傳統(tǒng)的陳皮陳放方法，陳皮的陳化存放是一個有生命的過程,，自然就需要一定的氧氣,、溫度、水分,。傳統(tǒng)的陳放方法,，更多的是將曬干過的陳皮，懸掛于煙囪附近,，在充分暴露在氧氣充足而又陰涼的空氣中,，一方面容易接觸到濕氣，利于陳化,，另一方面,，由于煙囪每天都會燒火有熱量供應(yīng)，使得周邊的空氣濕度散失,。

包括懸掛于其周邊的陳皮,，即便是梅雨季節(jié)，依然可以保證陳皮濕氣不會持續(xù)太久,，進而減少了陳皮霉變的風(fēng)險,。所以，傳統(tǒng)的陳皮儲存條件是,，充分暴露于空氣中,，適當(dāng)及短暫的濕氣而又能及時的進行去濕，非常有利于陳皮的陳化而又不容易出現(xiàn)霉變問題,！因此,，道地陳皮的陳放至佳狀態(tài)是：充分的氧氣條件及陰涼的溫度下,，不定期的給予短暫的濕氣！ 陳皮中含有維生素成分,，可以促進消化液的分泌,，增加食欲，防止嘔吐,，有助于身體健康,。江門梅江陳皮

成熟橘皮才能制成陳皮新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮，只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮,。

而且品質(zhì)比較好的陳皮,，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘,，果肉離熟透還差一點時間,，一般是不食用的。沒熟的果皮,，有另外一個名字,，叫青皮。據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師黃濤介紹,，真正的陳皮是指廣陳皮,，由廣東省江門市新會區(qū)所產(chǎn)大紅柑制成的干果皮，以貯藏的時間越久越好,，故稱陳皮,。清代醫(yī)家葉天士的“二陳湯”，特別寫明要“新會皮”,。其他陳皮藥效遠遜于“新會皮”,，且乏香味而痹口(即苦辣味)。所以新會陳皮價格較高,，皮比肉貴。一般新會皮要反復(fù)曬過五年以上才會送到藥店,，而那時的柑皮顏色已經(jīng)發(fā)暗發(fā)黑,。 江門東甲陳皮品牌買新會陳皮要注意年份。

    新會陳皮之“藥食同源”一片陳皮,，三瓣歸途：一瓣入藥,，一瓣入茶，一瓣入膳,。陳皮的不俗之處,，在于其“藥食同源”：既可入藥，又可品飲,，亦可烹飪調(diào)味,。是一門關(guān)于“和”的哲學(xué),。《本草綱目》具體闡釋了陳皮作為和藥的妙處：“同補藥則補,，同瀉藥則瀉,，同升藥則升，同降藥則降,?！标惼な堑湫偷暮退帯?011年,，新會被中國藥文化研究會命名為“中國陳皮之鄉(xiāng)”和“中國陳皮道地藥材產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”,。2013年，新會被中國藥文化研究會授予“中國和藥文化示范基地”,。中國用柑橘皮配茶已有干年歷史,。“茶圣”陸羽曾在《茶經(jīng)》中提及“加入橘皮煮茶”,。清朝道光期間,，就有了柑普茶的制作記錄，柑普茶是新會陳皮和云南普洱的完美結(jié)合,，兩者都是以越陳越香,、越陳越有價值而著稱于世。柑普茶滋味甜醇,，茶性溫和,，老少皆宜，是上佳養(yǎng)生茶飲,。

   陳皮分為普通陳皮和廣陳皮,。普通陳皮主產(chǎn)于四川、重慶,、福建,、浙江、江西等地,，廣陳皮是橘的變種茶枝柑的果皮,，產(chǎn)區(qū)主要是廣東新會、江門等地,，質(zhì)量至好,。普通陳皮隔年使用至好，廣陳皮一般干燥存放2~3年后效果至佳,。質(zhì)量較好的普通陳皮價格每公斤20~40元,，廣陳皮價格較貴，每公斤可達到幾百甚至幾千元。中醫(yī)認為,，陳皮是一種li氣藥,，歸脾、肺經(jīng),，具有l(wèi)i氣健脾,，燥濕化痰的功效，可zhi療胸悶氣短,、腹部脹痛,、惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀,。

