陳皮普洱制作時，如果工藝不到位,，就容易霉變,。發(fā)霉與白霜，有很多相似之處,，因而導致一部分茶友難以分辨,。那么有哪些方法可以幫助大家分辨是白霜還是發(fā)霉呢,？①聞著有霉味、異味是發(fā)霉,，是柑香則純粹為白霜霉味是什么,？想想長時間下雨的日子,，屋子里總會有一股氣悶味兒，如果陳皮普洱發(fā)霉了,，聞起來也有類似這種味道,。由于霉菌是活著的生物,，因此可能還伴有生冷味,，類似生苔蘚的氣味。②霉變早期有冷鮮味和水味,，后期就是fu敗之味正常的陳皮普洱香氣濃郁且純zheng,，即使白霜附體,，香氣的純zheng也不會有所損壞,。如果你聞到的柑普茶香氣不純，且還有水燜氣的感覺,，那么這個柑普茶大概率就是發(fā)霉了,。③觸摸時發(fā)軟黏手是發(fā)霉，干燥粉末則是白霜霉菌需要水分和養(yǎng)分,，所以發(fā)霉了的柑普茶表皮會越來越軟,，嚴重的甚至會蔓延至柑果里的熟茶。這是菌種的腐蝕作用使然,，所以越到發(fā)霉后期,，越容易區(qū)分。當你用手觸摸陳皮普洱的表皮,，柑皮發(fā)軟且白色物質有黏感的是霉菌,；表皮干燥、碰到白色物質為晶體粉末感的,，則是白霜,。另一方面，白霜只會出現(xiàn)在陳皮普洱的表皮,，而不會自然滲透至熟茶內部,，所以表皮的白霜無論多少，都不會滲透進柑果內的熟茶,。 桔普,、柑普,、陳皮普洱到底有何不同，該怎么選,？無錫花茶拿貨價

    柑普茶中的普洱差別不是很大,，因此柑普的種類主要以柑皮來分的，柑皮按不同的成熟程度,，主要分為柑胎,、小青柑、青柑,、二紅柑,、大紅柑。柑胎：也叫柑仔,。從小指頭到拇指頭大小的都有,，顏色呈墨綠色，捏起啦硬而扎實,。5-6月份的時候,，會疏下一批柑胎保證其他柑子有足夠的養(yǎng)分，一舉兩得,。小青柑：正zong的小青柑比乒乓球還要小,，大過乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深綠色,，小巧可愛,，攜帶方便，口味也清新獨特,，因此大受歡迎。青柑：小青柑再長一到兩個月,，就長成青柑了,，這個時候柑皮還未完全成熟，皮還是綠的,。二紅柑：一般采摘于10-11月,，果實將熟未熟，表皮色澤黃多綠少,。大紅柑：大紅柑完全成熟了,，表皮橙紅，油多而飽滿,，皮也比較厚實,，聞起來的味道是比較醇甜的,。陳皮普洱：柑皮陳放三年以上才能稱之為陳皮,，而陳皮需要用成熟度高的柑皮來制作，因此紅柑是比較適合陳放的,。 惠州紅茶茶行桔普茶使用的普通桔子的桔皮較薄,，約為1㎜左右,，油包粒較小,。

柑普茶存放小技巧：1）單個存放：一般來說柑普茶都是單個單獨用紙真空包裝,，然后貼上標簽的。如果不是,，那就要用封口袋裝好,，或者放入茶葉罐中,。2）集中放置：身在廣東的朋友們請注意，就算柑普茶放進塑料袋密封,，再放入紙箱,，只要打開頻率多,，紙箱放在一樓，也會很容易出現(xiàn)受潮,，從而影響品質。當然若系緊存放在二樓，回南天關好窗戶注意防潮防濕,，基本是不會的。一顆好的柑普茶不僅在于出品,，更在于保存,。好的柑普茶，有它長期存放以及后期陳化的空間,。

