不同年份的陳皮，對翻曬次數(shù)的要求也會不同,。1,、三年以內(nèi)的新皮：每年曬3-4次。前san年是新會陳皮保存的關(guān)鍵期,，因為這三年的柑皮性狀極不穩(wěn)定,，容易受潮。除了固定的時間節(jié)點進(jìn)行翻曬以外,，每當(dāng)天氣相對潮濕的時候,，要對陳皮進(jìn)行檢查，陳皮如有發(fā)軟的現(xiàn)象,，都需要進(jìn)行翻曬一下,。2、三到五年的陳皮：性狀開始慢慢穩(wěn)定,，不需要多次翻曬,，只要每年定期翻曬兩次就可以了。3,、五到九年的陳皮：是否翻曬則要視乎陳皮的情況而定,，如保存的陳皮呈脆硬狀態(tài)，則不需要翻曬。4,、十年以上的陳皮：其性狀已經(jīng)穩(wěn)定,，無意外的話無需翻曬，用麻棉袋或玻璃瓶等容器封存起來,，定期檢查和注意防蟲即可,。新會陳皮的關(guān)鍵在于保存，獲取新會陳皮也許不難,，難的是在漫長的歲月里悉心照料好每一片陳皮,。但是當(dāng)極具收藏價值的新會陳皮，在你的悉心照料下,，慢慢陳化,、越陳越香，在繁忙工作之余,，取一片陳皮,，泡一壺茶，品嘗那時間沉淀的陳香,，你會發(fā)現(xiàn),，一切都是值得的。 如何挑選好的新會陳皮呢,？江蘇生曬陳皮怎么儲存

    由于茶枝柑從開花到結(jié)果成熟是一個過程,，這個過程中，不同成熟度的果皮狀態(tài),，有著不同的稱呼,。據(jù)《新會文史資料選輯》中記載，新會陳皮按傳統(tǒng)規(guī)格質(zhì)量可分為頭紅,、極紅,、蘇紅、二紅,、揀紅,、青皮、早水等七種貨式,，以色澤鮮艷,、含油量大，香氣濃郁者為佳,。柑皮按采收時期和成熟度可分為柑青皮（青皮）,、微紅皮（二紅皮）和大紅皮三種。柑青皮所謂柑青皮,，指的是鮮果未著熟色,、生理未成熟時采收果實所加工而成的皮,，采摘時間點通常在農(nóng)歷立秋至寒露之間。青皮曬干后步入陳化期,，外表色澤青褐色至青黑色，有無數(shù)微凹較密的油室,，不顯皺縮,，質(zhì)硬皮薄、味辛苦,、氣芳香,。不易蛀蟲，容易儲存,，較好打理,。【功效】青皮性格至烈,，味苦,、辛。主人肝膽氣分,，有疏肝破氣,、消積化滯、散結(jié)消痰的功效,。微紅皮而微紅皮指的是鮮果開始著色但未完全著色,，生理仍未成熟時（通常指農(nóng)歷寒露至小雪）采收果實加工的皮。陳皮色澤黃褐色至棕褐色,，有無數(shù)大而凹入的油室,，質(zhì)較硬、皮較厚,、味辛甜,，氣芳香。有蛀蟲的可能,，但不及大紅皮嚴(yán)重,，比較耐存，較好打理,?！竟πА慷t皮味辛微苦略甜，氣味芳香,、性平和,。有消積化滯、燥濕化痰,、順氣健脾的功效,。 無錫好陳皮有什么用途新會陳皮的別名有很多， 如橘皮、貴老,、黃橘皮,、紅皮、橘子皮,、廣橘皮等,。

陳皮也是上等的烹飪調(diào)味輔料，調(diào)和,、增香,、提鮮。來自天南地北的食材匯于鍋中,，取陳皮一瓣與之相融,，燉、蒸,、炒,、燜、炸等等樣樣精通,。陳皮排骨酥,、陳皮老鴨湯、陳皮蒸魚,、陳皮燒鵝,、陳皮燜牛腩等等都是餐桌上的美味佳肴?？v使是再格格不入的食材,，經(jīng)過陳皮的調(diào)和，都在這一刻“握手言和”?，F(xiàn)代人將陳皮美食進(jìn)一步發(fā)揚光大,。陳皮作為食品工業(yè)的原輔材料，已在餅干,、糕點,、月餅、臘腸,、果醬,、醬油、調(diào)味醬,、茶飲料,、醋飲料、酒等多種工業(yè)食品中廣使用,。食之,、飲之,、品之，陳皮之一味者,，道出的是陳皮之“和”哲學(xué),。

