BTB商務(wù)系列咖啡機(jī)，基于目前辦公室的訴求，專門研發(fā)了具有更大容量水箱特質(zhì)的辦公室咖啡機(jī)系列產(chǎn)品，真正貼合辦公室人群的基本需求,。一方面，為保證辦公室咖啡機(jī)的品質(zhì)要求,，可以更好的達(dá)到穩(wěn)定的萃取,，更好的保證咖啡醇正口感,，快速預(yù)沖煮系統(tǒng)，可自定義時(shí)間進(jìn)行咖啡機(jī)預(yù)熱,，確保每一次首杯的出品品質(zhì),，精細(xì)穩(wěn)定的研磨系統(tǒng)，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)研磨粗細(xì),，制作不同濃度的咖啡;以及可以調(diào)節(jié)的參數(shù)系統(tǒng),，用戶可以通過(guò)觸控界面調(diào)節(jié)咖啡量，預(yù)沖煮時(shí)間,，溫度等級(jí)并保持口感,，終打造員工喜歡的咖啡口感。BTB商用系列咖啡機(jī)適用于咖啡店,、餐飲店,、零售連鎖店的全自動(dòng)咖啡機(jī)。黃浦區(qū)新零售咖啡機(jī)采購(gòu)

咖啡苦嗎,？話說(shuō)咖啡哪里苦了,？咖啡哪有命苦啊,？還是有很多人不知道,，咖啡其實(shí)是一種植物的種子。通過(guò)高溫烘焙,，種子的豆體細(xì)胞急速脫水失重,，密度降低，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的分解與聚合反應(yīng),，在高溫的催化下衍生出八百多種化學(xué)成分,，其中有三分之一是芳香類化合物，這些就是我們品嘗咖啡的時(shí)候感知到的愉悅或者不那么愉悅的風(fēng)味,。其中,，苦味的形成跟咖啡中一種叫做“綠原酸”的成分密切相關(guān)。綠原酸在咖啡烘焙過(guò)程中產(chǎn)生的降解產(chǎn)物占到咖啡苦味的60–70％,。綠原酸是植物在有氧呼吸中形成的一種物質(zhì),在很多植物中都存在。早在20世紀(jì)初,，科學(xué)研究就已經(jīng)發(fā)現(xiàn),，綠原酸有老抗氧化的作用，所以有一些科研機(jī)構(gòu)也一直在研究綠原酸的合成法,?？Х鹊目啾愫途G原酸有關(guān)。在烘焙溫度達(dá)到兩百度左右時(shí),，綠原酸會(huì)轉(zhuǎn)化成綠原酸內(nèi)酯,，綠原酸內(nèi)脂苦中帶甜,，在品嘗時(shí)會(huì)有先苦后甜的層次感出現(xiàn)。因此有人稱綠原酸內(nèi)酯為愉快的苦味,，也是通常俗稱的“咖啡味”的來(lái)源,。上海商務(wù)咖啡機(jī)研發(fā)BTB包括商務(wù)系列、商用系列和家用系列,，以及配套產(chǎn)品,，讓你在不同場(chǎng)合中都能享受到完美的咖啡體驗(yàn)。

中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)是一個(gè)蓬勃發(fā)展的市場(chǎng),，近年來(lái)由于消費(fèi)者越來(lái)越重視生活品質(zhì),，以及隨著咖啡文化的流行，對(duì)咖啡機(jī)的需求量不斷上升,，導(dǎo)致咖啡機(jī)行業(yè)的發(fā)展迅速,。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研在線網(wǎng)發(fā)布的2023-2029年中國(guó)泵式咖啡機(jī)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)模式及投資前景研究報(bào)告分析，今后幾年,，咖啡機(jī)行業(yè)將以每年11%的速度增長(zhǎng),，到2023年中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到500億元以上。中國(guó)咖啡機(jī)行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景非常樂觀,，市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng),，同時(shí)也將迎來(lái)新的變化，智能化咖啡機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)咖啡機(jī)會(huì)提升咖啡機(jī)行業(yè)的發(fā)展水平,。未來(lái),，BTB咖啡機(jī)將繼續(xù)深耕商用咖啡機(jī)領(lǐng)域，為用戶帶來(lái)更多的國(guó)產(chǎn)商用咖啡機(jī)產(chǎn)品,。

