在于后期的調(diào)味,,而是從釀造環(huán)節(jié)就要開(kāi)始介入,。用研究院的話說(shuō),“你想要什么樣的酒,,那么較初的糧食的配比,,窖池的選擇,儲(chǔ)存的時(shí)間,,都要提前考量,,這些都是一環(huán)扣一環(huán)的?!?/p>
白酒自2012年進(jìn)入深度調(diào)整期以來(lái),,產(chǎn)業(yè)整體謀求創(chuàng)新求變,轉(zhuǎn)型升級(jí)之路,。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)提出白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展“轉(zhuǎn)變,、升級(jí)、生態(tài)”的指導(dǎo)思想,,進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)白酒滿足人民精神,、文化、交際需求的社會(huì)屬性,。隨著人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的精神文化需求,、生活品質(zhì)需求和個(gè)性消費(fèi)需求,在產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的背景下,,以規(guī)模,、品牌效益向品質(zhì),、特色效益轉(zhuǎn)變,打造體驗(yàn)消費(fèi),,將品質(zhì)和特色作為產(chǎn)品品牌的關(guān)鍵,,是白酒產(chǎn)品發(fā)展的新方向,也是白酒產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展機(jī)遇,。據(jù)了解,,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)倡導(dǎo)的白酒定制發(fā)展模式,旨在將白酒的原料之美,、生態(tài)之美,、釀造之美、工匠之美,、風(fēng)味之美、貯存之美,、器型之美與消費(fèi)者的人生哲學(xué),、生活感悟、藝術(shù)創(chuàng)作,、文化情緣完美融合,,通過(guò)提煉加工和創(chuàng)意升華,創(chuàng)制出消費(fèi)者滿意的個(gè)性產(chǎn)品,。定制產(chǎn)品不止可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品特色化需求,,同時(shí)可以滿足體驗(yàn)消費(fèi)需求,又可以實(shí)現(xiàn)價(jià)值提升和效益增長(zhǎng),,是實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)由規(guī)模,、品牌效益向品質(zhì)、特色效益轉(zhuǎn)變的重要方式之一,。定制白酒服務(wù)還可以提供定期回購(gòu)和釀酒保障,,保證客戶享受優(yōu)良品質(zhì)的酒品。
定制酒,,是酒廠為了滿足客戶的各種需求專門(mén)生產(chǎn)的白酒,,這里的需求指的是白酒酒質(zhì)的調(diào)兌、產(chǎn)品包裝的樣式和風(fēng)格都是由客戶指定的,,是一種廠家面對(duì)消費(fèi)者客戶的一種服務(wù)模式,。而貼牌酒則是某些商家為了打造品牌而與廠家進(jìn)行的一系列的合作,其中包括了酒水的選擇,、包裝設(shè)計(jì)和商標(biāo)注冊(cè)以及品牌推廣,,一整套的營(yíng)銷(xiāo)體制。有的老板有錢(qián),,直接收購(gòu)了某些小酒廠,,生產(chǎn)自己的產(chǎn)品,。其實(shí)貼牌酒早在十年前就已經(jīng)開(kāi)始盛行了,開(kāi)始的時(shí)候也是由定制酒演變而來(lái)的,,有些人在看到人家專門(mén)做的婚宴酒,,覺(jué)得很新穎,比起大品牌的白酒來(lái)說(shuō),,這種白酒既有深意又有人喜歡,,價(jià)格還低,非常合適普通民眾的消費(fèi)體制,,隨著人們的消費(fèi)品質(zhì)升級(jí),,廠家也可以像更新系統(tǒng)一樣把產(chǎn)品升級(jí),只要品牌出去了,,升級(jí)一下仍然能銷(xiāo)售,。定制白酒可以推出限量版的藝術(shù)酒瓶設(shè)計(jì),吸引收藏家和藝術(shù)愛(ài)好者的關(guān)注,。鄭州電購(gòu)白酒微信營(yíng)銷(xiāo)政策
定制白酒可以為客戶提供定制禮品卡,、訂閱服務(wù)等靈活的購(gòu)買(mǎi)方式和禮品選項(xiàng)。鄭州電購(gòu)白酒微信營(yíng)銷(xiāo)政策
私人白酒定制可根據(jù)消費(fèi)者對(duì)白酒的酒質(zhì),、酒瓶,、包裝盒、標(biāo)簽等具有特殊要求,,而滿足這些需求的服務(wù),。私人定制白酒只要定制場(chǎng)合有:婚慶個(gè)性化訂制酒、祝壽個(gè)性化訂制酒,、滿月個(gè)性化訂制酒,、接待個(gè)性化訂制酒、慶典個(gè)性化訂制酒,、紀(jì)念個(gè)性化訂制酒,、金婚個(gè)性化訂制酒等。是按照客戶需求在酒體上融入了很多多元化的元素的酒水,,就會(huì)想到白酒定制又都有什么特點(diǎn)呢?在白酒定制當(dāng)中特點(diǎn),,大概就包括稀缺性、復(fù)雜性,、綜合性,、增值性等這幾個(gè)特點(diǎn)!而在這幾個(gè)特點(diǎn)當(dāng)中,稀缺性主要就是比較稀缺,,而且真全糧白酒定制廠家的是專門(mén)滿足客戶而定制,,所以在釀酒原料和釀酒工藝都有著很多苛刻的要求,白酒定制里面不止有著工藝和高品格的服務(wù),,同時(shí)還因?yàn)榭蛻舻膫€(gè)性化的融入使得白酒定制變得特有!鄭州電購(gòu)白酒微信營(yíng)銷(xiāo)政策