陳皮怎么分類(lèi)？1.按果實(shí)的成熟時(shí)間分為：青皮,、青紅皮（二紅皮），大紅皮柑青皮（青皮）：指果皮未著色,，生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）采收果實(shí)所加工的皮。外表色澤青褐色至青黑色,，有無(wú)數(shù)微凹入的油室點(diǎn),，不顯皺縮。內(nèi)表緊密光潔,，雪白,、淡黃白至棕紅色。質(zhì)硬,、皮薄,，味辛苦、氣芳香,。其性格至酷烈,，疏肝破氣、消積化滯是它至擅長(zhǎng)的,，適用于乳癖,、乳癰、由肝郁氣滯引起的胸脅脹痛等癥狀,。微紅皮（黃皮/二紅皮）：指果皮開(kāi)始著色,，但未完全著色，生理仍未充分成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷寒露至小雪）采收果實(shí)所加工的皮,，外表色澤褐黃色至棕黃褐,，有無(wú)數(shù)大而凹入的油室，皺縮較明顯,。內(nèi)表雪白,、淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀不明顯,。質(zhì)較硬,，皮微厚，味辛帶苦略甜,。微紅皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量分布均勻，性平和,，介于青皮和大紅皮之間,。它還可以作為廚房調(diào)料，入湯能去除異味，還能讓老,、硬的肉變嫩,。大紅皮（紅皮）：指果皮已基本著色，生理已基本成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷小雪至小寒）采收果實(shí)所加工的皮,，外表色澤棕紅色至紅黑紅,，有無(wú)數(shù)大而凹入的油室，皺縮十分明顯,。內(nèi)表雪白,、淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀明顯,。質(zhì)軟,、皮厚，味辛帶甜香,。大紅皮性質(zhì)平和,，穩(wěn)定適用范圍廣。 新會(huì)陳皮采用的是新會(huì)柑,，新會(huì)柑又稱(chēng)新會(huì)廣陳柑或陳皮柑,、新會(huì)大紅柑（學(xué)名茶枝柑）。內(nèi)蒙古中藥陳皮哪家好

新會(huì)陳皮的發(fā)展趨勢(shì)新會(huì),，古稱(chēng)岡州,。“大紅柑”和“茶枝柑”是同一栽培品種的別稱(chēng),，在新會(huì),，它們多被稱(chēng)作“新會(huì)柑”，以強(qiáng)調(diào)zheng宗新會(huì)地產(chǎn)之意,。歷史以來(lái),，“新會(huì)柑”至主要、至有名,、相當(dāng)有價(jià)值的制品就是“新會(huì)陳皮”,，也以此為主要價(jià)值和品牌文化。新會(huì)陳皮,，其質(zhì)優(yōu),，獨(dú)具地道藥材特色，為“廣陳皮”的上品,。因此,，經(jīng)營(yíng)新會(huì)陳皮早已成為一個(gè)行業(yè)。相傳唐dai開(kāi)始有“陳皮”的名稱(chēng),，而新會(huì)專(zhuān)門(mén)種柑取皮已有700多年的歷史,。元末明初新會(huì)詩(shī)人黎貞的詩(shī)集中有“塵外亭前桔柚肥”,。明中陳白沙的詩(shī)集中有“橙桔盈園野芳雜”的詩(shī)句。而梁?jiǎn)⒊墩f(shuō)橙》中也對(duì)柑桔生產(chǎn)提出自己的看法到明代,，有新會(huì)商人利用運(yùn)銷(xiāo)葵扇之便,，也將新會(huì)陳皮銷(xiāo)往外省。江門(mén)生曬陳皮品牌聞氣味是辨別真?zhèn)涡聲?huì)陳皮的重要方法,。

如何能曬好和貯存好新會(huì)陳皮呢,？**指出，經(jīng)過(guò)數(shù)百年長(zhǎng)期實(shí)踐,，睿智的新會(huì)人早就總結(jié)了頗有哲理的妙招：“揀果考眼力,，二三刀開(kāi)皮，反皮看門(mén)路,，貯皮趁天氣,，儲(chǔ)皮需有道，伺理比心機(jī)”,；“冬前好天氣,，失水軟反皮，自然陳曬好,，晾曬不遲疑”,；“麻繩串灶尾熏，麻袋裝閣樓放”,；“年年曬陳皮,，舊皮少伺理”……他們還為人們提出如下幾點(diǎn)建議：一、11月中旬至12月22日冬至之間,，大紅柑到了成熟期便是曬陳皮的至佳時(shí)間,，市民應(yīng)選擇晴天，建議是吹北風(fēng)的天氣先洗果,，干身收水后再開(kāi)皮,，開(kāi)皮離地晾曬一段時(shí)間再反皮充分暴曬，晚上可擺放在陽(yáng)臺(tái)等通風(fēng)處,，白天再曬直至干透爽手,。二、挑選大紅柑時(shí),，要選個(gè)頭較大的,，顏色比較紅，目測(cè)柑皮油胞飽滿(mǎn)微凸的成熟柑果,。