在烘焙溫度繼續(xù)升高達(dá)到210度到220度時(shí),，綠原酸內(nèi)酯會(huì)進(jìn)一步分解為奎寧酸，以及帶有金屬味的苯基茚滿,，這是一種多環(huán)芳香族化合物,，對(duì)咖啡的口感產(chǎn)生較高的苦感和澀感。但是值得注意的是,，在這些烘焙溫度下,，咖啡中并不僅只產(chǎn)生苦味相關(guān)的化合物，還有一些正面的,，比如說(shuō)梅拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng),，咖啡烘焙師對(duì)于咖啡烘焙曲線的把握也需要根據(jù)每一只咖啡豆的生豆特性來(lái)綜合考慮烘焙結(jié)束的溫度?？辔哆€可能來(lái)自于咖啡的沖煮,。影響咖啡萃取有三大主要因素：水溫、咖啡粉研磨度和沖煮時(shí)間,。這三大因素造成的萃取率越高,，就是萃取出咖啡粉中的物質(zhì)越多,，咖啡中的雜味就越多，口感會(huì)更厚重,、苦澀,。一般來(lái)說(shuō)，咖啡萃取的前段有芳香物質(zhì),、咖啡油脂等,，后半段萃取中負(fù)面風(fēng)味較多。所以并不是萃取越完全,，咖啡越好喝,。BTB-202家用全自動(dòng)咖啡機(jī)，機(jī)體簡(jiǎn)約造型設(shè)計(jì),，顏色經(jīng)典顏值極高,；1.7L可提取水箱250g豆倉(cāng)，滿足日常所需,。

油脂是帶來(lái)醇厚度的明顯標(biāo)志,，沖煮手法與過(guò)濾過(guò)程上留下的油脂，就會(huì)對(duì)沖出來(lái)的咖啡醇厚度帶來(lái)很大的影響,，而這些沖煮手法有很大的差異,。手沖時(shí)通常會(huì)使用一臺(tái)秤，通常會(huì)呈現(xiàn)出兩種極端：高醇厚度卻低干凈度,、凈度與低醇厚度,。例如法式濾壓壺煮出來(lái)的咖啡有很高的醇厚度、干凈度較低,；另一方面,，手沖咖啡一般干凈度較高。當(dāng)然還有濃縮咖啡,，這種咖啡有著較高的醇厚度,，因?yàn)闆_煮的粉水比例較其他沖煮法來(lái)得高，而且濃縮咖啡會(huì)透過(guò)壓力萃取出咖啡粉的物質(zhì),，這個(gè)壓力會(huì)創(chuàng)造出Crema,，而這金棕色漂浮在表面的物質(zhì)，就是由油脂和焦糖化物質(zhì)結(jié)合而成的物質(zhì),，這也是創(chuàng)造醇厚度的原因,。每一杯好的咖啡來(lái)自于良好的咖啡萃取參數(shù)，咖啡機(jī)是否有電子顯示屏查看咖啡萃取數(shù)據(jù)（時(shí)間與克重）,。嘉定區(qū)商用咖啡機(jī)如何清洗

還有快速預(yù)沖煮系統(tǒng),，高溫冷奶系統(tǒng),，全自動(dòng)清潔系統(tǒng),，物聯(lián)網(wǎng)便捷移動(dòng)支付系統(tǒng)等,。黃浦區(qū)新零售咖啡機(jī)采購(gòu)

全自動(dòng)咖啡機(jī)技術(shù)發(fā)展和完善的功能，至今約15年的發(fā)展史,。全自動(dòng)咖啡機(jī)即在半自助咖啡機(jī)的基礎(chǔ)上,，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)磨粉（現(xiàn)磨咖啡）、壓粉,、裝粉,、沖泡、清洗等全過(guò)程的自動(dòng)控制,，而且加以自身內(nèi)蒸汽發(fā)泡牛奶,，一鍵釀造出各式各樣拿鐵或卡布奇諾等品味的咖啡。全自動(dòng)咖啡機(jī)的釀造,，是模仿咖啡師細(xì)節(jié)的參數(shù)數(shù)據(jù),，化數(shù)據(jù)于代碼編寫成程序，以程序?yàn)橹麽勚泼恳槐Х?，所以操作特別簡(jiǎn)單,，即使你是小白也能操作出不失為、如一位地道咖啡師操作出有品味的一杯咖啡,，全自動(dòng)咖啡機(jī)有完善的電子保護(hù)系統(tǒng)和操作指南的提醒功能,。所以全自動(dòng)咖啡機(jī)一經(jīng)面世風(fēng)靡全球，還是未來(lái)咖啡機(jī)中市場(chǎng)占有率將占主導(dǎo)趨勢(shì)的咖啡機(jī),。黃浦區(qū)新零售咖啡機(jī)采購(gòu)