質(zhì)量上乘的陳皮有獨特的“面相”,，選購時應(yīng)注意以下幾點：外表深紅鮮艷，內(nèi)面白色,；質(zhì)柔軟,，氣香；沒有雜質(zhì),、霉變,、病斑等。如果想買廣陳皮,，則需注意其外表面應(yīng)是紫紅色的,，香氣更為濃郁，對光看半透明,，油室（密密麻麻的小點）大而明顯,。 陳皮的陳化溫度環(huán)境在20-30℃之間為適宜。

陳皮怎么分類,？

1.按果實的成熟時間分為：青皮,、青紅皮（二紅皮），大紅皮柑青皮（青皮）：指果皮未著色,，生理未成熟時（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）采收果實所加工的皮,。外表色澤青褐色至青黑色，有無數(shù)微凹入的油室點,，不顯皺縮,。內(nèi)表緊密光潔，雪白,、淡黃白至棕紅色。質(zhì)硬,、皮薄,，味辛苦、氣芳香,。其性格至酷烈,，疏肝破氣,、消積化滯是它至擅長的，適用于乳癖,、乳癰,、由肝郁氣滯引起的胸脅脹痛等癥狀。微紅皮（黃皮/二紅皮）：指果皮開始著色,，但未完全著色,，生理仍未充分成熟時（通常指農(nóng)歷寒露至小雪）采收果實所加工的皮，外表色澤褐黃色至棕黃褐,，有無數(shù)大而凹入的油室,，皺縮較明顯。內(nèi)表雪白,、淡黃白至棕紅色,，海綿浮松狀不明顯。質(zhì)較硬,，皮微厚,，味辛帶苦略甜。微紅皮的營養(yǎng)物質(zhì)含量分布均勻,，性平和,，介于青皮和大紅皮之間。它還可以作為廚房調(diào)料,，入湯能去除異味,，還能讓老、硬的肉變嫩,。大紅皮（紅皮）：指果皮已基本著色,，生理已基本成熟時（通常指農(nóng)歷小雪至小寒）采收果實所加工的皮，外表色澤棕紅色至紅黑紅,，有無數(shù)大而凹入的油室,，皺縮十分明顯。內(nèi)表雪白,、淡黃白至棕紅色,，海綿浮松狀明顯。質(zhì)軟,、皮厚,，味辛帶甜香。大紅皮性質(zhì)平和,，穩(wěn)定適用范圍廣,。 陳皮泡水益處多，那么陳皮泡水可以怎么泡的呢？陳皮哪家好

新會陳皮有油光,，外表面為褐黃色,、澤棕紅色，皺縮,，有許多凹入的油點,。江門梅江陳皮

成熟橘皮才能制成陳皮新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮，只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮,。而且品質(zhì)比較好的陳皮,，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘,，果肉離熟透還差一點時間,，一般是不食用的。沒熟的果皮,，有另外一個名字,，叫青皮。

據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師黃濤介紹,，真正的陳皮是指廣陳皮,，由廣東省江門市新會區(qū)所產(chǎn)大紅柑制成的干果皮，以貯藏的時間越久越好,，故稱陳皮,。清代醫(yī)家葉天士的“二陳湯”，特別寫明要“新會皮”,。其他陳皮藥效遠遜于“新會皮”,，且乏香味而痹口(即苦辣味)。所以新會陳皮價格較高,，皮比肉貴,。一般新會皮要反復(fù)曬過五年以上才會送到藥店，而那時的柑皮顏色已經(jīng)發(fā)暗發(fā)黑,。 江門梅江陳皮

中山市石岐區(qū)老連茶行是以提供新會陳皮,，陳皮普洱茶，小青柑,，大紅柑內(nèi)的多項綜合服務(wù),，為消費者多方位提供新會陳皮，陳皮普洱茶,，小青柑，大紅柑,，公司始建于2019-06-21,，在全國各個地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術(shù)協(xié)作關(guān)系。中山石岐老連茶行致力于構(gòu)建食品,、飲料自主創(chuàng)新的競爭力，將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案,，加速推進全國食品,、飲料產(chǎn)品競爭力的發(fā)展,。