大家都知道，新會陳皮越陳越醇香,，而且價值也越高,，而用來泡茶的新會陳皮shou選年份當(dāng)然也要是五年以上的。在這情況下,，有些人就考慮到一個問題,，就是上了年份的新會陳皮價格這么高,，用來泡茶后,，如果把陳皮丟掉是否太可惜了？如果把泡茶后的陳皮吃掉可以嗎,？答案：泡茶后的新會陳皮是可以吃的,。泡茶后的陳皮，輕嚼咽下也會感到明顯的回甘,。好的新會陳皮,，一般泡十多次茶仍回甘香滑，而且長時間泡煮不容易腐爛,。作為茶飲是非常不錯的選擇,。需注意：泡茶后的新會陳皮雖然可以吃，但前提是相隔時間不能過長,，例如,，泡水后的陳皮隔夜就不能食用。因為泡水后的陳皮長時間暴露在空氣中,，容易因細(xì)菌導(dǎo)致變質(zhì),。如何辨別真正的新會陳皮？

    陳皮也是健脾養(yǎng)胃,、排油減fei,、醒酒解酒、緩解吸煙危害,、防止心nao血管疾病等許多用途,，將陳皮開展煮水，可以將在其中帶有的營養(yǎng)元素充足的釋放出,，更有益于人體消化吸收,。那么陳皮如何煮水喝呢？?平時煮泡：首先,，我們先將100ml水燒至100度,，接著取一片陳皮放進(jìn)開水中,，注意，第yi泡為沖洗,，第yi泡用熱水沖洗以后,，靜止1-2分鐘（更容易讓陳皮的味道溢出，味道更香）,。第二泡才可以品茗,，一般沖調(diào)2分鐘就可以食用。每提升100ml開水,，需多泡1分鐘,，待第八泡后，每泡續(xù)時30秒,，可維持原汁原味,；待第十五泡，仍然茶韻縈繞,。?生活中煮泡：我們先將陳皮和茶葉一起放進(jìn)杯子中,，隨后，用沸水沖進(jìn),，蓋上杯蓋燜10分鐘上下,，然后去渣，待稍涼后就可以食用,。?配搭煮泡：沖調(diào)陳皮的情況下,，可以配搭一些滋補養(yǎng)生的食物，例如枸杞子,、大棗,、干桂圓、水果干,、各種各樣花草茶等食物,，配搭食用之后，對人體的滋補養(yǎng)生更為quan方位,，營養(yǎng)搭配,。 青皮、微紅皮,、大紅皮的特點和區(qū)別,？昆明生曬陳皮分類

圈枝陳皮的價格要比駁枝陳皮要高。江蘇生曬陳皮怎么儲存

經(jīng)過發(fā)展,，目前我國新會陳皮,，陳皮普洱茶，小青柑,，大紅柑產(chǎn)量在全球占據(jù)主要的市場,。隨著消費偏好的變化,、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，使得我國新會陳皮,，陳皮普洱茶,，小青柑，大紅柑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征,?？v觀2019年各大食品飲料個體經(jīng)營企業(yè)的財報，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,，人們消費思維及消費行為正在發(fā)生顛覆性的改變,，而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的消費主義時代。要真正實現(xiàn)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，食品飲料個體經(jīng)營企業(yè)的首要任務(wù)是收集公司自身運營中產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)并充分識別其中所蘊含的價值,，使自己能夠正確分析這些數(shù)據(jù)，以便加速做出周全的業(yè)務(wù)決策,。食品飲料行業(yè)中基本上都是個體經(jīng)營的企業(yè),，與食品飲料行業(yè)息息相關(guān)的就是人口數(shù)量,、城市化率,、可支配收入的高低。我國人口生育高峰帶來的消費高峰黃金時期已經(jīng)過去,，但是隨著我國放開二胎政策,，有一部分人選擇養(yǎng)育第二個小孩，這也為消費總量的提升帶來了契機(jī),；城市化率,、收入水平對消費結(jié)構(gòu)產(chǎn)生很大的影響，隨著我國城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步發(fā)展,，我們可支配收入的提升,，將直接帶動消費質(zhì)量及總量的提升。所以我國的食品飲料行業(yè)的發(fā)展依然有足夠的后勁支撐,。江蘇生曬陳皮怎么儲存

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