    老樹(shù)陳皮是什么,？老樹(shù)陳皮是陳皮中的珍品上等臻品。那么怎么樣的陳皮才可以稱(chēng)得上老樹(shù)陳皮呢,？下面我來(lái)給大家簡(jiǎn)單科普一下：1,、老樹(shù)——產(chǎn)所廣東新會(huì)野生老樹(shù),，極為稀有。普通的新會(huì)柑樹(shù)因多數(shù)種在平地水田,，雖能大量吸收水分而大批量產(chǎn)，但根容易泡壞,，8年樹(shù)齡已趨ji致,；相比之下，老樹(shù)多生長(zhǎng)在山坡高處甚至深山里,，樹(shù)齡可達(dá)20年以上,。2、深山——原生態(tài),，深山放養(yǎng),。老樹(shù)陳皮果樹(shù)遵循天道，全野生放養(yǎng)深山老樹(shù),，不打農(nóng)藥,、不人工干預(yù)它生長(zhǎng)，真正做到原生態(tài),、無(wú)污染,。3、圈枝——母樹(shù)圈枝薄皮,，產(chǎn)量減半,。母樹(shù)圈枝柑薄皮，產(chǎn)量是駁枝柑的一半,，無(wú)愧于柑中菁華,，ji致稀缺。4,、3年以上的老樹(shù)陳皮,，年份越高氣味越香。3年到8年老樹(shù)陳皮有刺鼻的果香味,；9年到20年的老樹(shù)陳皮清香撲鼻,，沒(méi)有糖酸味；20年到40年的老樹(shù)陳皮陳香醇厚,；50年以上的老樹(shù)陳皮更是彌足珍貴,，隨手拈起一片，聞氣味,，有藥香,、老藥材的味道，歷經(jīng)歲月,，陳香醇舊,。 陳化了三年,，新會(huì)陳皮已經(jīng)有養(yǎng)胃、滋補(bǔ),、調(diào)氣等養(yǎng)生功效,。

傳統(tǒng)的陳皮陳放方法，陳皮的陳化存放是一個(gè)有生命的過(guò)程,，自然就需要一定的氧氣,、溫度、水分,。傳統(tǒng)的陳放方法,，更多的是將曬干過(guò)的陳皮，懸掛于煙囪附近,，在充分暴露在氧氣充足而又陰涼的空氣中,，一方面容易接觸到濕氣，利于陳化,，另一方面,，由于煙囪每天都會(huì)燒火有熱量供應(yīng)，使得周邊的空氣濕度散失,。包括懸掛于其周邊的陳皮,，即便是梅雨季節(jié)，依然可以保證陳皮濕氣不會(huì)持續(xù)太久,，進(jìn)而減少了陳皮霉變的風(fēng)險(xiǎn),。所以，傳統(tǒng)的陳皮儲(chǔ)存條件是,，充分暴露于空氣中,，適當(dāng)及短暫的濕氣而又能及時(shí)的進(jìn)行去濕，非常有利于陳皮的陳化而又不容易出現(xiàn)霉變問(wèn)題,！因此,，道地陳皮的陳放至佳狀態(tài)是：充分的氧氣條件及陰涼的溫度下，不定期的給予短暫的濕氣,！如何挑選好的新會(huì)陳皮呢,？吉林老陳皮哪里好

新會(huì)陳皮食用口感非常好，過(guò)齒留香,，有回甘口感,，無(wú)苦澀味。內(nèi)蒙古中藥陳皮哪家好

    陳皮也是健脾養(yǎng)胃,、排油減fei,、醒酒解酒、緩解吸煙危害,、防止心nao血管疾病等許多用途,，將陳皮開(kāi)展煮水,，可以將在其中帶有的營(yíng)養(yǎng)元素充足的釋放出，更有益于人體消化吸收,。那么陳皮如何煮水喝呢,？?平時(shí)煮泡：首先，我們先將100ml水燒至100度,，接著取一片陳皮放進(jìn)開(kāi)水中,，注意，第yi泡為沖洗,，第yi泡用熱水沖洗以后，靜止1-2分鐘（更容易讓陳皮的味道溢出,，味道更香）,。第二泡才可以品茗，一般沖調(diào)2分鐘就可以食用,。每提升100ml開(kāi)水,，需多泡1分鐘，待第八泡后,，每泡續(xù)時(shí)30秒,，可維持原汁原味；待第十五泡,，仍然茶韻縈繞,。?生活中煮泡：我們先將陳皮和茶葉一起放進(jìn)杯子中，隨后,，用沸水沖進(jìn),，蓋上杯蓋燜10分鐘上下，然后去渣,，待稍涼后就可以食用,。?配搭煮泡：沖調(diào)陳皮的情況下，可以配搭一些滋補(bǔ)養(yǎng)生的食物,，例如枸杞子,、大棗、干桂圓,、水果干,、各種各樣花草茶等食物，配搭食用之后,，對(duì)人體的滋補(bǔ)養(yǎng)生更為quan方位,，營(yíng)養(yǎng)搭配。 內(nèi)蒙古中藥陳皮哪家好

中山市石岐區(qū)老連茶行匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思,，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地，繪畫(huà)新藍(lán)圖,，在廣東省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶(hù)不容易,，失去每一個(gè)用戶(hù)很簡(jiǎn)單”的理念,，市場(chǎng)是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命,，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,，全體上下，團(tuán)結(jié)一致,，共同進(jìn)退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,，公司的新高度,，未來(lái)中山市石岐區(qū)老連茶行供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái)，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),，也不足以驕傲,，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路,，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,，放飛新的夢(mèng)想！