    以下這五種人,，只要適量,、適度、適時,，飲用陳皮普洱是有益處的,。1痰多的人痰多的人不僅可以在喝茶的時候,，加點陳皮，哪怕是煮粥、煲糖水和老火湯,，也都可以放點陳皮,。不管煮的是什么，加了陳皮,，味道就有了本質的升級,，還能順氣化痰，一舉多得,。2?？人缘娜私?jīng)?？人缘娜耍菀自趽Q季的時候因空氣干燥引發(fā),，或者天氣急劇變化，肺部吸入干燥的空氣,，也容易咳嗽,。陳皮富含揮發(fā)油，對呼吸系統(tǒng)有很大的好處,，能夠疏肝潤肺,、止咳化痰，尤其是在污染嚴重的地區(qū),，更要多喝陳皮普洱茶，幫助肺部排排毒,。3腸胃不好的人飲用適宜濃度的普洱茶對腸胃不會造成刺激。陳皮普洱茶粘稠,、甘滑、醇厚,，進入人體腸胃會形成膜附于胃的表層,，長期喝可以護胃、養(yǎng)胃。4常喝酒的人喝茶可以補充酒精水解所需的維生素C,，刺激被酒精麻醉的大腦中樞,。茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，使乙醇代謝能正常順利進行,。喝酒后飲淡茶，不會傷害脾胃,，也不會使醉者大量嘔吐。5jian肥的人陳皮,、普洱茶都能夠加速脂肪代謝。普洱熟茶經(jīng)過獨特發(fā)酵過程生成了新的化學物質,，其中含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用,，因此經(jīng)常飲用陳皮普洱，jian肥效果會加倍哦,。 柑普茶的存放要避開有異味的地方，如油煙味沉重的廚房等,，并注意保持適度通風空間。

陳皮普洱,，是指以新會陳皮和云南普洱茶為原料，經(jīng)過一系列工序精制而成的一種茶,。陳皮由柑皮陳化而成,，所以陳皮普洱也被一些茶友習慣性稱為柑普茶，尤以生曬柑普為佳,。要分辨陳皮普洱表面是白霜還是發(fā)霉,，我們先來看看陳皮普洱是如何制作出來的。生曬柑普茶,，主要看天氣,，一般至少要曬一周左右，且至好是北風,。南方海水濕度大，曬干需要的時間更長,，不然就很容易發(fā)霉。市場上,，很多茶企商家所謂的生曬柑普茶，其實不過是邊曬邊根據(jù)天氣烘曬結合而已,。真正的生曬陳皮普洱，需要每日守著,，天氣好時，早上開始曬,，太陽落下,，再收起，如此反復一周以上,；完全是靠天做茶，且曬好后還需存放三年以上方可,。另一種方法則是,，取出果肉清洗果殼，晾曬之后,，再裝茶,，低溫長烘,，慢慢烘干，這是目前新會制作柑普茶的通用做法,。打開柑普茶的棉紙后，要看柑皮殼是否完整,，不要有裂痕，質優(yōu)的柑普茶開口小,，切口的邊緣也比較整齊,。安徽白茶哪家品牌好

普洱茶“越陳越香”,，好比紅酒,，存放得當口感滋味都會更好。無錫花茶拿貨價

    質優(yōu)的小青柑,，表皮會產(chǎn)生“白霜”，也稱為“柑油晶”,。是由果皮上豐富完好的油包,，經(jīng)反復的陽光晾曬和長時間的低溫烘干后，析出如霜般的白色柑油結晶,。小青柑皮上的白色粉末，是新會柑果經(jīng)反復陽光晾曬和長時間的低溫烘干的良好制作工藝下,，柑果中的果糖等物質析出后形成的。同時小青柑上的這層白霜,，是判斷干果優(yōu)劣的一個重要標準。據(jù)研究表明小青柑上的白霜也具有滋潤肺部的功效,，同時長期恰當飲用能夠對慢性咽炎,、抽煙后嗓子干澀,、咳嗽起到良好的zhiliao效用,。在《醫(yī)學衷中參西錄》也有記載：“……霜色白入肺經(jīng)，其滑也,，能利肺痰，其潤也,，能滋肺燥……”當人體長期處于抑郁情緒,，無法及時排解，很可能會引起肝氣郁結,，導致急躁易怒、胸悶等不適感,。小青柑富含揮發(fā)油，經(jīng)常恰當飲用能夠疏肝li氣,。經(jīng)常抽煙的人群，香yan中的尼古丁,、焦油等物質對人體氣管中的毛細xue管造成損害,，毛細xue管排痰功能降低，堵塞氣管,，呼吸不順暢。恰當飲用小青柑沖泡后的茶湯,，能夠擴張上呼吸道,，改善慢性咽炎,，同時潤澤肺部,。 無錫花茶拿貨價

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